2008.08.18 · 문화·교육 · 우현선
[인터뷰] 제13회 전국쌀사랑음식축제 대행사 한국방송플러스 오제열 PD
…진 ‘해나루쌀’의 ‘백미’를 전국에 알린다는 컨셉으로 행사를 기획했다. 요리경연대회를 통해 ‘해나루쌀’의 백가지 맛을, 다양한 이벤트와 공연, 체험행사를 통해 맛의 유혹을, 전국에서 으뜸가는 ‘해나루쌀’의 브랜드를 선보일 생각이다. 또한 전국에서 쌀 …
당진시대 기사 아카이브
‘요리 통해’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 468건
- 기간
- 1993—2026
468건 · '요리 통해' · 최근 기사부터22 / 24쪽
2008.08.04 · 문화·교육 · 우현선
당진의 ‘백미’를 알리는 축제로
…축제 대행사로 선정된 행사운영분야의 한국방송플러스(주)와 주제전시관 및 요리경연분야의 (재)한국조리예술세계화재단으로부터 세부추진계획과 운영방안에 대한 사업설명을 듣고 세부프로그램에 대해 논의하는 시간을 가졌다. 민종기 군수는 “이번 축제가 당진쌀의 기…
2008.08.04 · 문화·교육 · 강대원
특수교육대상학생 공부방 열려
…학부모의 사교육비 부담을 경감하는 한편 이웃학교 친구들과 다양한 활동을 통해 자신감을 기르고 긍정적인 또래관계를 형성하기 위해 실시됐다. 이번 공부방 수업을 통해 특수교육대상 학생들은 쉽게 접해보지 못한 음악치료부터 작업치료, 언어치료, 컴퓨터, 풍선…
2008.06.02 · 정책·행정 · 강대원 기자
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 구구단 뼈다귀 해장국]“국내산 감자탕 맛보러오세요”
… 사용하는 것이었다. 구구단의 모든 고기는 국내산으로 (주)도드람포크를 통해 양질의 좋은 재료를 공급받고 있다고 한다. 구구단의 메뉴 중 하나인 갈비탕 역시 국내산 한우로 만들어진다고. “(주)도드람포크는 도축장은 물론 가공장 그리고 국내 최초로 농장…
2008.04.28 · 산업·경제 · 우현선
‘백련 이용한 사찰음식’ 출판
…을 발간, 오는 30일 서울 코엑스 인터컨티넨탈에서 출판회를 열고 백련 요리 시식회를 갖는다. 이번 기념회는 선오스님이 당진군농업기술센터가 시행하는 자원식물이용 상품화 시범사업에 선정돼 백련을 이용한 다양한 음식을 연구한 결과를 선보이는 자리다. 선오…
2008.02.25 · 산업·경제 · 이지혜
[신설상가] 마늘 먹은 오리가 두명의 요리사와 만나면?
… 것이 마늘오리의 철칙. 쌈장 하나도 직접 만들고 모든 음식은 수작업을 통해 만든다고. “요리사생활을 몇십년했지만 처음 한다는 생각으로 공부하고 매진했습니다. 한번 드신 분들은 꼭 다시 올 거라고 자신합니다.” 위치 : 당진읍 충남방송국 옆 번호 : …
2008.01.14 · 문화·교육 · 당진시대
[교육칼럼] 이한복 면천중학교 교사 - ‘나’만의 무지개 색깔을 만들어 가는 방학생활
…력을 경주하지 않으면 자신의 특기적성을 발견하기가 쉽지 않기 때문이다. 요리하기, 음악 감상, 자연체험, 조립하기, 등산, 봉사활동, 문화답사, 독서활동, 여행, 박물관 답사 등의 다양한 체험활동을 통하여 비로소 자신의 능력을 재발견할 수 있게 될 것…
2007.11.12 · 문화·교육 · 최운연
특성있는 음식축제로 육성해야
…의실에서 열렸다. 이날 평가회에서 군청 농산과 한민우 과장은 “쌀축제를 통해 쌀 수입개방에 대응하고 우리쌀 소비 촉진을 위한 대국민 홍보의 자리가 되며 우리쌀의 소중함과 당진농업의 나아갈 길을 모색하는 계기가 됐다”고 평가하며 “전국 제1의 쌀생산 농…
2007.11.12 · 산업·경제 · 김기연
둥근마·인삼 수확체험
…삼재배단지에서 펼쳐졌으며 농산물을 수확하는 동안 둥근마와 인삼의 효능과 요리 방법에 대해 서로 의견을 나누고 재배방법에 대해서도 질문하는 등 평소에 궁금했던 점을 현장에서 해결하기도 했으며 직접 채취한 신선 농산물을 시중보다 저렴한 가격으로 구입했다.…
2007.10.15 · 문화·교육 · 당진시대
[교육 단신]
…막 3일째 행사인 전국의 학교급식 담당자들이 모여 쌀을 주제로 한 쌀응용요리 경연대회에서 신평초등학교(교장 인효진) 심숙자 영양사팀이 영예의 대상을 수상했다. 2007 전국쌀응용요리 경연대회는 (사)세계음식문화연구원에서 1차 서류 심사를 통해 최종선발…
2007.10.15 · 문화·교육 · 당진시대
[10년전 당진에서는]
…제에서는 꽈리고추왕 선발을 비롯, 꽈리고추따기대회, 퀴즈대회, 꽈리고추 요리시식회 등이 펼쳐졌다. 특히 올해 꽈리고추왕에는 20a의 하우스에 자동 개폐 제어장치 등 자동화시설을 설치해 생산량과 소득을 크게 올린 이기학(진관2리)씨가 선발됐는데 이날 이…
2007.09.03 · 문화·교육 · 전수진
[신설상가] ‘행복이 가득한 집’ 두 친구가 운영하는 삼겹살 전문점
…굽는 방법은 당진에서도 보기 드물다. 지금까지와는 다른, 새로운 직업을 통해 두 사람은 “느끼는 보람이 크다”고 말한다. 이 집만의 전통을 믿고 찾아주는 많은 손님들이 만날 수 있기 때문이다. 모든 비법을 전수받았어도 두 대표는 새롭게 발전하는 모습을…
2007.08.20 · 문화·교육 · 당진시대
[교육칼럼] 변하고 있는 ‘명문고’의 정의 - 최동식 당진교육장
…수한 학생들만이 입학할 수 있는 현실도 이를 입증하고 있다. 이 밖에도 요리, 미용, 실용음악과 애니메이션 등 신세대의 관심분야를 깊이 있게 다루는 전문고교들이 늘어나고 있는데 이 학교들이 비록 명문이라는 호칭을 듣기는 어렵지만 시쳇말로 ‘뜨고’ 있는…
2007.07.30 · 지역사회 · 전수진
“충청도 사람은 화를 안내 겁나게 좋데이”
…방식대로 7가지 양념과 싱싱한 배를 넣고 회와 슥슥 비벼 먹는다. 다른 요리사나 직원을 두지 않은 이 집의 부부는 함께한 세월만큼이나 손발이 잘 맞는다. 주방을 맡아 직접 요리하는 손영희 씨는 ‘조리복 입고 주방에서 죽어도 좋을’ 만큼 음식에 열정이 …
2007.04.30 · 문화·교육 · 최운연
[특집] -가정의 달 5월(1)- 가족과 함께 백배 즐기기/가족들과 함께 할 문화체험행사 다양
…며 정겨운 시간을 가질 수 있다. 봄나물 캐기는 자연먹거리를 직접 캐고 요리해 먹을 수 있는 친환경 체험으로 산행의 즐거움과 산행에서 돌아와 향긋한 봄나물 요리 만들기도 함께 한다면 더욱 좋을 것이다. 검은들 마을에서는 친환경 유기농법을 이용한 딸기를…
2007.02.19 · 지역사회 · 최운연
“복요리 전문점 전국체인점으로 키우고 싶어요”
대표 서창례씨 “필수 아미노산이 풍부한 복요리는 남녀노소 모두의 건강에 좋은 요리입니다. 작게 시작했지만 복요리전문점 전국체인을 갖는 것이 꿈입니다.” 지난 1월 초 문을 연 ‘샤브칼국수복사랑’ 당진점 대표 서창례(48)씨는 가격이 저렴하면서 지역에 …
2007.01.15 · 문화·교육 · 당진시대
결혼이민자 한국어 교육 돕는다
… 우리말 교육을 쉽게 배울 수 있도록 올해 60가정을 선정해 방문교육을 통해 우리말 교육을 돕는다. 이를 위해 당진군은 오는 22일까지 만 18세 이상의 당진군 거주자 또는 결혼이민자 중 한국어 교수 능력이 있는 주민 중 희망자 11명을 선발한다. 방…
2006.12.04 · 산업·경제 · 당진시대
유럽, 유기농의 생생한 현장을 가다2 독일 유기농업재단
…. 그리고 이에 앞서 선행되어야 할 것은 국가의 체계적인 지원과 홍보를 통해 유기농에 대한 전 국민의 인식을 변화시키는 것이라고 말했다. 이필용 객원기자 | 사진 원상오 유기농 교육의 산실 구트 호헨버그 농장 구트 호헨버그(Gut Hohenberg) …
2006.10.30 · 지역사회 · 김기연
당진 여성의 전당 개원
… 내빈 등 300여명이 참여했으며 이향주 사회복지과장은 추진경과 보고를 통해 여성의 전당에 대한 전반적인 현황소개와 함께 설립목적 등을 설명했다. 개원식을 마친 참석자들은 여성의 전당 현판식을 갖고 여성들의 보금자리의 개원을 알렸다. 당진 여성의 전당…
2006.10.16 · 문화·교육 · 당진시대
나는야 천하장사 요리사!
…회 실시할 예정이다. 이번 주니어공학기술교실의 주제는 “나는야 천하장사 요리사!’로, 유압 장치의 원리를 알고, 유압프레스 장치를 만들어 보는 것이다. 유압장치는 유체에 압력을 가하는 장치로 작은 힘으로 큰 힘을 낼 수 있는 장점을 지니고 있다. 이러…
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