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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘맛집 가지’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
41건
기간
1993—2026

41건 · '맛집 가지' · 문화·교육 · 최근 기사부터2 / 3쪽

  1. 2018.04.06 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집] 은계 생고기 & 카페 엘리스오붓하게 모임하기 좋은 곳!

    …어머니는 가원예식장 옆 남매식당에서 시작해 30년의 음식점 운영 경력을 가지고 있어 요리실력 만큼은 최고”라며 “은계 생고기에서는 직접 요리한 것들이 밑반찬으로 제공되기에 안심하고 맛있게 음식을 즐길 수 있다”고말했다. 은계 생고기에는 돼지고기 구이 …

  2. 2018.03.26 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집] 3~5月 알이 가득! 살이 통통! 제철 쭈꾸미

    … 어떻게 먹어야 주꾸미가 맛있을까? 주꾸미를 만날 수 있는 방법은 여러 가지다. 대표적인 것이 주꾸미볶음이다. 매콤한 양념에 통통한 주꾸미를 볶아 갖은 채소와 함께 맛보고, 또 여기에 밥까지 볶아 먹는 별미가 있다. 주꾸미볶음을 요리할 때는 밀가루와 …

  3. 2017.10.13 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집] 읍내동 대중식당 가추월 대표 47년 된 할머니 손 맛

    …47년 전 가정집을 개조해 만든 식당이다. 이곳에 메뉴는 된장찌개 단 한가지다. 찌개 하나만 주문해도 반찬이 15~16여 가지에 이를 정도로 푸짐하다. 더 놀라운 것은 가격이 6000원으로 매우 저렴하다는 것이다. 가추월 대표는 “이익을 얻을 생각이라…

  4. 2017.06.19 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집] 읍내동 윤가네 전순자 대표두툼한 삼겹살이 돌판에서 자글자글

    …채소를 푸짐하게 넣는 것이 윤가네 제육볶음의 비결이다. 백반정식에는 세 가지 주 메뉴 외에 12가지 종류의 밑반찬이 제공된다. 밑반찬은 전 대표가 직접 매일 만들며 꽈리고추찜과 새우마늘콩, 도라지볶음, 고사리무침, 겉절이 등 다양하게 구성된다. 김치조…

  5. 2016.08.28 · 문화·교육 · 김예나

    제7기 당진시대 지역언론 아카데미를 수료한 박경미 학생“지역민과 소통하며 식견 넓혀”

    …국회의원 방문…“환경문제 해결 기대”>등의 기사와 <당진시대가 추천하는 맛집 블로그>운영에 참여한 박경미 학생은 “환경노동위원회 국회의원들이 당진을 방문했을 때 혼자 힘으로 취재한 것이 가장 기억에 남는다”며 “취재 당시 긴장도 많이 했지만 취재부터 …

  7. 2016.05.29 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집]읍내동 예당비빔국수 김연세 대표보쌈과 비빔국수의 절묘한 조화

    … 달콤함을 동시에 잡았다. 발효액은 오이와 생강, 마늘, 무 등 10여 가지 채소를 숙성해 사용한다. 겨울철의 경우 숙성 기간이 40일 가까이 되기도 한다. 김 대표는 “손님들의 건강을 위해 조미료 없이 우리 몸에 좋은 발효식품으로 음식을 만들어 내고…

  9. 2016.03.18 · 문화·교육 · 한수미

    합덕에서 시작된 곱창 맛집 당진에서도대덕동 소들곱창 이명자 대표

    …변치 않을 것”이라고 말했다. 한편 소들곱창은 곱창구이와 전골, 단 두 가지 메뉴가 전부다. 곱창구이의 경우 매일 신선한 곱창을 들여와 깨끗이 손질해 상에 올리기 때문에 잡내가 적고 고소한 맛이 일품이다. 또한 전골의 경우 경상도에서 공수해 온 집된장…

  10. 2016.01.22 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집]신평면 도성리 귀림식당추위 날릴 옻순 넣은 보신탕

    …게 해 위를 보호해 소화를 도울 뿐만 아니라 오장육부에서 발생하는 여러 가지 병을 다스리는 것으로 유명하다. 하지만 늦봄인 5월 경 길어야 이주일 정도만 수확이 가능해 쉽게 접하기가 어렵다. 하지만 귀림식당에서는 손님들의 건강을 생각해 사시사철 손님에…

  11. 2015.12.27 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집]읍내동 수제 생돈가스 스쿨 송연경 대표 “이모, 돈가스 많이 주세요!”

    …도 충분하다. 수제 생돈가스 스쿨의 메뉴는 돈가스와 우동, 김밥으로 세 가지 뿐이다. 떡볶이부터 어묵, 김밥, 라면 등 메뉴가 다양한 여느 분식점과는 다르다. 처음엔 수제 생 돈가스만 있었으나 손님들을 위해 김밥과 우동을 추가했다. 저렴하면서도 정성을…

    당진시대

  12. 2015.10.23 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집]석문면 삼봉리 한짬뽕짬뽕에 낙지 한 마리가 통째로!

    … “아빠 따라 오토바이 뒤에 타고 배달을 다니기도 하고 주방에서 반죽을 가지고 놀기도 했다”며 “아빠 짬뽕은 어디서도 못 먹을 정도로 최고로 맛있다”고 말했다. 이어 “나중에 아빠가 없다면 짬뽕이 가장 그리울 것”이라고 덧붙였다. 한짬뽕은 무엇보다 신…

  13. 2015.09.18 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집] 원당동 미가 한정식단돈 9000원에 등심 ‘찹스테이크’를?!

    …3회 전국 쌀사랑음식축제 전국쌀요리경연대회 대상 등 다수의 수상 경력을 가지고 있다. “요리란 양심적인 것입니다. 좋고 신선한 식재료를 사용해 손님들께 맛 좋은 음식을 제공하는 것이 요리사가 해야 할 일이죠. 미가 한정식은 제 양심이 담긴 요리입니다.…

  15. 2015.03.20 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집] “추억이 깃든 분식집, 남산스넥”

    …이도 순대도, 김밥을 모두 먹고 싶어도 꾹 참아야 했다. 고민 끝에 한 가지 음식을 골라 먹어야 했고 그렇게 먹었던 그 맛은 잊을 수 없는 추억의 맛으로 자리했다. 남산스넥 권일혁 대표는 당진 출신으로 고산초등학교, 고대중학교, 호서고등학교를 졸업했다…

  16. 2015.02.06 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집] 삶의 애환을 우려낸 특별한 국밥

    …은 변함이 없다. 메뉴는 생고기와 양념구이 그리고 김치찌개, 국밥 단 4가지 뿐이다. 육수가 있는 것도 아니다. 직접 집에서 고추장, 된장 등을 담가 양념구이를 만들고 김치부터 고춧가루, 새우젓까지 손수 만든 것으로 김치찌개와 국밥을 끓인다. 특별한 …

  17. 2013.07.05 · 문화·교육 · 당진시대

    [작업실탐방] 충남 공주시 고승현 작가자연과 인간의 평화로운 공존

    …자연과 함께 어우러진 작품들을 체험한다는 것은 즐거운 일이다. 버드나무 가지를 엮어 만든 오스트리아 작가 린덴 바워의 <성장하는 배>는 누구에게나 승선을 허락한다. 강물 속에서 파닥 거리는 물고기 소리와 파란 하늘, 금방이라도 떠날 것 같은 배위에서 …

    당진시대

  18. 2013.04.26 · 문화·교육 · 당진시대

    [작업실탐방] “소통 위해 작품에 문자 사용”

    …용 하시는 게 독특한데 왜 문자를 그림에 넣으셨나요?” 임 - “ 여러 가지가 있겠지만 소통, 전달의 기능도 있어요. 내가 생각하고 말하고 싶은 얘기를 이미지로 하지 않고 직접적으로 얘기 하는 방법이죠. 현대 미술이 소통 부재라고 하는데 작가들에게 물…

  19. 2013.04.12 · 문화·교육 · 김창연

    [맛집]“식감 살아있는 정통 수타면”

    …문해 식사를 하는 게 제일이죠.” 청해루에서 만날 수 있는 음식은 수십 가지다. 그래도 손님들께 가장 많이 사랑받는 것은 자장면과 짬뽕이다. 짬뽕에는 시원한 맛을 내는 해산물과 야채를 풍성하게 넣어 보기만 해도 든든하다. 칼칼하면서도 은은히 속 깊게 …

  20. 2012.11.02 · 문화·교육 · 오동연

    박옥임 아모레 화장품 카운슬러 다양한 소식 전달에 만족

    …거나 바쁜 직장인 등을 위한 세세한 내용들도 있었으면 하는 바람이다. “맛집만 소개할 것이 아니라, 집에서 쉽게 접하고 만들 수 있는 음식 레시피를 소개하는 것도 좋지 않을까 생각해요. 전문가가 아니더라도 따라할 수 있는 정보가 있으면 주부들이나 직장…

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