2013.04.26 · 지역사회 · 김창연
[신설상가]“부드럽고 쫄깃한 서당족발의 맛”
…있는 핏물을 제거하기 위해 2~3시간 물에 담갔다 꺼낸 뒤 맛사지하듯이 정성스레 주물러 남은 핏기를 완전히 제거한다. 2시간 이상 고온에 삶아 내 기름기를 뺀 족발은 부드럽고 담백한 맛을 자랑한다. 이 족발들은 매콤한 양념족발과 11가지 한약재 및 야…
당진시대 기사 아카이브
‘정성 들어간’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 157건
- 기간
- 1993—2026
157건 · '정성 들어간' · 최근 기사부터7 / 8쪽
2013.03.22 · 문화·교육 · 임아연
“하나, 둘, 의여차~!!”
…는 순간만이 아닌 줄을 만드는 과정과 옮기는 전 과정 마다 사람의 땀과 정성이 들어가지 않는 곳이 없다. 이웃의 도움이 필요하지 않은 곳이 없다. 지난 16일 기지시줄다리기 축제를 위한 큰 줄 제작이 한창이었다. 현대제철과 당진화력의 직원들은 가족들까…
2013.03.15 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가] “정성껏 만든 반찬 소포장 판매”
…서 반가운 가게가생겼다. 조미료를 사용하지 않으면서 대부분 국산 재료로 정성껏 조리한 반찬가게, ‘고래반찬’이다. 각 반찬을 소포장 형식으로 판매하고 있어 밥만 하고 반찬은 사서 먹으니 주부들의 삶이 한결 여유롭다. 고래반찬 이경옥 대표는 “나물류는 …
2013.02.08 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] ‘삶’이자 ‘행복’이 된 풀내음 식당
…을 7년째 운영 중인 정숙이 대표는 푸짐한 양과 집에서 만들어온 것처럼 정성이 들어간 음식으로 이름을 알리고 있다. 특히 저렴한 가격대는 경제가 어려운 요즘 큰 장점이 되고 있다. 7년이란 세월 동안 식당 운영이 지겹기도 하지만 그녀에게는 일손을 놓을…
2013.02.08 · 정책·행정 · 김창연
[맛집] “새콤한 묵은지와 꺼먹돼지 살코기가 듬뿍”
송송 다져 넣은 새콤달콤한 묵은지와 도톰한 꺼먹돼지 살코기가 가득 들어간 국밥이 일품인 합덕읍 산흙돼지국밥은 차정숙 씨가 15년째 운영 중인 정감어린 식당이다. 메뉴도 단순하다. 생고기와 양념고기, 김치찌개, 국밥이 전부다. 국밥은 혼자 일하는 차 대…
2012.09.03 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]송악읍 복운리 포항물회 손명희 대표“30년 경력의 포항 물회”
…년 경력을 자랑한다. 포항이 원조라는 물회는 정통방식대로 다양한 재료가 들어간 고추장 양념과 10여 가지 과일로 만들어 이틀간 숙성한 시원하고 달콤한 육수가 특징이다. 특히 물회와 함께 제공되는 가자미식해는 물회의 소화를 돕고 단백질과 칼슘이 풍부해 …
2012.09.03 · 환경·안전 · 임아연
“올해 농사 참 잘됐었는데…”
… 들어 놨지만 기대할 만한 수준은 아닐 것이다. “보험금 받으면 뭐해, 정성들여 기른 것 내다 파는 게 보람 아니겄어요?” 석문면 통정리 광진농원 인치연 씨 “농사 의욕상실, 자살심정 알 것 같아” 전국에서 품질우수상을 받고, 청와대까지 들어간다는 인…
2012.07.06 · 문화·교육 · 당진시대
“가족을 위해 술, 담배 끊었죠”
…표는 리모델링(개조) 집수리와 인테리어(장식)를 하면서 맡은 일에는 온 정성을 다해 해준다고 했다. 2008년 여름 부모님을 모시고 덕산 스파케슬에 갔었던 때가 있었는데 야외 목욕탕에 모시고 가니 “저것들이 뭐하는 거냐?”라고 질문하신 에피소드가 있었…
2011.10.03 · 문화·교육 · 박기욱
당진구상작가회 첫 전시회 개최
… “실력은 미치지 못하지만 유명 화가의 작품이 만들어진 과정 못지 않게 정성과 노력이 들어간 작품”이라고 말했다. 이어 “따뜻한 격려의 한마디가 앞으로 활동하는데 좋은 밑거름이 될 것”이라며 “지금이 있기까지 열심히 지도해주신 이상옥 작가에게 감사할 …
2011.02.22 · 정책·행정 · 김창연
[케이크 만들기 단하나 당진점 | 조혜형 대표] “손님이 직접 만든 ‘단하나’ 뿐인 케이크”
…죠. 사람들의 마음속에 오랫동안 기억될 수 있는 선물은 값비싼 선물보다 정성과 노력이 들어간 선물이니까요.” 가격대도 직접 선택할 수 있다. 기본적인 재료 가격에 본인이 원하는 가격대의 장식을 선택해 꾸며나갈 수 있기 때문이다. 케이크를 처음 만들어보…
2011.02.14 · 지역사회 · 김창연
[석문면 교로2리 왜목숯불갈비 - 나정남 대표] “숯불갈비로 왜목마을 틈새 공략”
…데 있어 가족이 먹는 음식이라는 마음으로 조리를 하고 있다는 나 대표는 정성이 들어간 음식이 손님들이 왜목숯불갈비를 찾는 이유라고 설명했다. 어린 시절부터 음식을 만드는 일을 좋아해 왔다는 그녀는 전라도 출신인 어머니의 손맛을 그대로 이어받았다. 맏딸…
2010.11.25 · 지역사회 · 김창연
“한·일식의 퓨전 수제 덮밥·우동 전문점”
…노력을 게을리 하지 않겠다고. “손님들에게 내 집 식구들이 먹는 것처럼 정성이 들어간 음식을 선보이는 것도 재미있고 맛있게 드시는 분들이 늘어나면서 단골이 되시는 것도 누들&돈부리의 운영을 시작하면서 얻은 행복입니다.” 한식과 일식의 퓨전요리를 선보이…
2010.08.18 · 문화·교육 · 김창연
“푸짐한 왕해물찜 맛보러 오세요”
“해물짬탕은 16가지 해물과 신선한 야채가 듬뿍 들어간 웰빙 건강식입니다. 가격에 비해 푸짐한 양이 특징이죠. 매콤하고 깔끔한 맛에 젊은 층에서부터 노인들까지 손님들이 만족해 하고 있습니다.” 왕 본가 해물찜탕은 그릇의 크기부터 다르다. 다른 해물찜탕…
2010.08.04 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-당진어촌마을 한진권 대표]“부담 줄인 품위 있는 일식 선보여”
… 올리기 위해서는 신중에 신중을 기해야 한다고. 여기에 요리하는 사람의 정성이 함께 들어간다면 손님들이 만족한 식사를 할 수 있게 될 것이라고 말한다. “손님들에게 정성을 쏟는다는 건 현재의 음식에 안주하지 않고 지속적으로 맛과 메뉴를 개발해 내는 것…
2010.07.28 · 지역사회 · 김창연
“정성 들어간 사랑의 도시락 전달”
…은 “매월 셋째주 실시되는 사랑의 도시락 봉사를 통해 군내 독거노인들이 정성이 들어간 따뜻한 식사를 할 수 있었으면 한다”며 “항상 더 많은 지원과 사랑을 나눠 드리지 못해 아쉬운 마음”이라고 말했다.
2010.05.04 · 지역사회 · 김창연
“어르신들에게 식사 대접 할 때면 뿌듯”
…다고. 청하식당을 운영하고 있는 이춘자 대표는 “어르신들을 만나뵐 때면 정성이 들어간 음식을 하나라도 더 드리고 싶다”며 “부모님 같은 분들이기 때문에 더욱더 관심이 가고 대접하는 음식에도 정이 들어 간다”고 말했다. 현재 청하식당, 한번쯤가보자 등 …
2010.01.04 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 이가네보신정 | 유혜숙 대표]“보신류 및 굴밥 등 인기”
…지 않도록 칼을 사용하지 않고 일일이 기름기를 제거하는 등 재료에 대한 정성이 한 가득이다. “칼로 고기를 자르게 되면 맛이 떨어지더군요. 사소한 일 하나일지 모르지만 내가 조금 귀찮더라도 손님들이 좀 더 맛있게 드실 수 있다면 안할 수 있나요. 기분…
2009.11.02 · 산업·경제 · 김창연
[업체탐방-삼봉산장수원 이태무 대표]“토종 육쪽 흑마늘 엑기스로 원기회복!”
…0도의 열풍 속에서 30~50시간의 숙성을 거쳐야 하는 등 오랜 시간과 정성이 필요하다. 이 대표는 “이렇게 정성이 들어간 흑마늘을 다시 가공해 식품으로 만들기까지도 적지 않은 노력이 필요하다”며 “원액을 추출하기 위해 85℃~ 90℃에서 72시간 우…
2009.10.19 · 지역사회 · 김창연
[사회단체탐방 - 면천중학교 샘나루돌보미 봉사단]“지역 청소년들이 본받을 수 있길”
…김영구 회장은 “지역의 어르신들이 가족을 그리워하며 외롭게 보낼 시간에 정성이 들어간 따뜻한 식사를 대접하기 위해 회원들과 함께 봉사를 실시하고 있다”며 “추석에는 어르신들과 송편을 빚어 대접하는 등 가족 같은 분위기의 봉사활동을 실시하고 있다” 고 …
2009.09.21 · 문화·교육 · 강동주 기자
[당진풍경 전시회-복권병]"빛으로 그리는 그림"
…아하지만 때론 사진 찍히는 걸 좋아하지 않는 학생도 있다고. “선생님의 정성이 들어간 거니까 좋아하기도 하고 마음에 안들면 굴욕이라면서 투덜대기도 합니다. 사진 찍을 때도 피하거나 얼굴을 가려요. 열심히 하는 모습들이 예쁜데 학생들은 아직은 잘 모르죠…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.