2013.05.03 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 5월 제철 해산물 맛보세요
실치를 비롯해 장어, 키조개, 주꾸미, 멍게, 다슬기, 장어 등이 제철을 맞았다. 5월 제철음식을 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 첫째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천하고 있다. 실치요리 장고항 수덕회관 속이 다 비칠 정도로…
당진시대 기사 아카이브
‘제철 맞은’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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109건 · '제철 맞은' · 최근 기사부터5 / 6쪽
2013.04.26 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “거품뺀 가격에 싱싱한 회를”
…물이라 더 싱싱한 회 맛을 느낄 수 있다”고 말했다. 싱싱바다횟집에서는 제철에 나는 수산물을 사용한다. 제철음식이야 말로 뛰어난 질감과 맛을 자랑해 이 대표가 가장 신경쓰는 부분 중 하나다. 최근에는 주꾸미, 꼴뚜기 등이 제철을 맞았으며 앞으로도 각종…
2013.03.29 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]오동통 알찬 주꾸미 계절이 왔다
한입에 쏙 들어가 쫄깃한 맛을 뽐내는 주꾸미가 제철을 맞았다. 4월 제철음식 중 주꾸미를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 첫째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천할 예정이다. 봄철의 별미, 주꾸미의 계절이 돌아왔다. 산란기를 앞…
2012.12.14 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가]“각양각색의 굴요리 맛보세요”
…다의 우유라는 이름이 붙을 정도로 영양가가 높다”며 “전복에 이어 겨울 제철을 맞은 굴요리를 추천하고 있다”고 말했다. 한편 굴이야기에는 삼계탕도 마련되어 있어 굴이나 전복 등 수산물을 먹지 못하는 손님들도 식사가 가능하도록 메뉴를 마련해 두었다. 또…
2012.09.10 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]석문면 교로2리 왜목수산 이광영 대표가을 맞은 꽃게와 전어, 새우 등이 한가득
… 개불, 멍게, 낙지, 해삼, 키조개, 등 다양하다. 11월 이후부터는 제철을 맞은 새조개를 시작으로 다양한 조개구이도 맛볼 수 있다. 이 대표는 “음식의 맛은 두말할 것 없이 맛있으며 그에 못지않은 푸짐한 상차림에 손님들이 만족한 식사를 하고 있어 …
2012.07.20 · 지역사회 · 김창연
[맛집]송악읍 한진리 자연담은 쌈밥“자연이 담김 쌈 채소 그대로 상위에”
…해 건강을 생각한 상차림의 기본을 항상 지켜나가고 있다. 윤재정 씨는 “제철에 난 쌈이 건강에도 좋고 자연의 맛이 가득해 신선도를 중요시 여기는 쌈밥에 적격”이라며 “내 식구가 먹는 음식을 차리는 마음으로 밑반찬과 모든 음식에 양념을 아끼지 않고 있어…
2012.06.20 · 인물·동정 · 김창연
고단백 저지방에 맛도 뛰어난 ‘참치’
흔히 참치라고 불리는 참다랑어가 제철을 맞았다. 4~6월 대만 근해에서 산란기를 맞는다는 참다랑어의 맛을 느껴보자. 읍내동‘수 참치’선종석 대표 ‘수 참치’는 매일 당일 판매할 신선한 참치를 공수해 온다. 선종석 대표는 손님들이 주로 찾는 부위를 구매…
2012.06.07 · 산업·경제 · 우현선
기획 당진의 걷기 좋은 길 5 송악 안섬포구길바다를 안고 포구를 따라 걷는 길
…야에 들어와 온전한 바다 풍경을 즐길 수 없게 된 것이 현실이다. 대형 제철소와 발전소, 기업들이 해안을 가득 메운 와중에도 고스란히 옛날 풍경을 간직하고 있는 포구가 있다. 예부터 내도리, 안섬이라 불리는 송악 고대리 안섬포구가 그곳이다. 안섬포구는…
2012.05.02 · 지역사회 · 박기욱
깊어가는 봄, 본격적인 농번기 시작
…를 되찾자 농부들도 자리를 털고 일어나 자연 속으로 들어갔다. 장고항은 제철은 맞은 실치를 맛보기 위한 사람들로 붐비고 만선을 꿈꾸는 어부들의 그물을 다듬는 손길이 분주하다. 밭에는 마늘이 어느새 발목 높이까지 자랐고 감자가 싹을 틔워 얼굴을 내민다.…
2012.02.28 · 산업·경제 · 김창연
3월 특집, 도미·주꾸미 맛있는 음식점
…한 살이 매력적인 도미와 한입에 쏙 들어가 쫄깃한 맛을 뽐내는 주꾸미가 제철을 맞았다.3월 제철음식 중 도미와 주꾸미를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 첫째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천할 예정이다. 봄바람 불면 맛있는 생…
2011.06.19 · 문화·교육 · 우현선
왕매실 따러 순성 남원천으로 오세요
오는 25·26일 제철을 맞은 왕매실을 직접 따서 가져갈 수 있는 순성 왕매실 따기 축제가 열린다. 올해로 3회를 맞은 순성 왕매실 따기 축제에서는 직접 매실도 따보고 매실로 만든 각종 향토음식과 7월 출시를 앞둔 매실막걸리도 맛볼 수 있다. 축제는 …
2011.06.03 · 산업·경제 · 우현선
성구미 포구 신선착장으로 이전 개장
…차를 옮겼다. 성구미 포구를 비롯해 가곡2리 주민 중 70여 가구는 현대제철의 송산일반지방산업단지 추가확장지역에 포함돼 2013년 10월 전까지 모두 마을을 떠나야 한다. 때문에 성구미 포구에서 횟집과 건어물 포장마차를 운영하던 상인들도 일손을 놓아야…
2011.05.21 · 산업·경제 · 우현선
[기획] 농번기 시작된 농어촌 풍경
…가 계속 증가하고 있는 쌈채 농사를 시작하게 됐다”고 말했다. 포구마다 제철 맞은 해산물 가득 5월로 접어들면서 분주해진 건 농촌만이 아니다. 수온이 오르면서 어민들의 그물망도 묵직해 졌다. 포구마다 제철을 맞은 자연산 우럭, 뻘 낙지, 꽃게, 소라,…
2011.05.17 · 지역사회 · 우현선
[주말, 충남여행]서산 아라메길, 마애삼존불부터 해미읍성까지
… 너른 잔디밭에 나들이 온 가족들이 즐거운 시간을 보내고 있다. 진남문 맞은편에는 동헌과 객사, 옥사, 민속가옥들이 자리 잡고 있다. 성벽, 옥사와 민속가옥 뒤편으로 펼쳐진 유채꽃밭은 마치 제주도에 온 것 같은 착각을 불러일으킨다. 해미읍성은 태종이 …
2011.01.14 · 산업·경제 · 김창연
[당진읍 대덕리 돈주랑 김명숙 대표] 쫄깃 쫄깃 씹을 수록 고소한 막창
…“얼큰한 맛에 매력을 느낀 손님들이 얼큰칼국수를 찾고 계세요. 겨울철이 제철인 굴을 가미해 시원한 맛도 더해 땀을 주르륵 흘려가며 드시는 손님들이 늘고 있죠. 겨울이 되면서 특히들 많이 찾으시는 메뉴 중 하나입니다.” 김 대표는 겨울철 특별메뉴로 과메…
2011.01.14 · 정책·행정 · 우현선
[신년기획] 재래시장을 가다(1)-‘당진시장’] 정과 덤이 있는 당진시장으로 오세요
…서민들을 만나 새해 소망도 들어봤다. 덤과 흥정은 재래시장만의 ‘별미’ 제철 만난 굴, 코다리, 꽃게 가득 1월 5일, 당진장날. 이른 아침부터 하늘이 묵직한 구름으로 가득하더니 점심 무렵 결국 눈발이 날리기 시작했다. 대호지에서 아침 8시 버스를 타…
2010.08.18 · 지역사회 · 김창연
[한정식]"푸짐한 한정식이 한상 가득”
…다. 이곳은 매일 아침 수급하는 엄선된 식재료를 사용할 뿐 아니라 주로 제철에 나오는 나물과 해산물 등을 고집하기 때문에 모든 요리에는 고급스러운 맛과 신선함이 눈에 그대로 보인다. 특히 알이 꽉 찬 꽃게로 만드는 간장게장은 밥 한두 공기쯤은 뚝딱이다…
2010.04.05 · 환경·안전 · 우현선
2시간 만에 주민, 환경감시단 현장 확인
지난달 29일 오후 2시47분경 “현대제철에서 노란 연기가 대량 유출돼 마을이 온통 연기로 뒤덮였다”는 송산주민의 전화가 걸려왔다. 전화를 받자마자 당진읍을 출발해 3시15분경 현대제철 C지구 정문에 도착했다. 현장에 도착했을 때는 이미 유출된 가스가…
2009.09.14 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집- 청하식당 | 대표 이춘자]“맛깔스러운 한정식”
… 밑반찬 그리고 점심특선으로 제공되는 돌솥밥까지. 당진읍 시곡리 M마트 맞은편에 위치한 ‘청하식당’은 푸짐한 양과 깔끔한 맛으로 손님들이 항상 북적인다. 청하식당에서 자신 있게 내놓는 돌솥밥은 밀리는 주문 때문에 점심시간부터 오후 3시까지만 판매할 정…
2009.07.27 · 산업·경제 · 김민선 기자
[7월, 농협 하나로마트, 롯데마트, GS슈퍼마켓, 재래시장 가격 비교] 농수산물 가격, 재래시장이 가장 저렴
… 가공식품 15가지, 공산품 6가지, 주류 2가지다. 과일 및 과채류는 제철을 맞이한 참외와 수박, 방울토마토, 천도복숭아를 품목에 포함시켰다. 야채류는 콩나물을 제외하고 옥수수가 포함됐다. 가격 비교에서 농축산물의 가격은 제품의 신선도와 품질에 대해…
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