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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘맛집 신선’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
27건
연도
2015년

27건 · '맛집 신선' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 2쪽

  1. 2015.12.27 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집]읍내동 수제 생돈가스 스쿨 송연경 대표 “이모, 돈가스 많이 주세요!”

    … 사용한다. 한편 송 대표는 “특히 식용유를 자주 교체한다”며 “재료가 신선해도 식용유가 오래 되면 맛이 좋지 않다”고 말했다. 이밖에 우동과 김밥도 손님들이 자주 찾는 메뉴다. 우동은 직접 내린 육수에 두툼한 면을 넣어 제공하며 가격은 3000원이다…

    당진시대

  3. 2015.12.03 · 정책·행정 · 한수미

    [돈가스 맛집] 바삭함과 부드러움을 한 번에

    …이 천차만별이다. 이번 호에는 지역에서 맛 좋은 돈가스를 만날 수 있는 맛집을 소개한다. 면천 원동리 보나베띠 분위기 있는 곳에서 식사 보나베띠는 면천저수지가 드넓게 보이는 곳에 자리 잡아 조용한 분위기와 함께 식사를 즐길 수 있는 곳이다. 그 덕에 …

  4. 2015.11.24 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집]20년 전통의 변함없는 게장

    …은 맛이 좋아 많은 이들이 선호하는 음식 중 하나다. 이 게장을 맛있고 신선하게 먹을 수 있는 곳이 있다. 20년 전통을 가진, 정말 ‘장수’하는 장수꽃게장이다. 장수꽃게장의 꽃게는 무엇보다 신선함을 자랑한다. 이곳에서는 1년에 두 번 꽃게를 대량으로…

    당진시대

  5. 2015.11.05 · 정책·행정 · 한수미

    [맛집] 수청동 제나스파이 ‘빵쟁이’가 만드는 유기농 수제 파이

    …간과 공을 들인 만큼 건강한 파이가 탄생한다. 또한 우유버터를 사용하며 신선한 유기농 제철 과일을 사용해 타르트에 올린다. 제나스파이에서는 딸기, 수플레, 호두, 티라미슈, 망고, 블루베리, 치즈, 레드벨벳 등 다양한 타르트가 있으며 쿠키 종류도 함께…

  6. 2015.10.30 · 지역사회 · 한수미

    [맛집] 제철 맛집 굴 요리몸에 좋은 굴을 다양한 요리로!

    …양하게 즐겨보자. 이번 호에서는 당진시내권에서 굴 요리를 먹을 수 있는 맛집을 소개하고자 한다. 촌가네 보신탕 이정희 대표 다양한 굴 요리를 한 번에 13년이라는 전통을 가진 촌가네 보신탕은 이맘 때 쯤이면 통통하게 속이 차 오른 신선한 굴로 손님을 …

  7. 2015.10.23 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집]석문면 삼봉리 한짬뽕짬뽕에 낙지 한 마리가 통째로!

    …빠가 없다면 짬뽕이 가장 그리울 것”이라고 덧붙였다. 한짬뽕은 무엇보다 신선하고 푸짐한 해물을 자랑한다. 대표 메뉴인 낙지짬뽕은 낙지 한 마리가 통째로 들어가는 것은 물론 새우와 홍합, 오징어 등 갖가지 해물이 한 그릇에 담긴다. 낙지 한 마리를 집게…

  8. 2015.10.15 · 정책·행정 · 한수미

    [맛집] 추위에 얼큰한 짬뽕 호로록~

    … 얼큰한 국물로 뜨끈하게 몸을 녹여 줄 당진 시내에서 갈 수 있는 짬뽕 맛집을 소개한다. 공리 박동표·김경순 부부 아로니아 넣은 건강한 면 공리에서는 짬뽕면에 아로니아를 넣어 직접 손 반죽해 쫄깃하면서도 건강이 가득한 면을 만들어 낸다. 아로니아는 지…

  10. 2015.09.25 · 정책·행정 · 한수미

    [맛집]대덕동 꽃보다 쌈 박성배·김연숙 부부 한 가득 쌈이 꽃처럼 ‘활짝’

    …는 밑반찬이 없을 정도라고. 꽃보다 쌈 김연숙 씨는 “매일 공수해 오는 신선한 쌈과 다양하고 정갈한 밑반찬이 있어 맛을 자부할 수 있다”며 “된장과 쌈 등을 가져오기 위해 직접 농장을 방문하는 등 많은 노력을 기울였다”고 말했다. 무엇보다 꽃보다 쌈에…

  11. 2015.09.18 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집] 원당동 미가 한정식단돈 9000원에 등심 ‘찹스테이크’를?!

    …등 다수의 수상 경력을 가지고 있다. “요리란 양심적인 것입니다. 좋고 신선한 식재료를 사용해 손님들께 맛 좋은 음식을 제공하는 것이 요리사가 해야 할 일이죠. 미가 한정식은 제 양심이 담긴 요리입니다.” 미가 한정식에서는 보다 차별화 된 한정식을 제…

  12. 2015.08.21 · 지역사회 · 한수미

    [맛집]신평면 금천리 신평고기백화점·소우리굼터 신현근·이선희 부부

    …시미가 서비스로 제공 신평고기백화점·소우리굼터가 35년 경력에 걸맞게 “신선한게! 푸짐하게!”를 몸소 보여주며 최고 품질의 한우를 손님들에게 제공하고 있다. 신현근 대표에 따르면 소우리굼터에서 고기 맛을 보면 다른 곳에서 같은 가격에 고기를 먹지 못할…

  13. 2015.07.24 · 산업·경제 · 한수미

    [맛집] 읍내동 여물한우정육식당 정한영 이사장·김성진 대표

    유기농 농법으로 신선한 식재료 공급 예정 1만 원 불낙전골에 불고기가 무한리필 우리 지역에서 생산한 한우로 정직한 가격과 최고의 맛을 선보이는 여물한우정육식당이 시장 오거리에 위치한 삼대한의원 옆으로 이전했다. 여물한우정육식당에서 사용하는 한우는 여물…

  14. 2015.07.17 · 지역사회 · 한수미

    [맛집]이열치열 삼계탕으로 몸보신을!

    …바로 삼계탕·백숙이다. 무더위에도 건강을 지킬 수 있도록 지역 내 보양 맛집을 추천한다. ※이 기사는 충남미디어발전위원회의 지원을 받아 취재·보도 됩니다.(4회) 고대면 진관리 들마루 김근임 대표 20여 가지 약재가 가득 들마루의 백숙은 깔끔하면서도 …

  15. 2015.07.02 · 환경·안전 · 한수미

    [맛집] 송악읍 고대리 구룡포 복 전문점 강기만·김봉림 부부

    …해 7월에서 9월까지만 맛 볼 수 있기로 유명하다. 이곳에서는 자리돔을 신선한 상태로 공수해 와 파인애플, 레몬, 사과, 배 등 갖은 과일로 새콤달콤하게 맛을 낸 육수를 부어 만든 물회를 맛 볼 수 있다. “우리 식구에게 신선한 재료로 만든 건강한 음…

  16. 2015.06.26 · 지역사회 · 김한별

    [신설상가] 무수동 불소식당 안민기·윤기동 공동대표은은한 숯불향을 입은 소갈비

    …질해요. 남은 고기는 다음날 판매하지 않죠. 당일 사용하지 않으면 맛과 신선도 모두 떨어지거든요.” 맛에 있어 정직함을 추구하는 장인 윤기동, 사위 안민기 공동대표(이하 안민기 대표)가 운영하는 숯불 소갈비 전문점 불소식당이 무수동에 문 열었다. 안민…

  17. 2015.06.26 · 산업·경제 · 한수미

    [맛집] 읍내동 용천옛날통닭 전종권 대표겉은 바삭 속은 촉촉 ‘옛날통닭’

    …날통닭을 문 열었다. 용천옛날통닭은 말 그대로 ‘옛날통닭’이다. 재료의 신선도를 가장 중시하는 전 대표는 생닭을 들여와 직접 그날 사용할 양만 손질한다. 반죽까지 모두 다 된 상태에서 들어오는 것이 아니기 때문에 용천옛날통닭의 통닭은 보다 살이 두툼하…

  19. 2015.05.08 · 산업·경제 · 한수미

    [읍내동 뚱뗑이 매운탕 정혜순 대표]진심 담은 뚱뗑이표 매운탕

    …뚱뗑이 매운탕은 올해로 16년 째 그 자리 그대로 지키고 있는 터줏대감 맛집이다. 처음 뚱뗑이 매운탕을 문 열 당시 통통한 언니가 장사를 도왔고 가게 이름을 무엇으로 할 지 고민 끝에 언니의 모습을 보고 뚱뗑이 매운탕으로 지었다. 현재 언니는 장고항 …

  20. 2015.05.01 · 지역사회 · 한수미

    [맛집]고향 찾은 남매, 토종닭을 만나다순성면 순성로 남매농장가든 안종희·안종일·안종대 남매

    …또한 이 밖에도 고구마, 감자, 고추 등의 식재료도 직접 재배하고 있어 신선한 식재료를 만날 수 있다. 남매농장가든의 주메뉴는 옻백숙과 엄나무백숙으로 백숙은 인삼과 은행, 당귀, 황기 등 갖은 약재를 넣어 잡냄새를 없애고 영양은 한층 더했다. 또한 토…

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