2011.01.18 · 산업·경제 · 김창연
[당진읍 대덕리 이교야채순대 이용일, 고영순 부부] “손님 입맛 잡는 매콤한 순대철판볶음”
…이 줄어들어 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 이교야채순대에서는 매일 순대를 직접 만들어 내고 있어 신선함이 더하다. 순대국밥에이어 순대전골, 순대철판볶음 등이 손님들로 사랑 받는 이유는 이처럼 직접 만든 손순대를 고수하고 있다는 점에서다. 고영순 대표는 …
당진시대 기사 아카이브
‘직접 만든’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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247건 · '직접 만든' · 산업·경제 · 최근 기사부터10 / 13쪽
2010.11.25 · 산업·경제 · 김창연
[해신탕]“뜨끈한 영양만점 해신탕으로 겨울나세요”
…영 중인 허융회씨는 매실나무와 옻나무를 기르는 농장을 운영 중에 있으며 직접 사육한 토종닭을 해신탕의 재료로 사용하고 있다. 특히 횟집들이 대다수인 삽교천 내에서 해신탕을 선보이고 있어 주말이면 찾아오는 관광객들과 인근 지역인 아산, 평택 등에서 찾아…
2010.11.06 · 산업·경제 · 당진시대
[이철환 당진군수] 당진농업의 새로운 출발을 다짐하며
…으면 한해 농사를 마무리하고, 그 풍성한 결실을 나누기 위해 햇곡식으로 만든 시루떡을 돌리고, 정겨운 이야기와 웃음꽃이 넘쳐 흘렀다. 하지만 지금 우리 농촌은 이런 인정과 풍습이 점점 사라져 가고 있는 것 같아 매우 안타까운 심정이다. 농업을 하면 할…
2010.10.15 · 산업·경제 · 우현선
당진 청삼 홍보대사 심화섭(당진군농업기술센터) 팀장
…인 A씨가 몰래 핀 마약으로 잘 알려져 있다. 때문에 대마는 그 줄기로 만든 우리 고유의 옷인 삼베의 장점보다는 마약성분이 함유되어 금기시 된 식물이라는 이미지가 더 강하다. 하지만 대마 중에서도 햄프라 불리는 저마약성 대마는 외국에서 오래전부터 친환…
2010.10.11 · 산업·경제 · 당진시대
[심화섭 당진군농업기술센터 지도개발과 생활지도팀장] 당진삼베와 청삼
… 450여집이었는데 현재는 약70여집 정도로 줄어들었습니다. 전 과정을 직접 손으로 해야 하는 삼베길쌈의 번거로움과 부녀자들의 노령화, 장례문화변화, 다양한 부업기회등의 요인이 있습니다. 그래도 믿을 만한 삼베를 원하시는 분들이 의지하고 찾아오시는 곳…
2010.09.20 · 산업·경제 · 우현선
“당진서 키운 한우 농민이 직접 판매” (주)자연소리 당진한우 이창석 대표이사
…위주로 한 한우농가에서 양질의 사료와 철저한 사육시스템에서 키운 한우를 직접 소비자에게 공급하기 때문에 저렴하면서도 믿을 수 있는 질 좋은 고기를 맛 볼 수 있을 것”이라고 말했다. 자연소리 당진한우는 당진의 한우농가를 중심으로 35개 한우농가와 사료…
2010.09.20 · 산업·경제 · 김창연
[박속낙지]“박이 낙지를 품은 담백한 맛”
…섬횟집을 운영해온 박성훈 대표가 운영하는 이곳은 박 속에 산낙지를 넣어 만든 박속낙지로 유명하다. 박속낙지는 서산, 태안 등에서 향토음식으로 유명하지만 박을 잘게 썰어 끓여낸 연포탕에 가깝다. 하지만 박속낙지에서는 미니 박을 사용해 음식을 만들어 내기…
2010.09.06 · 산업·경제 · 우현선
추석엔 당진 특산물로 마음 전하세요
…은 술 면천두견주, 백련막걸리 선물세트 당진 해나루쌀과 백련잎으로 빚어 만든 백련막걸리와 우리나라 3대 민속주 중 하나인 면천 두견주를 한번에 즐길 수 있는 기획상품이 출시됐다. 면천두견주 360ml 1병과 막걸리 375ml 2병, 잔 2개가 세트로 …
2010.08.27 · 산업·경제 · 우현선
당진 농·특산물 호주 수출 길 올라
…이번 수출은 당진군과 두레식품(대표 서정만)이 지난해부터 호주 현지에서 직접 시식행사 및 판촉행사를 통해 맛과 품질이 우수하다는 평가를 받아 새로운 해외 틈새시장을 개척하자는 현지 유통업체의 제안에 따라 진행됐다고 군은 밝혔다. 이날 선적된 두레배즙,…
2010.07.02 · 산업·경제 · 우현선
[40년간 고대 슬항리 길쌈 전통 잇는 이정의씨]“선조들은 어떻게 삼껍질로 옷 만들 생각을 했을까요”
…는 일로 보내고 있다. 이씨는 삼베 옷감을 주로 만들지만 수의를 집에서 직접 제작해 판매하기도 한다. 요즘 젊은 세대에게는 삼베옷이 생소하겠지만 이씨가 젊었을 때만해도 여름이면 삼베옷 장만하는 일이 연례행사와도 같았다. 특히 삼베마을로 지정될 만큼 청…
2010.06.16 · 산업·경제 · 우현선
“왕매실 따러 순성으로 오세요”
… 순성면 봉소리 남원천을 따라 조성된 왕매실나무에 탐스럽게 열린 매실을 직접 따보고 매실로 만든 음식도 맛볼 수 있는 체험행사에는 누구나 참여가 가능하다. 거문들권역 농촌마을종합개발사업 추진위원회(위원장 김동열)와 순성왕매실 영농조합법인(대표 황철연)…
2010.03.30 · 산업·경제 · 김창연
“사계절 맛볼 수 있는 수산물의 싱싱함”
…해산물들은 모두 살아있는 것들만을 취급해 신선함을 자랑한다. 김규설씨는 직접 활어차를 몰며 인근지역의 신선한 해산물이 나온 산지라면 어디든 뛰어간다. 22년이란 세월동안 귀찮았던 기억은 없다. 주방을 도맡고 있는 믿음직한 아내 전종순(50)씨 때문이다…
2009.11.30 · 산업·경제 · 김민선 기자
[문학, 기념관이 지역에서 갖는 의미- 조정래 태백산맥 문학관]
…무대로 등장했던 장소들이 실제로 존재하고 있다. 치열했던 역사의 현장을 직접 확인할 수 있도록 ‘문학무대지’ 둘러보기가 지원된다. 단체관람객이 보성군청 문화관광과에 해설을 요청하면 관광해설사와 함께 2~3시간에 걸쳐 벌교를 둘러 볼 수 있다. 조정래 …
2009.11.09 · 산업·경제 · 김기연 기자
[당진군 지방자치 18년을 돌아본다]
…년, 지방자치가 시작된 지 18년, 자치권을 가진 자치단체장을 주민들의 직접투표로 뽑는 완전한 지방자치가 실시된 지 14년이다. 지방자치를 위해 그간 실시한 선거만 네차례다. 내년 2010 지방선거를 앞두고 지방자치가 그동안 당진지역에 미친 영향, 긍…
2009.06.29 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가-장어한마리 | 대표 최성옥]“정성이 가득 담긴 소스로 맛을 내고 있죠”
… 있다. 양념구이는 소스를 여러 차례 발라가며 구워내고 소금구이의 경우 직접 찍어 먹을 수 있도록 제공하고 있다. “다양한 손님들의 입맛에 맞추기 위해 대중적인 맛을 낼수 있도록 노력해 만든 소스입니다. 특히 장어와 궁합이 맞춰 장어한마리 만의 소스로…
2009.06.08 · 산업·경제 · 우현선
대전-당진간 고속도로 개통 [관광산업]대전-당진 고속도로 개통, 첫 주말 관광객 30% 증가
…요금을 근절하고 친절 서비스를 통해 다시 찾고 싶은 관광지로의 이미지를 만든다는 계획이다. 조소행 왜목마을 번영회장은 관광관련 대표자 회의에서 “호객행위를 근절하기로 상가 주민들과 다짐하고 친절 서비스를 시행하기로 했다”고 밝혔으며 그 밖에 주요 항포…
2009.05.11 · 산업·경제 · 김창연
삼계탕과 영양밥을 동시에
…대추, 인삼, 콩, 고구마 등의 재료와 쌀과 찹쌀을 적절한 비율로 섞어 만든 영양밥을 식성에 따라 삼계탕과 함께 먹거나 삼계탕 육수에 말아 먹으면 육수의 깊은 맛과 영양밥의 고소한 맛이 입안을 맴돈다. 또 목련회관에서는 삼계탕 재료로 쓰이는 닭을 점심…
2009.05.11 · 산업·경제 · 당진시대
[기고]당진 촛불 1년 뒤돌아보며 - 김희봉
…있는 주민들의 생활과 밀접한 의제들을 발굴하여 촛불문화제의 제단에 올려 직접 토론과 공유를 통하여 문제를 평화적이고 놀이문화로 해결하는 모습도 새로웠다. 또 촛불문화제를 진지하게 지켜보며 인내심을 보여준 당진경찰서도 긍정적인 평가 대상이다. 다만 정부…
2009.05.04 · 산업·경제 · 당진시대
“5월, 직접 만든 약과로 감사의 인사를 전하세요”
…들을 생각하게 하는 날이 유독 많은 달이죠. 소중한 분들께 정성을 담아 직접 만든 약과를 선물해 보세요. 바삭바삭한 페스츄리 약과가 시중에 파는 제품을 사서 선물하는 것보다 더 큰 감동을 전해줄 거예요. ●재료 튀김기름, 대추 3개, 호박씨 약간 밀가…
2009.04.13 · 산업·경제 · 당진시대
당진 해나루쌀과 황토고구마로 만든 수제떡
…를 길게 보이게 넣고 말아 꽃을 붙여주세요. 돈을 주고 사는 선물 대신 직접 정성을 담아 만든 수제떡을 선물 한다면 감동이 두배가 되겠죠? 아이들과 함께 만들어 선물하는 것도 좋을 것 같네요. 떡 모양은 각자 자신의 방법대로 다양하게 만들어 보세요. …
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