2026.08.18 · 문화·교육 · 김예진 수습기자
[신설상가] WITH BUN 6.8(수청동) 오세호 대표 “모든 재료가 좋아야 진짜 건강한 빵”
…시~오후 8시(오후 7시 30분 라스트 오더, 수요일 휴무) ◼ 가격: 수제단팥빵 2500원, 소금빵 2500원, 흥국쌀식빵 7000원, 마스카포네 롤케이크 5500원, 아메리카 노 3500원 ◼ 위치: 당진시시청2로14, 1층 101호 (당진시청 정…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 수제’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 39건
- 기간
- 1993—2026
39건 · '신설상가 수제' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 2쪽
2026.05.29 · 문화·교육 · 김예진 수습기자
[신설상가] 자유커피(읍내동) 이주영 대표 “문화와 여유가 공존하 는 카페”
읍내동에 핸드드립 커피와 수제 디저트를 즐길 수 있는 ‘자유커피’가 문을 열었다. 이곳에서는 공연과 전시 등 다양한 콘텐츠를 선보이며 복합문화공간으로 운영될 예정이다. “당진에 청년 즐길 공간 꿈꿔” 이주영 대표는 학창 시절을 모두 당진에서 보냈다. …
2026.03.16 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 정담명가 남원추어탕 원당점(원당동) 정진아·지형철 대표 “좋은 재료로 정직하게 끓인 추어탕 한 그릇”
…탕 1만5000원, 전복추어탕 1만9000원, 추어정식 1만7000원, 수제돈가스 1만3000원, 추어군만두 8000원 ◼ 위치: 충남 당진시 원당1길 68-6 (원당중앙감리교회 인근)
2026.02.13 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 소풍베이커리카페(합덕읍) 서현기 대표40년 장인의 손으로 굽는 빵집
…고, 이후 팥빵·곰보빵·크림빵 순으로 차례차례 만들어진다. 20분 즉석 수제 케이크 이곳의 또 다른 특징은 주문 후 20분 만에 완성되는 즉석 수제 케이크다. 서 대표는 “다른 가게와 차별화할 수 있는 것이 무엇일지 고민하다가, 주문 즉시 만들어주는 …
2025.11.02 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 슬로우스푼 (원당동) 전인아 대표지역 농산물과 정성으로 빚은 한 끼
… 좋겠다”는 마음으로 시작한 이곳은 100% 예약제로 운영되며 샌드위치·수제 도시락 단체주문과 홈파티, 케이터링 서비스를 제공한다. 전 대표는 “재료를 쌓아두지 않기 때문에 재료 준비가 필요해 최소 3일 전 예약이 필요하다”며 “모든 음식은 수제로 만…
2025.10.09 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 준스(수청동) 송지연&한일웅 대표뉴욕으로 떠나는 시간여행
… ‘클래식 라자냐,’ 그리고 ‘치킨&와플’이 있다. 드레싱과 소스까지도 수제로 만든다. 다소 낯설 수 있는 조합의 ‘치킨&와플’은 뉴욕에서 자주 만날 수 있는 브런치 메뉴로, 단짠의 색다른 맛을 경험할 수 있다. 송 대표는 “치킨과 와플 그리고 버터와…
2025.09.12 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 국수한그릇(순성면 봉소리) 구자순 대표 “부모님이 좋아하던 국수 그대로”
…물냉면’, ‘비빔냉면’을 판매해왔는데, 앞으로는 손님 요청에 따라 얼큰 수제비와 간장 비빔국수도 선보일 예정이다. 구 대표는 “재룟값이 비싸도 마음에 드는 것만 쓴다”라는 원칙을 지킨다. 예를 들어 비빔국수에 들어가는 쑥갓은 가격이 크게 올랐지만, 다…
2025.07.18 · 문화·교육 · 당진시대
[신설상가] 카페 얼바노스 (읍내동) 강도현 대표 “건강한 맛과 대화가 있는 도심 속 쉼터”
…미가 특징이다. 카페라떼는 얼바노스만의 방식으로 제공된다. 기본 구성에 수제 바닐라빈 시럽과 초콜릿 가루, 생크림이 더해져 풍성한 맛을 자랑한다. 이곳에서는 건강한 재료 사용을 원칙으로 한다. 음료와 스무디에는 인공 파우더 대신 신선한 재료를 사용하며…
2025.06.13 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 크레포레 (우두동) 최희진 대표 “당신의 인생 케이크를 찾아서”
정성과 취향이 가득 담긴 수제 케이크 전문점 ‘크레포레’가 벌써부터 입소문을 타고 있다. 최희진 대표는 당진초, 당진중, 당진정보고를 졸업했다. 30살 즈음 카페를 차리고 싶었던 그는 고등학교 졸업 후 약 5년간 근무한 사무직을 관두며 꿈에 한발짝 다…
2025.03.07 · 문화·교육 · 이태경
[신설상가] 카페 어리로(우두동) 안혜옥 대표
…이러한 안 대표의 철학이 카페 어리로에도 그대로 담겨있다. 대표 메뉴인 수제 대추차는 안 대표가 대추를 직접 고아 만들며, 한 잔이 완성되기까지 최소 2시간이 소요된다. 설탕을 넣지 않아도 대추 본연의 단맛이 살아 있는 것이 특징이라고. 덕분에 대추차…
2025.02.21 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 한켠의 빈터 (수청동) 전지현 대표 개성과 감성을 살려줄 특별한 빈터
…다양한 사업을 경험했 다. 최근 4년간 어머니와 함께 읍내동에서 ‘한끼 수제도시락’을 운영하다가 지난해 12월, 보세 의류 전문 매장을 열며 새로운 도전에 나섰다. 전 대표는 “패션에 관심이 많아 제주도와 서울을 오가며 빈티지 의류 매장을 접했다”며 …
2024.12.21 · 문화·교육 · 당진시대
[신설상가] 라메종 (채운동) 서희선 대표 “100년의 시간을 초월한 문화 사랑방으로”
…뿐만 아니라 입이 즐거운 카페기도 하다. 이곳의 시그니처 메뉴는 커피와 수제청으로 만든 차다. 커피는 전국 바리스타 대회 우승자가 로스팅한 원두를 사용한다. 라메종은 단순히 차를 마시는 곳에 그치지 않는다. 그림을 그리고, 책을 읽고, 사람들이 대화하…
2023.06.02 · 문화·교육 · 한수미 취재부장
신설상가 붕빵카페 (신평면 거산리) 주희정 대표 “언제나 디저트로 만날 수 있는 붕어빵”
…한 로스터리에서 받아 사용하고 있으며, 일부 음료에 들어가는 청은 모두 수제로 만들어 사용한다. 딸기와 레몬, 자몽, 생강, 블루베리 모두 잼이나 청으로 붕빵카페에서 직접 담가 수제음료로 만든다. 주 대표는 “너무 달지 않으면서도 과일 맛이 나는 음료…
2022.11.25 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 면천면 성상리 멍블랑&그린블랑“일반카페와 애견카페를 동시에 즐기세요!”
넓은 잔디밭에서 반려동물과 함께 여가시간을 즐길 수 있는 멍블랑과 수제버거를 맛볼 수 있는 일반 카페 그린블랑이 면천면에 문을 열었다. 멍블랑과 그린블랑의 김찬희 대표는 경북 김천 출신으로 당진에 온지 올해로 10년이 됐다. 그는 중고등학생을 대상으로…
2022.10.24 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 채운동 카페 가든스 ‘카공족’ 위한 공간도 마련했어요
…만들어 쑥의 향을 한껏 느낄 수 있다. 또한 에이드 메뉴는 설탕이 아닌 수제청을 사용해 배와 같은 과일로 단맛을 내고 있다. 또한 이곳에서는 차와 함께 즐길 수 있는 디저트도 마련돼있다. 케이크, 스콘을 비롯해 당근케이크, 치즈케이크, 호박케이크 등이…
2022.09.30 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 송악읍 기지시리 숲하나“작은 식물원처럼 식물과 친해지는 공간”
…재료로 쓰이며 주스는 제철생과일로 직접 갈아낸다. 또한 이 대표가 담근 수제청으로 만든 에이드를 맛볼 수 있다. 특히 미숫가루는 송악읍 복운리에서 이 대표의 부모님이 농사지은 검은콩과 현미 등 곡식들로 만들어진다. 이 대표는 “나와 내 아이가 먹는다는…
2022.07.29 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 대덕동 셀렉토커피 당진문예의전당점 “당진시민 손에 셀렉토 커피 들려있길”
…해 메뉴 관리에 신경쓰고 있다. 에이드는 본사의 재료를 사용하지만 직접 수제청을 공수해 추가로 첨가하며, 건과일을 따로 준비해 사용하는 등 음료의 디테일을 살리고 있다. “당진 시내 거리를 걷는 분들 손에 셀렉토 커피가 들려있길 바라요. 많은 분들이 …
2022.01.03 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 대덕동 예그리나 조서율 대표 “애견·애묘 동반 가능한 카페”
…, 딸기, 망고) 6000원, 에이드 5500원~, 빙수 8900원~, 수제청(자몽, 레몬, 한라봉) 5500원, 라면 6000원, 떡볶이 5900원, 핫도그 5500원, 크로플 6000원~ 등 ■ 위치 : 무수동로 36 (정든닭발 앞, 아르페지오 3…
2021.12.14 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가]면천면 죽동리 면천 가는 길 김태실·신영철 대표“정읍 쌍화차거리 대신 ‘면천 가는 길’로 오세요”
…운 차를 전하고 있다. 페 면천 가는 길의 대표 메뉴는 돌잔에 제공되는 수제 쌍화차와 수제 대추차다. 이를 비롯해 수제 차 종류는 직접 이곳에서 정성껏 달여 제공한다. 쌍화차는 금산에서 구매한 16가지 약재를 포함한 재료를 깨끗하게 닦아 끓여 사용한다…
2021.08.17 · 문화·교육 · 김예나
[신설상가] 송악읍 기지시리막내딸집 건어물 당진점“간식으로도, 안주로도 ‘딱’인 건어물”
…라지기에 대충할 수 없는 작업”이라고 말했다. 더불어 이곳에서 판매하는 수제 청양마요 소스는 오징어, 빠삭이 등 건어물의 풍미를 더욱 살려주는 별미다. 한편 백 대표는 판매하는 여러 메뉴 중에서도 부각 종류를 추천했다. 부각 종류에는 새송이부각, 연근…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.