2012.07.27 · 지역사회 · 임아연
새마을 소식
…일 도예공방 ‘미소연’에서 회원 30여 명과 함께 도예체험을 실시했다. 김치 담가 요양원에 전달 당진2동 부녀회 당진2동 부녀회(부녀회장 천금자)는 지난 23일과 24일 이틀에 걸쳐 김치 담그기 봉사활동을 펼쳤다. 채운동 3통(백암) 김만수 새마을지도…
당진시대 기사 아카이브
‘김치 고추장’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 77건
- 기간
- 1993—2026
77건 · '김치 고추장' · 최근 기사부터4 / 4쪽
2012.06.27 · 문화·교육 · 김창연
“최상의 고기와 식재료만을 고집”
…어느 때라도 맛깔스런 밑반찬을 맛볼 수 있는 곳이다. 숙성기간을 거치는 김치와 같은 밑반찬을 제외하고는 즉석에서 바로 만들어 손님상에 오르기 때문에 맛이 더욱 깔끔하고 신선하다. “지난해 겨울철에 일을 하던 도중 빙판길에 미끄러져 팔목 뼈가 부러지는 …
2011.11.28 · 정책·행정 · 우현선
칼큼한 벤뎅이찌개와 맛깔나는 밑반찬
…었던 혹은 동네 어른들이 해먹었던 음식들로 손님상을 차린다. 비지찌개, 김치찌개, 된장찌개, 깻묵된장 같은 주메뉴는 물론이고 한상가득 나오는 밑반찬이 더욱 그러하다. 무를 넣은 꽁치조림부터 양념장과 함께 나온 구운 김, 두부조림, 파김치, 고추장아찌,…
2011.08.29 · 지역사회 · 당진시대
[송영팔 충남당진지역자활센터장] 사회복지사와 지역자활센터
… 진화하게 하며 보람을 갖게 해준다. 아침에 출근해서 보면 내 사무실에 김치, 고추장, 과일, 음료수 등이 누가 갖다 두었는지 모를 물건들이 많이 쌓여 있다. 미소를 짓는 저분이 갖다 놨을까 늘 상상해보는 기쁨도 있다. 참으로 즐거운 일이 아닌가! 자…
2011.03.30 · 정책·행정 · 김창연
[당진읍 읍내리 당진닭갈비 - 김계화 대표] 닭갈비하면 ‘당진닭갈비’
…다. 당진닭갈비에서는 간소하지만 입맛 당기는 밑반찬이 특히 눈에 띈다. 김치, 마늘장아찌, 고추장아찌, 콩나물, 무채, 동치미, 상추가 전부다. 하지만 그 맛은 집에서 어머니의 정성이 가득 담긴 음식과 비교해도 될 만큼 정갈하고 친근한 맛이다. 그 중…
2010.12.14 · 정책·행정 · 김창연
“보리밥으로 건강 다시 찾아”
… 탈바꿈하게 되죠.” 추운 날씨에도 새콤한 맛과 시원하게 아삭거리는 열무김치도 빠질 수 없다. 이 사이에서 부서지면서 특유의 매운 기운을 감돌게 했다. 보리밥에 푸성귀를 넣어 비벼먹는데 고추장이 빠지면 서운하다. 보리밥을 비벼 먹는 데는 역시 고추장이…
2010.07.13 · 산업·경제 · 김창연
“매콤한 고추장불고기 젊은층 인기”
…에 밥을 볶아 드시면 저녁식사도 따로 필요 없죠.” 옛터 정효영 대표는 고추장양념불고기 및 고추장오삼불고기를 선보이며 인기를 얻고 있다. 지난 4월 문을 연 옛터는 담백하고 씹을수록 고소하고 매콤한 고추장양념불고기 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡고 있다…
2010.06.01 · 정책·행정 · 김창연
“보글보글, 얼큰하고 깔끔한 부대찌개”
햄과 소시지를 고추장과 함께 끓여 한국인 입맛에 맞춘 부대찌개. 보글보글 끓어오르는 얼큰한 맛은 서민들에게 꾸준한 사랑을 받아오고 있다. 임정식(36), 홍천실(35) 부부는 지난 3월 27일 의정부부대찌개를 인수해 송탄부대찌개로 새롭게 단장해 운영 …
2010.04.28 · 지역사회 · 김창연
“양과 맛, 가격 삼박자가 매력”
…하면서 깔끔해 이곳을 찾는다”며 “이어 함께 찍어 먹을 수 있는 소스와 김치, 깍두기의 맛도 최고”라고 말했다. 단골손님인 지씨가 칭찬한 일품칼국수의 소스는 고추장과 간장소스다. 어느 음식점에서도 볼 수 있을 법한 소스지만 그 맛과 향이 너무 진하지 …
2010.04.06 · 지역사회 · 김창연
“육류는 옹기에 구워야 제 맛”
…우 1등급 이상만을 엄선해 들여오고 있다. 재료의 맛을 내기위해 태양초 고추장 및 국산재료 만을 고집한다. 홍 대표는 “국내산 재료를 통해 맛을 내는 것은 나의 자존심”이라며 “재료비가 많이 나가 힘들지만 주재료에서부터 부재료까지 국내산만을 고집하고 …
2010.02.23 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 대덕리 밀목 | 김현자 대표]“ 구수한 맛이 일품인 들깨 칼국수”
… 음식 몇 가지가 있다. 갓 지은 밥에 나물 넣고 비빈 비빔밥, 칼칼한 김치와 새콤달콤한 깍두기, 구수하게 속을 풀어주는 들깨국…. 어린 시절, 동네 아줌마들이 둘러 앉아 어느 집 제사 후 남은 나물로 비빔밥을 만들어 먹으며 그 맛에 감탄하는 모습이 …
2010.01.20 · 환경·안전 · 김창연
[신설상가-당당육구이 한충섭 대표]“당당한 고집 당당육구이”
…구이에서는 손님들의 점심식사를 위해 참스테이크 및 돌솥비빔밥, 갈비탕, 고추장찌개, 김치찌개, 된장찌개등을 마련하고 있으며 밑반찬은 고향인 병천에 있는 한 대표의 모친이 직접 만든 것을 사용하고 있다. ■가격 : 꽃등심(2만8천원), 생등심(2만3천원…
2008.09.08 · 산업·경제 · 우현선
한가위 선물은 당진 특산물로!
…g씩), 2만원 ●대표전화:041-353-5161 도지사 품질인증 ‘실크김치’ 엄선된 국산 원재료만을 사용해 만드는 실크맛김치는 주문 즉시 바로 담가 신선한 제품을 택배로 판매하고 있다. 국산 천일염으로 절인 김치에 천연실크아미노산을 첨가해 만든 실크…
2007.07.02 · 정책·행정 · 당진시대
최동철 신성대학 교학팀장이 추천하는 우리 음식에 관한 소설가 윤대녕의 맛산문집
…는 모습을 우연히 보게 되었는데 혼자 잡수시는 밥상위에 깻잎장아찌와 배추김치 뿐인 것을 보고 충격을 받았으며 이글을 어머니를 위해 바치고 싶다고 하였습니다. 이 글은 수저와 젓가락으로 시작하여 우리 전통음식인 된장, 간장, 고추장, 김치, 장아찌, 젓…
2005.09.12 · 지역사회 · 당진시대
[이윤미/ 사랑할 땐 스테이크를 먹는다]
감자 세 알 있길래 껍질을 벗기고 반달썰기를 하여(진간장, 고추장, 설탕, 고추가루, 식용유) 물을 자작하게 하여 졸였다. 첫 김이 간신히 날아간 이밥 위에 끼얹어 쓱쓱 비벼 본 적이 있는지? 포슬포슬 분이 이는 하지감자로 말이다. 십오리를 걸어 등교…
2002.12.22 · 지역사회 · 당진시대
콩, 저지방 우유, 채소와 과일 효과적
… (9) 나트륨이 적은 식사 나트륨이 많이 함유된 간장, 소금, 된장, 고추장의 사용량을 평소의 1/2로 줄이고 염장식품인 김치, 피클 등의 섭취량은 늘인다. 국과 찌개, 라면 등의 국물은 남기며 절인 생선, 건 생선, 젓갈 등은 피하는 것이 좋다. …
1998.08.31 · 정책·행정 · 당진시대
□재해 구호물품·장비·인력 지원현황
…산시지회(회장 조영래)-라면 50박스, 화장지 300, 된장 330개, 고추장 135개, 간장 240개 ▲서울 영등포 여의도동 안진회계법인(대표이사 차재능)-세면비누 10박스(6개입), 치약 19박스(40개입) ▲천안시 여성단체협의회(회장 김정인)-쌀…
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