2013.05.13 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 조미료 없이 맛을 낸 국수의 맛
식사나 간식으로 주린 배를 채우기에 국수만한 음식도 없다. 따뜻하고 시원한 국물 맛과 더불어 저렴한 가격까지 서민들이 즐겨 먹는 먹을거리다. 대덕동 우리국수는 김이 모락모락나는 국수 한 그릇과 새콤하게 잘 익은 김치의 조화가 돋보이는 곳이다. 서민들의…
당진시대 기사 아카이브
‘음식 사랑’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 264건
- 기간
- 1993—2026
264건 · '음식 사랑' · 지역사회 · 최근 기사부터9 / 14쪽
2013.04.22 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 광양석쇠 위 육즙가득 갈비맛 일품
… 석쇠 위에서 구워지는 양념갈비는 달콤하고 담백한 맛으로 많은 이들에게 사랑 받는 한국 대표 음식 중 하나다. 잘 숙성된 갈비살은 육즙과 양념이 잘 어우러져 돼지고기 잡냄새를 없애고 부드러운 맛을 살려준다. “된장 양념으로 숙성시킨 갈비를 맛보세요. …
2013.04.12 · 지역사회 · 김창연
[사회단체탐방] 따뜻한 사랑담아 밑반찬 봉사
… 건강상태 살피고 말벗도 밑반찬 독거노인에 전달건강상태 살피고 말벗도 “음식을 만들며 재미도 느끼고 정성을 다해 만든 음식을 반갑게 받아주시는 어른들을 볼 때면 봉사에 대한 보람도 느낄 수 있어 좋습니다. 비록 음식을 만드는데 노동력과 시간을 제공하지…
2013.03.22 · 지역사회 · 당진시대
인생의 진리를 찾는 길
…연으로 흩어져 떠나는 것이다. 사람과의 맺어진 인연은 가까워지고 마침내 사랑하며 살아간다는 것은 결국 집착하여해 지니고 있던 모든 전제 조건들을 드러내 놓았다가 버리고 가는 것이다. 부모 자식 간의 인연도 잠시. 자식의 뒷 모습이 점점 멀어지는 것을 …
2013.03.22 · 지역사회 · 김창연
[맛집] “새콤달콤 간재미회 맛보세요”
전라도 음식에 홍어가 있다면 충청도 음식에는 간재미가 있다. 간재미는 홍어와 생김새는 물론 질감, 맛 등 비슷한 점이 많다. 특히 홍어 특유의 톡 쏘는 맛과 향을 꺼리는 사람들이 좋아하는 생선이다. 간재미는 서해안지역에서 1년 내내 잡혀 당진에서 사시…
2013.02.22 · 지역사회 · 김창연
[맛집] “연탄과 철판에 초벌한 곱창의 특별한 맛”
…막창은 구워 먹으면 씹을수록 쫄깃하면서도 부드럽고 감칠맛이 나 서민들이 사랑하는 음식이다. 대덕동 먹자골목 내 위치한 돌쇠불곱창 마님야채곱창(이하 돌쇠마님곱창)은 매콤한 양념으로 숙성된 불막창으로 사랑받고 있다. 곽장근 대표가 직접 만들어 낸 불막창 …
2013.01.25 · 지역사회 · 김창연
[맛집] “품질 좋은 한우 암소와 육소탕 인기”
여름철 열무냉면, 비빔냉면 찾는 손님 많아 직접 기른 신선한 재료로 음식 맛 더해 도드람 숯불갈비는 품질 좋은 한우와 얼큰한 육소탕(육개장)으로 소문난 송산의 맛집 중 하나다. 2008년도부터 고재복, 한명자 부부가 운영해온 도드람 숯불갈비 운영 고집…
2013.01.25 · 지역사회 · 임아연
톡톡 튀는 아이디어로 다양한 행사 개최
…다. 그럼에도 불구하고 금암2리는 2003년 행정구역 개편이후 우리마을 사랑운동에서 꾸준히 수상을 해왔다. 2011년과 2012년에는 연속으로 자립상을 수상했다. 젊은 임원들의 톡톡 튀는 아이디어로 아파트 마을만의 전통을 나름대로 만들어 가고 있다. …
2013.01.18 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 따뜻한 음식과 마음이 있는 곳
따뜻한 음식과 따뜻한 마음이 있는 한번쯤 가보자는 단순한 음식점이 아니다. 주변의 어려운 어르신 및 부자가정을 위해 요식봉사를 실시하는 사랑이 넘치는 곳이다. 음식점을 운영하면서 맛있는 음식을 손님에게 전하는 것도 중요한 일이지만 자신이 잘할 수 있는…
2013.01.11 · 지역사회 · 당진시대
[추억사진] “봉사로 진정한 삶의 의미를”
…운동장 실내체육관에서 어르신들을 모시고 ‘행복나눔잔치’를 열었을 때다. 음식들도 나르고 뒷마무리 작업을 했었다. 어르신들의 좋아하시는 모습에 보람을 느낀 날이다. 두 번째 사진은 밝은사회당진클럽 회장 취임식 날 은사님(이창구) 그리고 내 딸(송보경, …
2013.01.11 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 맛도 영양도 ‘금상첨화’
대한민국 남녀노소 할 것 없이 사랑받고 있는 대표 음식 삼겹살. 생삼겹살 전문점 명가 금상첨화는 고기의 질로 승부를 걸고 있다. 생삼겹살만을 취급하고 있는 이곳은 산지에서 직접 잡아들인 돼지고기를 바로 가져옴으로써 유통과정을 최대한 줄이고 생삼겹의 신…
2013.01.04 · 지역사회 · 김창연
[맛집]“매서운 추위에 뜨끈한 추어탕”
칼바람이 매섭다. 겨울로 접어들면서 따뜻한 음식이 사람들의 발길을 잡는다. 몸을 보신하기 위해 옛부터 즐겨먹던 추어탕은 여전히 사계절 사랑 받는 보신 음식 중 하나로 손꼽히고 있다. 대덕동 큰집원조추어탕은 깔끔하고 담백한 추어탕 맛으로 사랑받고 있는 …
2012.12.28 · 지역사회 · 오동연
우강초 나눔동아리, 경로당 방문
…재) 나눔동아리 ‘다솜누리’가 연말을 맞아 지난 24일 지역 어르신들께 사랑의 밥상을 차려드렸다. 학생들은 상을 펴고, 전을 부치고, 떡과 과일로 상을 채우기 시작했다. 학생들은 음식을 준비하면서 할머니, 할아버지들과 이야기를 나누며 덕담도 들었다. …
2012.11.21 · 지역사회 · 임아연
제2의 인생을 살아가는 노인들
…을까요?” 이 할아버지는 남은 생을 더 멋있게 살고 싶어 했다. 값비싼 음식을 먹고, 명품 옷으로 치장한 ‘멋부리는 삶’이 아닌 “3라운드 인생인 노년기를 진정으로 아름답게 꾸미고 싶다”고 말했다. 가사도우미 인수복 할머니 육아, 살림 전문가인 손주 …
2012.10.16 · 지역사회 · 김창연
[맛집]읍내동 동경일식 임영택 대표, 김기석 실장“20년 전통과 아늑함이 있는 곳”
…. 특히 8개의 방과 정면으로 보이는 주방이 깔끔하게 정돈돼 있고 직접 음식을 준비하는 모습을 볼 수 있어 믿음을 준다. 1991년 10월부터 일식집을 운영했다는 임영택 대표는 직접 일식요리를 하지는 않지만 오랜 경험으로 요리를 보는 눈만큼은 조리사 …
2012.10.16 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 채운동소리담 이대열 조리이사제철음식으로 신선함이 가득
‘음식과 자연, 행복, 건강, 사랑 등의 소리를 담아 이야기한다’는 뜻을 가진 정통한정식 소리담이 문을 열었다. 한식의 푸짐하고 건강한 먹거리를 웰빙음식으로서 선보이는 이곳은 이대열 조리이사가 운영하는 곳이다. 한상 가득 차려져 나오는 소리담의 한정식…
2012.09.03 · 지역사회 · 당진시대
옥금리 칠월칠석 맞이 ‘잔치’
…을 회관에서 마을 주민이 함께한 가운데 칠월칠석을 맞이해 풍악을 울리고 음식을 나누는 잔치가 열렸다. 옥금리 서명원 이장은 “옛날부터 해마다 칠월칠석이 여름내 일하다가 하루 정도 쉬라는 의미가 아니었나 생각됩니다. 마을 어르신들이 해오던 것을 부녀회와…
2012.07.06 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 읍내동 고전손칼국수 시원한 서리태 콩국수로 여름사냥
… 맛 좋은 콩국수를 드시기 위해 찾아온 손님들의 마음을 생각하면 소홀히 음식을 준비하지 못하겠더군요.” 고전손칼국수는 콩국수의 고소하고 시원한 맛도 맛이지만 함께 제공되는 열무김치와 겉절이의 맛도 뛰어나다. 아삭하고 시원한 열무김치는 새콤한 맛으로 입…
2012.06.27 · 지역사회 · 당진시대
노년기 삶의 10가지 유형
…다 할 수는 없다. 겉모습만이 아니다. 생각하는 것, 하는 일, 취미, 음식 먹는 습관까지, 나와 같은 사람은 이 세상에 단 한 사람도 없다. 바꾸어 말하면 ‘나’라는 사람은 이 세상에 단 한사람 뿐이다. 이 얼마나 소중한 사람인가. 그럼에도 우리는 …
2012.06.07 · 지역사회 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛있는 집-송산면 삼월리 풍천민물장어직판장 김진영 대표참숯으로 구워낸 장어와 한우
…여오는 포크빌 생삼겹살 만을 고집하고 있다. 저렴한 가격대를 유지하지만 음식의 질이 떨어지는 것은 김기순 대표의 운영방침에 어긋나는 것이라고. 특히 풍천민물장어직판장에서는 참숯을 이용해 장어와 육류를 맛볼 수 있다. 참숯은 구입 비용이 연탄이나 가스 …
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