2011.12.26 · 지역사회 · 우현선
우리마을 사랑운동 출포리 최우수
… 최우수상을 차지했다. 당진읍새마을은 새마을의 기본 사업과 더불어 매달 밑반찬을 만들어 읍내 어려운 이웃에게 전달하고 복지시설을 정기적으로 방문해 봉사를 실시했다. 다문화가정과 함께하는 추석 송편 만들기 사업 등도 진행했다. 내년 당진시가 설치됨에 따…
당진시대 기사 아카이브
‘밑반찬 만들어’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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16건 · '밑반찬 만들어' · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2011.11.28 · 정책·행정 · 우현선
칼큼한 벤뎅이찌개와 맛깔나는 밑반찬
… 김치찌개, 된장찌개, 깻묵된장 같은 주메뉴는 물론이고 한상가득 나오는 밑반찬이 더욱 그러하다. 무를 넣은 꽁치조림부터 양념장과 함께 나온 구운 김, 두부조림, 파김치, 고추장아찌, 겉절이 등 밑반찬들은 소박하면서도 하나같이 맛깔스럽다. “음식을 따로…
2011.10.17 · 지역사회 · 우현선
송악읍생활개선회 밑반찬 봉사
…봉균)으로부터 사업비 300만원을 지원 받아 자비를 보태어 4개월 동안 밑반찬 봉사를 실시한다는 계획이다. 조영금 회장은 “상생재단에서 사업을 공모해 지원비를 받아 송악읍내 어려운 가정에 김치와 반찬을 만들어 전달하고 있다”고 말했다.
2011.08.20 · 지역사회 · 우현선
[봉사단체 탐방 - 소소봉사회] “엄마의 마음으로 만든 김치로 봉사”
…기도 한 부녀회장들은 엄마 없이 살고 있는 아이들을 위해 반찬과 김치를 만들어 주기로 했다. 7~8명의 뜻 있는 부녀회장들이 모여 만든 봉사회는 10년간 꾸준히 활동을 이어가며 회원도 늘어 현재는 20명 남짓 활동하고 있다. 봉사회 회원들은 모임 이름…
2011.08.20 · 산업·경제 · 김기연
[당진읍 계성리 돈가 - 이명수 대표] “점심엔 백반, 저녁엔 삼겹살 전문”
…된장찌개가 함께 배달되고 거기에 계란찜이 더해진다는 것. 10여 가지의 밑반찬도 매일 바뀐다. 이명수 대표는 “6천원짜리 백반 중에서는 가장 풍성한 식탁일 것”이라고 자부심을 드러낸다. “어머님이 음식솜씨가 무척 좋으셨습니다. 서산에 계신데 모든 밑반…
2011.05.21 · 환경·안전 · 김기연
[신평면 신당리 터주 생태찌개 - 김동세 대표] 꽃게와 생태의 얼큰, 시원한 맛
… 대표는 “육수의 비법은 꽃게에 있다”며 “아침마다 꽃게를 넣어 육수를 만들어 그날 하루에 다 쓴다”고 말했다. 꽃게와 생태는 궁합이 잘 맞아 깊은 맛을 낸다고. 꽃게와 기타 양념을 넣어 육수를 만드는 일은 김동세 대표가 매일 아침 하는 일이다. 터주…
2011.05.06 · 산업·경제 · 우현선
[5월, 당진포구를 가다]봄 바다도 보고, 제철 해산물도 먹고
…야 한다. 실치는 5월 중순이 넘으면 굵어져 회로 먹지 못하고 뱅어포로 만들어지기 때문이다. 장고항포구에서는 수요에 맞춰 매일 수시로 앞바다에서 바로 잡아 올리기 때문에 살아있는 실치를 맛 볼 수 있다. 장고항포구 입구에는 횟집이 들어서 있고 방조제 …
2011.04.21 · 지역사회 · 우현선
어려운 이웃에 밑반찬 지원
당진군자원활동봉사회(회장 마숙희)가 지난 12일 여성의전당에서 밑반찬을 만들어 군내 어려운 이웃에게 전달했다. 이날 독거노인 및 조손가정, 차상위계층 등의 어려운 이웃 55가정에게 김치, 조기, 김, 열무김치 등이 전달됐다. 한편 당진군자원활동봉사회는…
2011.04.21 · 정책·행정 · 김창연
[신평면 운정리 홍민이네 - 김현경 대표] “굴밥과 간장게장 인기”
…소한 김의 맛이 입안에서 어우러 진다. 굴밥을 덜어낸 돌솥에 물을 부어 만들어 먹는 누룽지도 별미다. 갖은 재료와 굴을 넣어 만들어진 구수한 누룽지로 입가심을 하면 입안이 깔끔하다. “홍민이네의 또다른 특징은 굴밥이 나오기까지 15분이 걸리는데 이 동…
2011.04.05 · 지역사회 · 김창연
[합덕읍 운산리 홍성한우마을 - 김미옥 대표] “신선한 고기 저렴하게 드세요”
…마을, 하눌소 등 4개 정육점에서 손님들이 고기를 직접 구입해 쌈야채와 밑반찬 등을 제공받는 ‘세팅비’만으로 식사를 할 수 있는 곳이다. 1인당 5천원이라는 저렴한 가격에 식사를 할 수 있는 이곳은 김미옥 대표가 운영하는 홍성한우마을로 초등학생 미만 …
2011.04.05 · 지역사회 · 김창연
[고봉밥 | 장민호, 이정희 부부] 산봉우리 같은 푸짐한 고봉밥
…이들 부부는 깔끔하고 특별한 이미지를 고수하며 고봉밥을 당진의 맛집으로 만들어가고 싶다는 꿈을 갖고 있다. 찾아오는 손님들이 등갈비찜과 간장게장을 만드는 비법에 대해 자주 묻는다는 아내 이정희씨는 “모든 메뉴를 질로 음식을 만들고 있어 손님들이 맛있게…
2011.03.30 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가-원당쭈꾸미 | 양은숙 대표]저렴한 가격 푸짐한 양, 원당 쭈꾸미
… 17일 원당리 부경 2차아파트 맞은편에 자리잡았다. 양념 하나에서부터 밑반찬까지 손수 만들어 사용하는 이곳은 양은숙 대표가 운영하는 곳으로 서울에서 쭈꾸미 전문점으로 유명한 음식점에서 비법을 배워와 문을 열었다. 모든 음식을 주인이 직접 만들어내기 …
2011.03.30 · 정책·행정 · 김창연
[당진읍 읍내리 당진닭갈비 - 김계화 대표] 닭갈비하면 ‘당진닭갈비’
…진닭갈비가 바로 그곳이다. 닭을 직접 손질하고 모든 양념을 주인이 직접 만들어 믿고 먹을 수 있는 이곳은 단골손님들의 발길이 끊이지 않는 맛집 중에 하나다. 당진닭갈비는 그다지 넓지 않은 공간에 마루에 앉아서 먹을 수 있는 테이블과 좌식 테이블로 간소…
2011.02.13 · 지역사회 · 김창연
사랑의 밑반찬 지원 봉사활동
당진군자원활동봉사회(회장 마숙희)가 지난 8일 여성의전당 조리작업장에서 밑반찬 지원 봉사활동을 벌였다. 군내 저소득 가구 및 독거노인 등 155가구에 손수 만든 밑반찬을 지원한 이번 봉사활동은 오전 시간을 이용해 밑반찬 만들기를 실시하고 오후 만들어진…
2011.01.22 · 산업·경제 · 김창연
[당진읍 대덕리 가원콩사랑 조용희 대표] “우리콩으로 만든 음식으로 건강 챙기세요”
… 위치한 작업장에서 직접생산한 콩을 이용해 된장, 손두부, 청국장 등을 만들어 내고 있다. 덕분에 매일 아침이 분주하다. 그날 판매량의 두부를 직접 만들기 때문이다. 당진읍에서 석산장과 대림갈비, 수협 웨딩홀 뷔페 등을 운영한 경력을 갖고 있는 그녀는…
2011.01.18 · 지역사회 · 우현선
[복지기관·단체 탐방-충남당진지역자활센터] 일자리 창출로 자립 돕는 생산적 복지
…토 주택을 설계 건축하는 두레황토건축사업 ▲황토 홈스테이사업 ▲도자기를 만들어 팔고 공예교실을 운영하는 참고운 도예사업 ▲홈패션 용품을 주문제작하는 바느질세상사업 ▲주민건강교실 프로그램을 진행할 강사를 파견하는 희망나눔지원사업 ▲농산물을 재배·판매하는…
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