2018.01.26 · 산업·경제 · 박경미
세상 사는 이야기 신평양조장 김동교 대표대를 이어 지켜온 신평양조장
… 현재에 이르기까지 시간이 흐를수록 발전해 가는 신평양조장에서는 오늘도 맛있는 술이 익어가고 있다. 3대째 이어온 막걸리 명가 신평양조장의 역사를 거슬러 올라가면 1930년대부터 시작된다. 1909년 조선총독부가 주세령을 내리면서 처음으로 술이 과세 …
당진시대 기사 아카이브
‘맛있는 생산’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 49건
- 기간
- 1993—2026
49건 · '맛있는 생산' · 산업·경제 · 최근 기사부터2 / 3쪽
2016.10.02 · 산업·경제 · 한수미
읍내동 영화갈비 박영자 씨,정영화 대표“양념 비결은 엄마도 몰라요~”
… 재료를 사용한다. 정 대표는 “양념 만드는 방법은 엄마도 모른다”며 “맛있는 양념을 만들기 위해 많이 노력했다”고 말했다. 또한 고기는 국내산 고기만을 손님에게 전하고 싶은 마음에 정영화 대표가 직접 육가공 공장을 방문해 좋은 품질의 고기를 골라 가…
2015.10.23 · 산업·경제 · 임아연
품목별 연구회 탐방 16 한돈 연구회지역에서 생산한 신선한 한돈
…고기 소비량은 계속해서 늘고 있는 추세다. 맛 좋고 신선한 해나루 한돈 맛있는 돼지고기를 생산하고 있는 한돈 연구회(회장 이상용)는 대한한돈협회 당진지부와 함께하고 있다. 협회 차원에서 축산인들의 권익보호를 위해 주로 활동한다면, 연구회에서는 축산 정…
2015.10.15 · 산업·경제 · 임아연
농업부터 요리까지 식문화의 메카 3농 혁신의 길을 찾다 7 미국 샌프란시스코 페리플라자 파머스마켓
…객 수가 3만 명, 등록된 점포 수만해도 160여 개에 이른다. “가장 맛있는 농산물을 팝니다” 미국에서 가장 맛있는 채소와 과일을 맛볼 수 있다는 페리플라자 파머스마켓은 지난 1992년 처음 시작됐다. 지속가능한 농업을 도시 소비자들에게 교육하고, …
2015.10.08 · 산업·경제 · 당진시대
[기고] 우희상 당진시농수산유통과장
…예 분야의 첨단기술을 전수받을 수 있는 계기를 만들었다. 네덜란드의 원예생산자나 연구기관, 관련 기업 등이 모인 그린포트라고 불리는 주요 5개 클러스터 중 가장 발전된 지역인 웨스트랜드시가 적극적인 협조를 약속했기 때문에 민·관이 함께 상생 교류 발전…
2015.08.13 · 산업·경제 · 임아연
>> 품목별 연구회 탐방 10 고구마 연구회
…다양하게 이용 가능해 인기 샛노란 속살에 달콤함이 흘러넘친다. 이렇게나 맛있는데 다이어트에 좋다니. 고구마는 남녀노소 할 것 없이 누구나 좋아하는 간식이자, 식사대용식품이자, 건강식품이다. 게다가 쪄먹기도 하고, 구워먹기도 하고, 말려 먹기도 할 뿐만…
2015.07.31 · 산업·경제 · 임아연
[품목별 연구회 탐방 9] 포도연구회
…땀방울을 흘릴 것이다. 당진에는 순성면 본리 일대에서 포도가 집중적으로 생산된다. 본리를 중심으로 중방리, 면천, 석문 일부 지역에서 생산하고 있는 가화포도는 우리나라 대부분의 포도농장이 그러하듯 캠벨 품종이 가장 많다. 캠벨은 껍질이 두껍지만 당도가…
2015.07.24 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 읍내동 여물한우정육식당 정한영 이사장·김성진 대표
… 식재료 공급 예정 1만 원 불낙전골에 불고기가 무한리필 우리 지역에서 생산한 한우로 정직한 가격과 최고의 맛을 선보이는 여물한우정육식당이 시장 오거리에 위치한 삼대한의원 옆으로 이전했다. 여물한우정육식당에서 사용하는 한우는 여물한우협동조합에 소속된 …
2015.07.10 · 산업·경제 · 임아연
3농 혁신의 길을 찾다 3 서산시 참샘골 호박농원 호박 한 덩이로 농촌을 바꾸다
…그러나 우루과이라운드로 인해 낙농업이 쇠퇴의 길을 걸으면서 이후 토종닭 생산, 왕우럭 양식, 느타리버섯 재배까지 농축수산업에 고루 도전했지만 결론적으로는 모두 실패했다. 하지만 늘 새로운 것을 찾고, 연구하고 도전하던 그에게 지난 네 번의 도전이 실패…
2015.06.12 · 산업·경제 · 임아연
>> 품목별 연구회 탐방 3 사과 연구회향긋한 해나루 사과가 최고지!
15년 전 창립한 사과 연구회(회장 한성현) 회원들은 어느 지역보다도 맛있는 사과를 생산하기 위해 교육과 연구 등을 이어가고 있다. 오랜 노력과 기다림 끝에 당진의 해나루 사과는 전국에서도 인정받는 브랜드로 자리 잡았다. 엄격한 품질관리로 국제 인증 …
2014.12.05 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “백숙으로 몸 보신하세요”
…우러진 곳이라는 뜻을 담아 ‘산수정’을 열었다. 직접 농산물을 식재료로 생산해 사용하고 있는 이곳은 ‘건강’을 생각한 음식으로 지역민들의 건강과 입맛을 책임지겠다는 포부를 갖고 있다. 특히 자체 재배·생산한 식재료 이외에 부족한 부분은 고대면에서 생산…
2014.03.09 · 산업·경제 · 임아연
“농사는 천직… 정직하게 살아온 보람”새농민상 수상한 박인규·이재연 부부
…지 등 직접 기른 농산물을 이용한 당진 향토밥상을 손님들에게 선보이며 ‘맛있는 당진’을 알리는 데 한 몫하고 있다. 또한 독거노인 등 어려운 이웃에게 반찬을 지원하는 봉사에도 참여한다. 농사가 천직이라는 박인규 회장은 “농사를 지으면서 생장촉진제 등을…
2013.06.21 · 산업·경제 · 이규일
[신설상가]“소비자-생산자 직접 잇는 정육식당”
“생산자와 소비자가 상생하는 6차 산업을 실현하기 위해 노력하겠습니다.” 전국적으로 한우 가격이 급락하고 사료값이 급등하면서 축산농가가 어려움을 겪고 있는 가운데 여물한우정육식당은 농가와 소비자를 이어 질 좋은 한우공급을 위해 힘쓰고 있다. “소비자와…
2011.04.20 · 산업·경제 · 당진시대
[백기순 당진농업기술센터 기술보급과장] 작지만 강한 『강소농』 육성으로 희망을
… 농업인들은 농가소득 안정을 요구하고 있기에 농가경영의 주된 위협요인인 생산비 증가와 인력부족을 해결하고 농업기술력 세계 7위, 인프라로 IT, BT 등 첨단기술의 활용이 용이한 강점을 살려 기술통합형 프로그램을 지원하고자 한다. 이것은 농업인에게 실…
2011.01.22 · 산업·경제 · 김창연
[당진읍 대덕리 가원콩사랑 조용희 대표] “우리콩으로 만든 음식으로 건강 챙기세요”
…백한 맛이 특징인 가원콩사랑의 주 재료들은 조 대표가 직접 일군 밭에서 생산한 것들이다. 그녀는 우두리에 위치한 작업장에서 직접생산한 콩을 이용해 된장, 손두부, 청국장 등을 만들어 내고 있다. 덕분에 매일 아침이 분주하다. 그날 판매량의 두부를 직접…
2010.09.20 · 산업·경제 · 우현선
“당진서 키운 한우 농민이 직접 판매” (주)자연소리 당진한우 이창석 대표이사
…R 등이 함께 만든 농업회사법인이다. “아무리 맛 좋고 질 좋은 고기를 생산하기 위해 노력해서 한우를 키워내도 시장에 무작위로 공급되면 힘들여 키운 마음과 노력을 소비자들에게 잘 전달하기가 어렵잖아요. 그래서 내가 키운 한우를 직접 팔면 왜 더 맛있는…
2008.10.13 · 산업·경제 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 원당리 서래원 안호영 대표]“최고급 한우 모듬구이와 해물을 함께 맛보세요”
…두 도예전문가가 직접 하나하나 손으로 만든 작품입니다. 그리고 당진에서 생산되는 참숯만을 쓰고 있는데 국내산 참숯의 경우 단가도 높고 재탕이 안 되는 어려움이 있지만 좋은 고기를 질 안 좋은 숯불에 구울 수는 없다는 생각이 들어 국내산만 고집하고 있습…
2007.07.09 · 산업·경제 · 김기연
[한미FTA관련 인터뷰] 김종화 농협중앙회 당진군지부장 “농민이 생산한 고품질 쌀,잘 유통시키는게 농협의 역할”
… 보장되면 얼마든지 수출할 수 있다”고 말했다. “고품질쌀은 ‘안전하고 맛있는 쌀’로 요약됩니다. 농민들이 생산한 쌀을 잘 유통시키는 것이 농협이 할 역할이라고 생각합니다.”
2005.05.30 · 산업·경제 · 이명자
[석문사과 브랜드 정착시킨 사과박사 최성태] 자연농법과 정성이 ‘명품사과’ 비결
… ‘황토갯바람사과’, 이 사과는 바다를 끼고 있는 석문지역 13농가들이 생산하고 있는 사과의 브랜드다. 바닷바람을 쐬고 자라 색깔이 예쁘고 발효시킨 거름을 사용해 맛 또한 일품이다. 우체국 통신판매나 기업체, 도시소비자와의 직거래 등 안정적으로 판로를…
2004.06.07 · 산업·경제 · 김윤태 기자
우강농협 해나루쌀, 35만평에 9백톤 계약
군내 4천㏊, 2만5천톤 해나루 쌀 생산 계약 【우강】 연일 매스컴에서 해나루 쌀 광고가 소비자들에게 홍보되고 있는 가운데 우강농협(조합장 지승복)은 올해 해나루쌀 생산을 위해 신촌리와 대포리에 35만평을 단지화 했다. 우강농협은 2개리 63농가와 계…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.