2015.08.13 · 산업·경제 · 임아연
>> 품목별 연구회 탐방 10 고구마 연구회
… 물론이고 섬유질이 많아 변비와 다이어트에 도움이 된다. 또한 비타민과 영양소가 풍부해 성인병과 암·당뇨 예방에 좋다고 알려져 있다. 고구마 경지면적 확대 추세 특히 당진에서 생산되는 고구마는 그 맛과 품질이 뛰어나기로 유명하다. 이미 소비자들은 물론…
당진시대 기사 아카이브
‘영양소 풍부’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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40건 · '영양소 풍부' · 최근 기사부터2 / 2쪽
2015.07.10 · 지역사회 · 김예나
여름철 꿀피부, 잘 먹고 잘 바르자
…과를 얻을 수 있다. 3. 피부를 지켜주는 음식 호두는 오메가3지방산이 풍부해 자외선으로부터 피부 겉면의 세포 파괴를 막아준다. 또한 사과는 폴리페놀 함량이 높아 여름철 피부보호에 제격이다. 설포라판 성분이 많은 브로콜리는 자외선에 노출 됐을 경우, …
2015.03.27 · 지역사회 · 당진시대
소음인 채소: 달래 소양인 채소: 냉이
… 맑게 해준다고 언급되어 있는데, 실제로 냉이의 푸른 잎에는 비타민A가 풍부하여 안구건조나 안구피로에 도움이 됩니다. 또 냉이의 향은 소화액 분비를 활성화시켜 식욕을 증진시켜주는 효과가 있습니다. 이외에도 냉이는 단백질 함량이 높고 무기질도 풍부해 겨…
2015.02.07 · 산업·경제 · 임아연
웰빙 바람 타고 ‘신바람’ 나는 농가연구회 탐방 양채 연구회
… 채소지만 이제는 국내에서도 많이 재배되고 있다. 항산화 물질을 비롯해 영양소가 풍부해 몸에 좋다고 알려지면서 많은 이들에게 인기를 끌고 있기 때문이다. 이런 양채가 당진에서도 재배되고 있다. 정회원 47명이 활동 중인 당진시 양채 연구회(회장 김경헌…
2014.02.28 · 산업·경제 · 임아연
꼬불꼬불 초석잠 ‘땅속 영양제’
… 생산·판매되고 있다. 최근 여러 방송과 언론매체에 소개된 초석잠은 그 영양소가 풍부하고 다양한 효능을 지닌 약재로 주목받고 있다. 평소 신품종 쌀 개발을 비롯해 농업에 관한 연구와 재배를 쉼 없이 이어가는 조봉현(송산면 동곡리·61) 씨는 꼬불꼬불한…
2012.07.13 · 지역사회 · 우현선
당진요리학원 진수매 원장이 추천하는 여름요리당진황토감자를 이용한 감자비빔쟁반국수
… 즐겨 보세요. 감자는 비타민 A, B, C와 탄수화물, 지방, 칼슘이 풍부한 채소예요. 특히 감자의 전분은 비타민이 파괴되는 것을 막아 끓여도 영양소가 파괴되지 않죠. 피부에도 좋아 여성분들에게 인기 있는 음식이에요. 감자비빔쟁반국수 재료 기본 재료…
2012.05.23 · 문화·교육 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛있는 집여름 맞이 건강보양식 ‘장어’
5월 제철 음식 ‘장어’ 5월을 단백질과 비타민이 풍부한 건강식 장어가 제철을 맞았다. 고소하고 담백한 맛에 잃어버린 입맛을 찾아줄 장어를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 장어는 여름철 보양음식으로 찾는 대표 음식 중 하나다. 단백질과 …
2012.02.19 · 지역사회 · 김창연 기자
[대덕동 ‘김복만 갈매기살’ - 김종욱 대표] “깔끔한 갈매기살에 정직과 친절을 담아”
…매기살은 김복만 갈매기살의 주력 메뉴로 손색이 없다. 이밖에도 콜라겐이 풍부한 돼지 껍데기, 소막창구이, 오드득 오드득 씹히는 매콤오돌뼈 등의 메뉴도 함께 준비되어 있다. 김종욱 대표는 “저렴한 가격대에 편안한 공간에서 손님들이 부담 없이 식사할 수 …
2012.01.20 · 환경·안전 · 박기욱
[농가 인터뷰] “신선한 친환경 딸기 맛보세요”
… 깔아 깔끔한 관리가 가능하도록 했다. 남한숙 씨는 “딸기에 비타민 등 영양소가 풍부해 감기에 효능이 좋다”고 말했다. “육모 농사가 반농사예요. 모만 잘 키워도 절반은 성공한 셈이죠. 식물이 어릴 때는 면역력이 약해 병충해 관리가 힘들어요. 그래서 …
2011.07.03 · 정책·행정 · 당진시대
[시민기자의 생활상식] 우리의 전통 웰빙, ‘발효’
…효과정 중에 원래의 유기물보다 더 우수한 새로운 물질을 생성해 영양분이 풍부하게 된다. 예를 들어 콩을 먹는것보다 청국장을 섭취하는게 몸에 더 좋다고 보면 된다. 콩을 발효하면 100g당 1000억마리 이상의 양질의 균이 생겨 소화흡수율이 높아질 뿐만…
2011.01.21 · 문화·교육 · 우현선
■ 당진의 카페, 제대로 즐기자!
…피’, ‘아이스크림’이 주메뉴다. 특히 로티맘의 스무디는 칼로리가 적고 영양소가 풍부해 아이들 간식으로도 인기가 좋다. 3. 아미띠에 : 목재와 샹들리에, 주인이 직접 그린 유화 작품들로 꾸며진 아미띠에는 아늑한 분위기의 카페다. 커피, 홍차를 비롯한…
2009.02.23 · 산업·경제 · 강대원
당진시대가 추천하는 맛있는 집 당진읍 대덕리 부산 꼼장어 | 대표 민병국·이인자 “부산 기장산 꼼장어 한번 맛보세요~”
…로부터 많은 인기를 얻고 있다. 지글거리는 불판 위에 구워먹는 꼼장어는 영양소도 풍부하지만 술안주로도 안성맞춤이라 애주가들의 단골 메뉴 중 하나이기도 하다. 대덕리 먹자골목 내에 위치한 부산 꼼장어는 부산에서도 꼼장어로 유명한 기장군에서 잡은 꼼장어만…
2007.04.02 · 환경·안전 · 최운연
한기선 삼대한의원 원장-나른한 봄, 춘곤증 극복하기
…주는 것이 좋다”고 말했다. 이와 함께 “제철에 나는 음식을 먹음으로써 영양소를 충분히 섭취하는 것이 좋고 과음·지나친 흡연 및 카페인 등의 섭취를 피하면 쉽게 극복할 수 있다”고 말했다. ※ 봄철 몸에 좋은 나물 봄에는 신진대사가 활발해지면서 비타민…
2007.02.05 · 지역사회 · 최운연
당진시대가 추천하는 맛있는 집 - 남산에서 쌀칼국수 한 그릇 할까?
…을 것이다. 우선 면은 밀가루가 아닌 흑미를 사용했다. 일반미보다 각종 영양소가 많이 함유되어 있는 흑미에 면이 풀어헤쳐지는 것을 막기 위해 밀가루를 첨가했다. 흑미로 만든 면은 담백하면서도 고소한 맛을 낸다. 거기에 필수 아미노산이 풍부한 바지락이 …
2006.11.27 · 산업·경제 · 당진시대
[기획2] 지역농업의 위기와 대안적 농업의 미래3 -독일
…’이다. 이 운동은 전통방식으로 재배한 식재료를 사용해 조리하기 때문에 영양소가 풍부하고 소화가 잘 되는 것이 특징이다. 또한 획일화된 맛을 거부하고 화학조미료를 사용하지 않아서 건강에 좋을 뿐만 아니라 유기농산물에 대한 중요성을 인식하게 되는 계기가…
2004.08.23 · 문화·교육 · 김항룡 기자
‘두피 스케일링’ 받아보셨나요? - 합덕읍 비타민헤어
… 받아 소파에 앉는 순간부터 기대감과 편안함이 밀려온다. 젊지만 경험이 풍부한 점장 이영이(29)씨와 실장 홍미연(29)씨 그리고 푸릇한 막내 양선화(22)·최은희(22)씨가 반갑게 맞는 이곳 비타민 헤어에서 얼굴형, 목선 등 각자의 신체적 특징에 어…
2003.06.29 · 지역사회 · 손은영 편집기자
온갖 영양소 함유, 숙취제거에 최고 - 용성복집
…도 복을 이용한 해장국을 권해주고 싶다. 복에는 숙취제거에 뛰어난 온갖 영양소가 골고루 함유돼 있기 때문이다. 기지시 동진아파트 앞에서 10여년간 복요리전문점을 운영하던 이순분(오른쪽)씨는 작년 10월 말 당진 읍내로 업소를 옮겨 남편친구 부인인 윤명…
2002.11.10 · 산업·경제 · 당진시대
[건강길라잡이] 건강유지를 위한 노년기의 영양관리
…겪게 된다. 국민건강영양조사에 따르면 우리나라 65세 이상 여성 노인의 영양소 섭취상태는 전반적으로 부족한 것으로 나타났다. 에너지 섭취량은 권장량의 88.7% 수준이었고, 단백질 84.2%, 칼슘 56.8%, 철분 82.9% 수준이었다. 비타민 A는…
2002.01.21 · 지역사회 · 당진시대
[건강길라잡이]바쁜 직장인, 그래도 아침은 꼭 먹어야
…아 먹는다고 해서 완벽하게 채울 수 없기 때문이다. 특히 비타민과 같은 영양소는 한꺼번에 많이 섭취할 경우 체내 흡수율이 떨어지기 때문에 점심과 저녁식사를 잘 한다고 해서 해결될 문제가 아니다. 뿐만 아니라 아침 결식으로 인한 과식은 대사율을 저하시켜…
2000.07.24 · 문화·교육 · 유종준
꼭 모유 먹이세요
…것으로 조사됐다. 보건소 관계자는 엄마젖이 좋은 이유로 “각종 면역체와 영양소가 골고루 있어 질병없이 성장할 수 있으며 유당이 풍부하고 소화흡수가 빠르고 두뇌발달에 월등하고 엄마의 산욕기 신진대사가 원만해 산후 회복이 빠르다”고 말했다. 또한 “엄마의…
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