2026.10.16 · 산업·경제 · 김예진 인턴기자
[당진 신설상가]라플로리(순성면 갈산리) 최은재 대표고객 취향 담아 꾸미는 행사 공간
… 행사를 치를만한 장소가 많지 않다는 사실을 알게 됐고 읍내동에 위치한 자신의 스튜디오를 떠올렸다. 온라인 소품샵에 판매할 상품을 촬영하던 공간이었고, 그곳에 취미로 즐기던 꽃꽂이 솜씨를 살려 아이의 돌 상을 직접 마련했다. 자녀의 돌잔치를 마친 최 …
당진시대 기사 아카이브
‘자신 메뉴’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 1993—2026
53건 · '자신 메뉴' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 3쪽
2026.10.06 · 산업·경제 · 이태경 기자
[당진 신설상가] 천지해 미향(합덕읍 소소리) 유상운 대표·서연옥 셰프 “하늘과 땅, 바다의 맛과 향을 담아낸 짬뽕”
… 문을 열었다. 오랜 시간 중식 요리 현장에서 경험을 쌓아온 서 셰프는 자신의 이름을 건 식당에서 정통 중화요리와 개성 있는 메뉴를 선보이고 있다. 남편은 배달·아내는 요리 서연옥 셰프가 중식 요리에 입문한 것은 26세 때다. 젊은 시절 책방을 운영했…
2025.08.22 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가] 미가네 시골밥상 (송악읍 기지시리) 현경자 대표 어머니 손맛 그대로, 정성 가득한 한 끼
… 상태 좋은 나물을 선별해 사용하고 있다”고 덧붙였다. 그의 다른 추천 메뉴로는 능이, 엄나무, 황기, 대추, 마늘, 가시오가피 등 다양한 약재로 끓여낸 ‘한방백숙’, 그리고 직접 삶아 기름기를 제거해 깔끔한 맛을 살린 ‘소머리수육’이 있다. 현 대표…
2025.05.09 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가] 상록회관연탄구이 대덕점 (대덕동) 이태성 대표 “연탄불 고기와 해산물을 한 가게에서”
…열었다. 이곳은 천막으로 꾸며진 외부 구조와 자갈이 깔린 입구, 손글씨 메뉴판 등 레트로한 감성을 한껏 살린 인테리어가 눈길을 끈다. 특히 가게 한쪽에 설치된 수조에서 흐르는 물소리가 은은하게 들려와 포장마차 특유의 정취를 더해준다. 가게 내부는 마치…
2025.03.28 · 산업·경제 · 이태경
[신설상가] 육미락(수청동) 김인혁 대표맛있는 고기와 즐거운 시간을 함께
…월, 건강상의 이유로 운영을 중단하게 됐고, 이후 건강을 회복한 부부는 자신들만의 브랜드를 만들기로 했다. 그렇게 탄생한 곳이 바로 ‘육미락’이다. 이곳의 대표 메뉴는 삼겹살이다. 흔한 메뉴지만 차별화된 맛을 제공하고자 21일간 ‘워터에이징 숙성’을 …
2025.02.24 · 산업·경제 · 이지혜 기자
[신설상가]진화족발 (읍내동) 김영광 대표“족쟁이가 만든 진眞 화火 족발”
…을 열었다. 진화족발의 김영광 대표는 요즘 같은 어려운 경기에도 당당히 자신만의 사업 도전장을 내민 청년 사업가다. 신평면이 고향인 김 대표는 신평초·중·고를 졸업하고 타 지역으로 대학에 입학했다. 대학을 졸업하고 취업보다는 창업을 준비해 가구사업을 …
2024.09.27 · 산업·경제 · 방자연 기자
[신설상가] 샤브연리지 삽교호점 (신평면 운정리) 안영수 점장 “마음껏, 부담없이, 남김없이 드세요”
…샤브연리지’가 지난 1월 26일 문을 열었다. 이 상가의 안영수 점장은 자신감 넘치는 미소로 손님들을 맞는다. 그의 눈빛에서는 열정과 포부가 가득하다. 안 점장은 경기도에서 태어나 부천의 자동차서비스센터에서 오랜 CS업무의 경험이 있는 만큼 첫인사부터…
2024.05.31 · 산업·경제 · 한수미 기자
[맛집]대덕동 곤드레 나주 추어탕 “추어탕 먹고 건강 되찾은 사람이 저예요”
…했던 그는, 아픈 와중에서도 무엇을 해야 할지 계속해서 고민했다. 그때 자신이 한 음식을 가족들이 웃으면서 맛있게 먹은 것이 기억났고, 손님들에게도 맛있는 음식을 전하고 싶은 마음에 요식업을 시작하기로 결정했다. 환자에게 나누던 추어탕 요식업을 하기로…
2024.05.18 · 산업·경제 · 이지혜 기자
[신설상가] YOLO(욜로) 호프 (우두동) 신지우 대표“편안한 호프, 욜로 오세요!”
… 작명했다. 상호명이 욜로인 이유에 대해 신 대표는 “욜로의 뜻이 현재 자신의 행복이 가장 중요하다는 뜻도 있지만, 경상도 사투리로 장소를 알려줄때 여기로를 ‘욜로’라고 한다”고 말했다. 신 대표가 추천하는 메뉴는 매콤새콤달콤 쓰리콤보의 ‘골뱅이 소면…
2024.04.12 · 산업·경제 · 이지혜 기자
유광자 대표 냉삼냉삼 당진점 (신평면) "고소한 냉동삼겹살과 시원한 냉면"
…데 시기가 맞지 않아 결국 문을 닫을 수 밖에 없었다. 그러나 요식업에 자신 있던 유광자 대표는 다시 기운을 차리고 삽교호에 밥집을 차렸다. 손맛이 좋던 유 대표의 음식을 좋아하는 손님이 많았지만, 관광지의 특성상 밥집을 한다는 것이 경쟁력에 맞지 않…
2024.04.12 · 산업·경제 · 한수미 기자
“‘닭한마리’를 아시나요?”
… 닭 한 마리 음식을 선보이는 식당이 많지 않은 가운데, 음식을 알리고 자신의 꿈을 펼치기 위해 이표민 대표가 신평면 거산리에 ‘닭한마리’를 문 열었다. “고물가시대 가성비 챙길 수 있어” 30여 년 동안 식당을 운영한 어머니의 영향을 받은 이 대표도…
2023.12.19 · 산업·경제 · 이지혜
“온화하고 부드러운 커피로 여유를”
…려고 노력하면서 다시 찾아주는 손님들이 많이 늘었다고. 이곳의 시그니처 메뉴로는 달콤한 ‘시나몬 크림 라떼’와 자신만의 비법 레시피로 만든 ‘꿀 생강차’가 있다. 시나몬 크림 라떼는 계절 메뉴로 겨울 동안에만 먹을 수 있다고. 이 대표는 점점 깊어지는…
2023.10.23 · 산업·경제 · 유수아 취재기자
[신설상가] “저렴한 가격으로 푸짐한 요리 맛보세요”
…고 싶었다”고 말했다. 이곳에서는 냉면과 왕갈비탕, 불고기 전골이 주력 메뉴로 꼽힌다. 냉면은 시원한 물냉면과 달콤한 비빔냉면을 맛볼 수 있다. 면은 직접 반죽한 다음 기계로 뽑아낸다. 비빔냉면의 양념장은 간장을 끓인 다음 다진 과일과 채소를 넣고 1…
2023.10.13 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 짠하고 회뜰날 (대덕동) “해산물 밑반찬으로 가득한 한 상”
…. 짠하고 회뜰날에서는 도다리, 우럭, 광어, 참돔, 줄돔 등의 활어회 메뉴가 있다. 또한 선창어부횟집에서도 인기있던 삼합도 이곳에서 만날 수 있다. 삼합에는 회와 조개, 우삼겹이 제공되며, 육수를 끓여 데쳐 먹는 샤부샤부식의 음식이다. 날이 추워지는…
2023.03.13 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 쌀로 만든 디저트 어때요? (읍내동, 라이스데이)
…식점 등에서 아르바이트를 하며 취업을 준비하던 그는 창업의 길을 걸었고 자신만의 카페를 차렸다. 그는 “내 가게를 운영하고 싶었고 만약 실패하더라도 젊은 나이에 겪는 것이 좋겠다는 생각에 일찍 창업하게 됐다”고 말했다. 이 대표가 아토피를 앓고 있어 …
2022.09.16 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 우강면 송산리 길목버그내 순례길에서 만나는 당진 향토음식
…과 당진꺼먹지정식이 개발됐다. 수육+콩찌개=꺼먹지정식 길목 식당에는 대표메뉴인 '꺼먹지정식', 생콩비지찌개와 각종 반찬이 나오는 ‘두렁콩밥상’, 된장찌개와 제육볶음으로 구성된 ‘쌈밥’이 준비돼 있다. 꺼먹지정식을 주문하면 기본 반찬이 10가지 넘게 차…
2022.05.03 · 산업·경제 · 당진시대
[칼럼] 거리두기 해제됐지만…울고 웃는 요식업계
…올라 식사하러 오시는 손님들께 미안한 마음이 더 크다. 그 누가 삼겹살 메뉴가 서민 메뉴라고 했던가. 비싼 가격에 이젠 고급메뉴로 자리를 잡아 가고 있다. 다른 메뉴도 마찬가지다. 밥 한 끼 1만 원이 넘는 현실로 인해 직장인들이 점심 한 끼 먹는 것…
2022.04.05 · 산업·경제 · 임아연
[맛집] 송악읍 기지시리 안면도생해물나라안면도 출신 어민이 만드는 ‘찐’ 해물찜
…기지시리에 문 열었다. “딱 보면 신선도를 알 정도로 수산물에 대해서는 자신 있었기 때문에 평소에 좋아하던 해물찜을 선택했어요. 신선한 조개와 해물을 사용하기 위해서는 수족관을 갖춰야 하는데, 수족관 관리가 생각보다 쉽지 않아요. 하지만 평생 이쪽 일…
2022.03.14 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 고대면 진관리 장가네 대표 장종연3대째 이어온 ‘장가네’ 맛깔난 정성
… 간판을 바꿨다”며 “잠깐 옹심이를 판매한 적도 있는데 옹심이보다 기존 메뉴를 계속 이어가는 게 더 낫겠다 싶어 현재 옹심이는 판매하지 않고 있다”고 전했다. 뽀얗고 맑은 담백한 국물 뚝배기 그릇에 팔팔 끓여 나온 장가네의 설렁탕 국물은 뽀얗다. 설렁…
2021.04.23 · 산업·경제 · 김예나
[미담] 소상공인 위해 메뉴판 제작 봉사하는 김관영 씨 (송악읍 가학리)“제게는 취미인데 소상공인들은 생계잖아요”
…9로 인해 경제적 어려움을 겪고 있을 당진의 소상공인들에게 3D프린터로 메뉴판을 제작해주는 김관영(41) 씨의 이야기가 지쳐가는 지역사회에 따뜻함을 전하고 있다. 경북 포항 출신의 김 씨는 지난 2015년 직장으로 인해 당진으로 이주했다. 당시 당진시…
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