2012.10.16 · 지역사회 · 김창연
[맛집]읍내동 동경일식 임영택 대표, 김기석 실장“20년 전통과 아늑함이 있는 곳”
… 남아 있지만 깔끔하면서도 아늑한 공간은 오랜만에 만난 지인 혹은 귀한 손님과의 식사자리로도 부족함이 없다. 특히 8개의 방과 정면으로 보이는 주방이 깔끔하게 정돈돼 있고 직접 음식을 준비하는 모습을 볼 수 있어 믿음을 준다. 1991년 10월부터 일…
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18건 · '손님 마음' · 지역사회 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2012.10.16 · 지역사회 · 김창연
… 남아 있지만 깔끔하면서도 아늑한 공간은 오랜만에 만난 지인 혹은 귀한 손님과의 식사자리로도 부족함이 없다. 특히 8개의 방과 정면으로 보이는 주방이 깔끔하게 정돈돼 있고 직접 음식을 준비하는 모습을 볼 수 있어 믿음을 준다. 1991년 10월부터 일…
2012.08.24 · 지역사회 · 당진시대
…, 충실히 답변을 해 주었다. 맛있는 간식을 챙겨주신 곳도 있어 즐거운 마음으로 온도측정을 할 수 있었다. 그런데 채운동의 모 기관과 일부 시중은행의 비협조적인 태도로 조사 시간을 지연시키고, 조사자의 마음을 안타깝게 했다. 실내온도 측정을 거부하는 …
2012.08.24 · 지역사회 · 김창연
…들어 내는 동안 끊임없이 관심을 가질 수 있어 자칫 느슨해 질 수 있는 마음가짐을 바로잡아주는 역할도 하고 있죠.” 신벌떼해장국은 재료 선정부터 깐깐하다. 아삭아삭 새콤하게 씹히는 묵은 김치는 1년이상 묵힌 것만을 사용하며 고대면에 저온창고를 설치 보…
2012.07.20 · 지역사회 · 김창연
…스톤 골프장을 찾는 골프 마니아들과 낚시객, 서산·태안 등에서 찾아오는 손님들까지 다양한 사람들이 찾는 음식점이다. 점심시간이면 몰려드는 손님들로 만원이 되는 일이 많다. 몇몇 손님들의 경우 식사를 하기 위해 오전 10시 이전부터 예약을 하는 경우도 …
2012.07.06 · 지역사회 · 김창연
… 메뉴도 따로 없다. 콩국수에 열무김치, 겉절이가 전부다. 식사시간이면 손님들이 북적여 줄을 서가며 먹을 정도다. 특히 식사 이전에 제공되는 보리밥은 콩국수가 상에 오르기 전 손님들의 식욕과 입맛을 달래준다. 읍내동 고전손칼국수는 여름철을 맞아 서리태…
2012.06.18 · 지역사회 · 김창연
… 다양한 음식을 즐길 수 있다. 올리브 씨푸드 뷔페는 주부 및 젊은층의 손님들로부터 인기가 높다. 이곳은 깔금한 실내 디자인과 테마별로 마련된 룸에서 식사가 가능하다. 특히 키즈룸의 경우 어린 아이들이 좋아하는 각종 케릭터들로 꾸며져 있으며 놀이방과도…
2012.06.13 · 지역사회 · 김창연
… 광장호프는 곽춘자 대표가 13년째 운영 중인 곳이다. 지난해 밀려드는 손님과 부족한 일손으로 몸살을 알았던 곽 대표는 약 반년만의 휴식을 마치고 다시 일손을 잡기 시작했다. “건강상태가 많이 좋지 못했죠. 당분간 광장호프를 다른 사람에게 맡기고 휴식…
2012.05.25 · 지역사회 · 김창연
…늘려보기 위해 포장마차를 운영하기 시작했지만 자칫 적자가 나기 쉬웠다. 손님이라고 해봐야 마을사람들과 인근 주민들이 대다수 였기 때문이다. 하지만 허름한 포장마차에서 용왕횟집으로 확장하자 당시 관선군수의 취임식이 이곳에서 열릴 정도로 운영이 잘되기 시…
2012.05.23 · 지역사회 · 김창연
…념을 직접 개발해 매일같이 정성들여 만들고 있다. “항상 욕심을 버리고 손님들에게 맛있는 냉면으로 평가 받을 수 있게 노력을 기울이자는 마음으로 운영하고 있습니다. 노력 없이 이룰 수 있는 것은 아무것도 없으니까요. 우리 부부의 노력으로 손님들이 만족…
2012.05.23 · 지역사회 · 당진시대
생활권에서 낯익은 거리를 가다 보면 마음이 안쓰러울 때가 종종 있다. 바로 엊그제까지 영업하던 식당이 문을 닫았거나 주인이 바뀌고 심지어는 업종이 바뀌어 간판이 새로이 걸려 있는 모습을 보기 때문이다. 그것도 오래된 가게가 아니라 개업 풍경이 생생한 …
2012.05.09 · 지역사회 · 김창연
…품질 좋은 고기로 알려져 있다. 읍내동 한우마을은 한우 암소만을 고집해 손님상에 올린다. 맛 좋고 품질 좋은 고기를 취급한다는게 한우마을 남종진, 김혜자 부부의 운영 방침이다. 질 좋은 한우 암소 고기는 가격이 비싸고 이득이 많이 남지 않아도 손님들이…
2012.04.10 · 지역사회 · 김창연
…를 선보이고 있는 만큼 음식 솜씨도 뛰어나다. “실치철을 맞아 주말이면 손님들이 실치요리를 맛보기 위해 줄을 서서 기다리고 있죠. 손님이 나가기 바쁘게 자리에 앉아 힘들긴 하지만 마음은 가벼워요. 손님들도 맛있게 음식을 드셔주니 뿌듯한 마음도 크죠.”…
2012.03.28 · 지역사회 · 박기욱
…현 씨를 비롯한 출향민들의 도움으로 마을에서 숙원했던 잔치가 열려 기쁜 마음”이라며 웃음지었다. 그는 “칠절리는 40여 가구가 거주하는 작은 마을이지만 주민들의 단합이 잘 되는 강한마을”이라고 소개했다. 김홍섭 노인회장은 “다른 마을에 초대받아 구경만…
2012.03.12 · 지역사회 · 김창연
…제나 사람을 편하게 한다. 가정이라는 포근한 공동체에서 가족을 사랑하는 마음이 가득 담긴 맛. 이것이 어머니의 손맛을 정의하는 가장 가까운 말이 아닐까. 쓰러져 가는 듯한 가정집에 때가 탄 간판. 얼핏 보기에는 운영을 하고 있을지 의심이 먼저 드는 곳…
2012.03.12 · 지역사회 · 김창연
…, 소양념갈비 등을 주메뉴로 하고 있다. 특히 저렴한 가격대에 서민들이 마음 편히 식사할 수 있도록 가격대를 낮춰 손님들의 부담을 최소화하고 있다. 명장화로 김구환 대표는 “된장으로 맛을 낸 갈비 양념이 명장화로의 특징”이라며 “구수하면서도 깔끔한 맛…
2012.02.28 · 지역사회 · 박기욱
…업자로 나서게 됐다. 박 씨는 “돈 벌이는 크게 나아지지 않았지만 우선 마음이 편하다”며 “쉬고 싶을 때 쉬고 출근 때마다 회사에 내야 하는 사납금이 없어 스트레스도 덜 받는 것 같다”고 말했다. 박용재 씨는 요즘들어 손님이 부쩍 줄어 걱정이다. 저녁…
2012.02.10 · 지역사회 · 김창연 기자
… 곱창구이는 재료도 중요하지만 노릇노릇 타지 않게 구워먹어야 제맛이다. 손님들이 많이 몰리는 시끌벅적한 분위기 또한 빼놓을 수 없는 곱창집의 주요선택 기준이다. 20여 년 동안 오직 곱창요리만을 고집한 곳이 있다. 바로 왕순대다. 이곳은 곱창을 싫어하…
2012.02.03 · 지역사회 · 최운연
… 화재 현장 인근의 한 농가를 다시 찾아 갔으나 집을 지키는 개만 낯선 손님을 경계해 짖어 댈 뿐 인기척이 없어 발길을 돌려야만 했다. 그렇게 발길을 돌리려는 순간 어렵게 인근에 사는 한 주민을 만날 수 있었다. 그는 “지난밤 경찰의 수사 소식을 방송…
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