2015.02.27 · 지역사회 · 한수미
[맛집]신선한 갈비를 참숯에 ‘자글자글’송산면 금암리 일등참숯갈비 이용연·지금화 부부
…이 어렵고 양이 적은 만큼 예약이 필요하다. 이곳은 주메뉴 뿐만 아니라 밑반찬도 다양하다. 게장부터 시작해 양상추와 과일 샐러드, 계란찜, 감자피자, 해파리냉채, 곰치 장아찌 등이 상에 오르고, 고기를 먹은 후에는 고소한 들기름을 발라낸 김을 직접 숯…
당진시대 기사 아카이브
‘김치와 밑반찬’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 67건
- 기간
- 1993—2026
67건 · '김치와 밑반찬' · 최근 기사부터3 / 4쪽
2014.06.21 · 지역사회 · 임아연
어려운 이웃에 밑반찬 전달
…숙) 회원들이 다문화가정 이주여성과 함께 지난 3일 어려운 이웃을 위해 밑반찬 나눔 행사를 진행했다. 농가주부모임 회원들과 이주여성들은 지난해에 이어 올해에도 김치와 밑반찬, 생필품 등을 손수 준비해 소외 계층에 전달했다. 합덕농협 윤재형 조합장은 “…
2014.05.03 · 지역사회 · 한수미
[신설상가]읍내동 뜨라래 이영순 대표엄마의 손맛 가득 ‘집밥’
…라고 생각하면 더 신경 써서 요리하게 된다”고 말했다. 뜨라래에 나오는 밑반찬은 송악읍 방계리가 집인 이 대표가 직접 집에서 기르는 것들로 만들어진다. 머위, 고추 등 신선한 채소들과 직접 담은 김치와 장아찌, 날마다 다른 생선이 밑반찬으로 제공돼 집…
2014.02.28 · 지역사회 · 한수미
봉사단 탐방농촌사랑봉사단“손 맛·정성 가득 밑반찬 지원”
…장애인 모자(母子)가정을 비롯해 몇몇 어려운 이웃들을 위해 이불 세탁과 밑반찬을 전달했고, 그것이 농촌사랑봉사단의 첫 시작인 것으로 알려져 있다. “예전에는 이불 세탁봉사까지 진행했어요. 그 당시 이불이 얼마나 까맣던지. 까맣던 이불이 새 하얘지는 것…
2013.05.13 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 2대를 내려오는 50년 어죽의 맛
…에 올렸다. 지하수에서 발효된 김치의 맛 때문이었을까 딸부자집의 어죽은 김치와 어우러져 환상적인 궁합을 자랑한다. 딸부자집은 각종 매운탕에서부터 어죽, 밑반찬의 재료를 직접 수확해 사용한다. 비린맛을 없애기 위해 넣는 깨가루부터 고추, 열무 등 다양한…
2013.04.05 · 지역사회 · 임아연
소외된 이웃에 밑반찬 전달
…인 등 소외계층을 위해 반찬봉사를 실시했다. 이날 농가주부모임 회원들은 김치와 밑반찬, 생필품을 손수 준비해 어려운 이웃들에게 전달했다. 최대성 조합장은 “지역사회 봉사활동과 나눔문화 확산을 위해 봉사단체 육성과 지원을 확대해나가겠다”고 말했다.
2013.03.29 · 지역사회 · 임아연
새마을소식
…으며, 26일에는 지역주민들이 모은 헌옷 620kg을 수거해 판매했다. 밑반찬 나누고 환경정화도 당진2동협의회·부녀회 새마을지도자 당진2동협의회·부녀회(회장 박상념·천금자) 회원들은 지난 25일 ‘사랑의 밑반찬 나누기’ 행사를 펼쳐 독거노인 40가구를…
2012.09.22 · 환경·안전 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛집 -우두동 옛맛한정식옛 맛 그대로를 고집하는 한식당
…쏘는 향이 특색이다. 이런 향을 중화시켜 주는게 바로 2년동안 숙성시킨 김치와 기름기를 쏙 뺀 수육이다. 이 음식들은 박 대표의 누나 박도영 씨가 주방에서 손수 조리해 손님들에게 대접한다. 이밖에 홍어탕도 판매되고 있는데 홍어 특유의 삭힌 향이 더욱 …
2012.06.27 · 문화·교육 · 김창연
“최상의 고기와 식재료만을 고집”
… 점심시간 백반을 선보이고 있어 점심, 저녁 시간 어느 때라도 맛깔스런 밑반찬을 맛볼 수 있는 곳이다. 숙성기간을 거치는 김치와 같은 밑반찬을 제외하고는 즉석에서 바로 만들어 손님상에 오르기 때문에 맛이 더욱 깔끔하고 신선하다. “지난해 겨울철에 일을…
2011.10.28 · 산업·경제 · 우현선
사랑을 나눠주세요 - 우강에 사는 김형주(가명) 씨 가정 “장애 아들과 단둘이 사는 모자가정"
… 식비는 고사하고 병원비도 제대로 마련하기가 어려운 형편이다. 밥상에는 김치와 밥만 오른 지가 꽤 됐다. 더 큰 문제는 큰 아들의 병원비다. 최근 몇 년 사이 다리가 심하게 아프기 시작한 것이다. 인근 병원에서는 관절염이나 통풍일 수 있다며 큰 병원에…
2011.10.17 · 지역사회 · 우현선
송악읍생활개선회 밑반찬 봉사
송악읍생활개선회(회장 조영금)가 지난 7일 열무김치와 오이김치를 담가 송악읍내 어려운 가정에 전달했다. 송악읍생활개선회는 지난 9월부터 지속가능 상생재단(이사장 김봉균)으로부터 사업비 300만원을 지원 받아 자비를 보태어 4개월 동안 밑반찬 봉사를 실…
2011.08.20 · 지역사회 · 우현선
[봉사단체 탐방 - 소소봉사회] “엄마의 마음으로 만든 김치로 봉사”
…지게 하고 있는 셈이다. 소소봉사회는 한 달에 한 번 모여 김치를 담고 밑반찬을 만들어 군내 곳곳에 살고 있는 부자가정에 전달하고 있다. 처음에는 부녀회장들로만 구성돼 있어 아침부터 나와 음식을 만들고 포장해 배달하는 일까지 모두 치르느라 늦은 밤까지…
2011.07.09 · 지역사회 · 김기연
[당진읍 채운리 양반갈비 - 천순례 대표] 여름철 보양식 ‘토종옻닭’ 메뉴 선보여
…” 양반갈비에서 내세우는 강점은 역시 음식맛이다. 냉동고기를 쓰지 않고 밑반찬 하나하나 직접 만든다. 삼겹살은 도드람포크에서 1kg에 2만5천원씩에 공급받는다. 1인분(250g)에 1만3천원이니 사실상 삼겹살은 이윤이 거의 없다고 봐도 무방하다. 김치…
2011.05.21 · 환경·안전 · 김기연
[신평면 신당리 터주 생태찌개 - 김동세 대표] 꽃게와 생태의 얼큰, 시원한 맛
…늘어나는 것을 보면 뿌듯하다”고 말했다. 생태찌개상의 차림은 단촐하다. 김치와 멸치볶음, 물김치, 오이김치 등이 상위에 놓인다. 생태찌개가 끓기 시작하면서 두부와 파에 숨겨져 있던 생태가 모습을 드러낸다. 생태의 상태도 좋지만 터주 생태찌개의 진정한 …
2011.04.27 · 지역사회 · 김창연
어려운 이웃에게 따뜻한 봉사
송산여성의용소방대(대장 박희숙)가 지난 19일 밑반찬 지원봉사를 실시했다. 김장을 담아 어려운 이웃에게 전달한 이번 행사는 관내 생활이 어렵거나 몸이 불편한 이웃들을 선정해 전해졌으며 대원들은 직접 만든 김치와 반찬들을 함께 전달했다. 이날 대원들은 …
2011.04.12 · 문화·교육 · 김창연
[당진읍 읍내리 갈치조림 - 이옥분 대표] “통통한 갈치와 매콤달콤 양념 맛 일품”
…의 맛도 일품이다. 이 대표는 “신선한 재료를 직접 구해 주메뉴에서부터 밑반찬 하나까지 직접 만드는 것이 비법”이라며 “내가 만든 음식을 손님들이 맛볼 수 있도록 한시라도 게으름을 피우지 않고 노력하는 것이 중요하다”고 말했다. ‘갈치조림’은 확장 이…
2011.04.12 · 문화·교육 · 우현선
[사랑을 나눠주세요(10)- 면천면 성상리 민석이(가명)네] 외로움이 익숙해져 괜찮다는 13살 소년
…한다고 잔소리를 하시지만 한참 맛있는 것이 먹고 싶을 나이인 민석이에게 김치와 장류뿐인 집 반찬은 늘 부족하기 마련이다. 민석이는 대부분 아침을 굶고 학교에 간다. 점심은 학교급식으로 해결하고 방과후 수업이 끝나고 집에 돌아오는 길에 가게에 들려 라면…
2010.12.07 · 환경·안전 · 김창연
겨울철 따끈한 칼국수와 고소한 들깨수제비 ‘제맛’
…을 하면서 맛을 이어나갈 계획”이라고 말했다. 한편 등대식당에서 이름난 김치와 깍두기는 여름철이면 수요가 절반 이상이나 상승한다. 그만큼 손님들의 발길이 잦다는 것. 다양하지는 않지만 밑반찬과 어우러져 등대식당만의 맛을 선보이고 있다. “식당을 하면서…
2010.02.12 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집- 고전손칼국수 | 인윤환 이명자 부부]“영양만점 사골칼국수와 별미 팥칼국수”
…할 마음이라면 안성맞춤인 메뉴다. 한편 고전칼국수 이명자씨가 직접 담근 김치와 깍두기도 사골칼국수의 맛을 살려주는데 중요한 역할을 한다. 칼국수와 함께 먹는 김치와 깍두기는 칼칼한 맛과 새콤한 맛으로 입맛을 돋아 준다. 위생을 지키기 위해 항아리에 별…
2009.08.24 · 지역사회 · 우현선
● 새마을소식 ●
어려운 이웃 밑반찬 전달 등 당진읍새마을 당진읍새마을협의회·부녀회(회장 지영복, 이경자)가 지난 17일 가을 배추종자를 파종했다. 당진농협 육묘장에 모인 회원 30여명은 가을 김장에 사용할 배추종자를 함께 파종했다. 19일에는 당진읍사무소 옆 새마을 …
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