2012.12.28 · 지역사회 · 임아연
“고기 요리 시식도 하고 이웃 사랑도 나눠요”
…진시 축산물 소비촉진 시식회 및 나눔행사’를 합덕전통시장에서 진행했다. 한우, 낙농, 육계, 양돈 등 축산인 6개 단체는 합덕전통시장을 찾은 지역민을 대상으로 즉석 고기요리 무료시식회와, 1천원 이상의 모금액을 기부하면 돼지고기 1kg을 증정하는 나눔…
당진시대 기사 아카이브
‘좋은 한우’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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20건 · '좋은 한우' · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2012.11.30 · 환경·안전 · 김창연
[맛집]“이주단지에서 돼지갈비하면 ‘마포네’
…갈비가 완성된다. 이어 마포네에서는 짱짱한 참숯에 고기를 굽는다. 화력 좋은 숯불에 구리석쇠와 고기를 차례로 얹으면 참숯향과 고기 익는 냄새가 어우러져 맛을 더한다. 특히 마포네에서만 사용하는 구리석쇠에 구운 고기는 건강에 미치는 영향이 없고 열전도가…
2012.10.19 · 산업·경제 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛있는 집고대면 용두리 중부숯불갈비 손종원 씨 가족“맛은 기본이요 인심은 덤”
…미라 씨가 함께 일하고 있다. 생선백반과 곰탕, 소머리곰탕 등이 인기가 좋은 이곳은 겨울철 시원하고 칼칼한 동태찌개로 이름이 높다. 살이 통통하게 오른 동태와 쫄깃한 내장 등 다양한 재료들이 푹 우러난 국물은 손님들의 입맛을 사로잡기에 충분하다. 날씨…
2012.09.28 · 산업·경제 · 김창연
원당동 원당본토갈비 김남열 대표“지역 농·축산물의 소비처를 고집”
…게 믿을 수 있는 먹거리를 제공하고자 합니다. 항상 양심을 속이지 않고 좋은 등급의 육류만을 제공해 손님들의 신뢰를 쌓아갈 수 있도록 노력하겠습니다.” 당진에서 생산된 한우와 돈육만을 고집하는 원당동 원당본토갈비가 문을 열었다. 원당본토갈비는 한우와 …
2012.09.22 · 산업·경제 · 오동연
대호지면 송전리 김정웅 씨“농촌, 농민에 대한 정보를”
… 태풍 때문에 바람도 많이 불어 지장은 좀 있는 것 같어.” “송전리는 한우도 기르고 젖소를 기르는 곳도 많고 인심도 좋고 살기 좋은 마을이여.” 김정웅 씨는 송전리 이장도 역임했었고 토박이인지라 누구보다 애향심이 강하다. 때문에 시에서 마을에 신경을…
2012.07.27 · 정책·행정 · 박기욱
1대 시의회 첫 시정질문 3일간 진행
…시에서 강력한 의지를 가지고 단속에 나서겠다”고 말했다. 김명선 의원 “한우타운에서 돼지고기 판매가 웬말” 이규만 지역경제과장 “일부 이용객이 인근에서 구매” 김명선 의원은 “합덕 한우타운 운영이 정상화돼야 한다”며 “한우타운 내 일부 가게는 외부에서…
2012.06.27 · 인물·동정 · 임아연
읍내동 '해나루 정육식당' 박만배, 박종걸 부자‘해나루 한돈’을 싸고 맛있게
질 좋은 고기를 절반 수준의 가격에 먹을 수 있게 됐다. 지난 14일 개업한 ‘해나루 정육식당’은 아래층에 있는 ‘해나루 정육점’에서 손님들이 고기를 직접 사와 2층 식당에서 먹는 방식으로 운영되고 있다. 당진 지역에서 생산한 해나루 한돈만을 취급해 …
2012.06.27 · 문화·교육 · 김창연
“최상의 고기와 식재료만을 고집”
…치료하고 문을 여는 방법밖에 없었다”고 말했다. 멍석마루는 최상품의 질 좋은 고기를 저렴하게 판매한다. 손님들 중에는 “그렇게 팔아 어떻게 장사를 하느냐”고 물어오기는 일도 많다. 처음 일을 시작할 때는 주방이며 홀이며 함께 일하는 이들도 많았다. 하…
2012.06.07 · 지역사회 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛있는 집-송산면 삼월리 풍천민물장어직판장 김진영 대표참숯으로 구워낸 장어와 한우
…로 직판장 형식으로 운영되고 있는 풍천민물장어직판장은 저렴한 가격에 질 좋은 장어를 손님들에게 선보이고 있다. 김 대표는 “최근 장어가 많이 잡히지 않고 있어 수요와 공급이 맞지 않는 상황”이라며 “기존 장어 가격이 3배가량 올라 손님과 식당 모두 어…
2012.05.21 · 지역사회 · 최운연
천하장사 출신 건강기능식품 사기단 적발
… 대형마트가 생겼는데 그곳에 가면 가방·찰떡·다시마·양말을 공짜로 주고 한우 식사를 무료로 제공하고 무료관광을 시켜준다”고 속여 모집하거나 각 지역의 노인들이 많이 거주하는 지역의 사무실을 싸게 임대해 쌀·화장지·계란 및 식사를 무료로 제공한다고 선전…
2012.05.21 · 문화·교육 · 우현선
전국요리대회서 당진 학생 금·은상 수상
…성대학 이종원, 박명진 학생은 대학부 은상을 수상했다. 이번 요리대회는 한우를 이용한 3코스라는 주제로 진행됐으며 금상을 차지한 정슬기, 이유림 학생은 견과류를 곁들인 영양떡 스테이크와 단호박 크림소스, 청포묵 오렌지소스 샐러드, 쌀라비올리 콘소메스프…
2012.05.11 · 산업·경제 · 박기욱
기획 미국 광우병 발생, 불안감에 지역사회 ‘술렁’소비자들 고기 소비 꺼려 매출 감소세
… “요새는 미국산 소고기 찾는 사람이 드물어요. 가격이 조금 비싸더라도 한우를 찾는 분들이 늘었죠. 저렴한 가격 때문에 외국산 소고기를 찾는 소비자들도 주로 호주산을 구입해요. 미국산은 찾는 사람이 거의 없어 구석으로 밀려난 상태죠.” 소고기 판매 상…
2012.05.09 · 지역사회 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛있는 집-읍내동 한우마을 남종진, 김혜자 부부한우 암소만 취급하는 남 씨 고집
…족들과의 외식 자리에서 각광받는 메뉴 중 하나다. 특히 소고기 중에서도 한우 암소는 맛 좋고 품질 좋은 고기로 알려져 있다. 읍내동 한우마을은 한우 암소만을 고집해 손님상에 올린다. 맛 좋고 품질 좋은 고기를 취급한다는게 한우마을 남종진, 김혜자 부부…
2012.05.02 · 산업·경제 · 박기욱
축산물품질평가원 자연소리당진한우 방문
축산물품질평가원에서 지난 10일 농업회사법인 (주)자연소리당진한우(이하 자연소리)를 방문했다. 현장을 찾은 축산물품질평가원 관계자는 “자연소리가 1등급 이상의 고품질 소 생산률이 높아 생산 현장을 견학하고 비결을 조사해 다른 농가들에게 노하우를 전수하…
2012.04.25 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-석문면 교로리 백제가든 최장열, 윤미자 부부]“16년 전통 돼지갈비 맛 그대로”
“질 좋은 고기와 저만의 노하우로 손님들의 입맛을 즐겁게 해 드리겠습니다. 항상 노력하는, 초심 그대로의 모습 만을 보여드릴 것을 약속드립니다.” 돼지갈비로 이름 난 백제가든이 당진의 관광명소인 왜목마을 앞바다의 경치를 감상할 수 있는 석문면 해안도로…
2012.04.04 · 정책·행정 · 당진시대
4.11 총선 후보자 지상토론 ② - 김동완, 어기구, 김낙성, 김희봉 후보
… 화력발전소가 있는 당진의 전기요금을 40% 인하 4. 1만2300개의 좋은 일자리를 창출 5. 자동차&레저 테마파크 조성 6. NPS법(신재생에너지 할당법)을 조기 실현 7. 농촌풍경을 기반으로 도시민의 휴식처를 제공하고 청정 휴양형 관광산업으로 발…
2012.03.15 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛집]당진 대덕동 구이한판 문을숙 대표마지막 한입까지 담백한 냉면 육수
시원한 냉면육수를 자랑하는 대덕동 먹자골목의 구이한판은 한우사태와 양지로 육수를 우려내 맛이 깊고 담백하다. 구이한판 문을숙 대표는 신평에서 레스토랑 셔먼트리를 운영한 경력을 갖고 있으며 구이한판에서 자랑하는 냉면 육수를 직접 개발하기도 했다. 냉면 …
2012.02.19 · 문화·교육 · 김창연 기자
[원당동 외식 - 김양희 대표] “가족 같이 편안한 공간에서 외식을”
…만한 것이 없다. 마음이 맞는 사람들과 식사를 하더라도 분위기 있고 맛 좋은 음식이 함께 어우러진다면 금상첨화다. 농업기술센터 뒷편의 아늑한 공간에 자리잡은 외식은 김양희 대표가 운영하는 곳으로 삼겹살과 양념갈비, 냉면, 왕갈비탕을 주메뉴로 선보이고 …
2012.02.10 · 산업·경제 · 김창연 기자
[순성면 성북리 ‘자연소리 당진한우마을 정육식당’ - 오영환 대표이사] “축산농가는 고수입, 소비자는 저렴하게”
“자연소리 당진한우마을 정육식당은 군내 36개 계약농가의 위임을 받아 질 좋고 신선한 당진 한우만을 소비자들에게 공급하고 있습니다. 농업회사법인 (주)자연소리당진한우의 맛을 이제는 더 쉽게 접하실 수 있습니다.” 농업회사법인 (주)자연소리당진한우가 순…
2012.01.13 · 정책·행정 · 박기욱
제수용품 가격 비교 “설날 장보러 어디로 갈까?”
… 저렴 육류의 경우 당진할인마트가 가장 낮은 가격대를 형성하고 있었다. 한우 양지 국거리의 경우 100g당 2배가 넘는 가격 차이를 보였다. 지난번 조사 때와 같은 상황이다. 안심의 경우 GS슈퍼마켓이 가장 가격이 높은 반면 가장 좋은 등급을 판매하고…
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