2026.09.18 · 정책·행정 · 김예진 수습기자
[당진 신설상가] 누룽지 덮은 삼계탕(읍내동) 임승한·백보현 대표 육수부터 직접 개발한 ‘누룽지 삼계탕’
…터 손님들의 반응을 바로 확인할 수 있게 됐다. 백 대표는 “손님들에게 음식을 내놓을 때 어떤 반응을 보일지 몰라 긴장될 때도 있다”며 “대부분의 손님들이 음식을 보고 가장 먼저 ‘와’라고 감탄한다. 그럴 때마다 뿌듯하고 장사가 즐거워진다”고 말했다.…
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‘신설상가 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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69건 · '신설상가 음식' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 4쪽
2026.09.09 · 정책·행정 · 이태경 기자
[당진 신설상가]홍가네(읍내동) 권영옥 대표내 집 같은 한끼를 차리는 곳
… 것이 바로 ‘요리’였다. 권 대표는 평소 동료나 지인을 집으로 초대해 음식을 해주는 것을 좋아했다고. 그는 “지인들을 초대해 음식을 해주면 맛없다는 이야기를 들은적이 없다. 손맛이 좋다는 말을 자주 들었다”며 “중국에 있을 때도 한국에서 온 바이어들…
2026.02.27 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 엄마손밥상(순성면 봉소리) 이영옥 대표 “직접 손질한 재료로 정성 담은 한 끼를 제공합니다”
…진이 고향이다. 순성면 출신의 이영옥 대표는 평소 요리를 좋아해 집에서 음식을 하다가 약 40년 전부터 식당 장사를 시작했다. 이영옥 대표는 경양식 레스토랑을 비롯해 호프집, 생태찌개 식당 등을 운영했으며, 합덕에서도 약 15년간 갈비집을 운영했다. …
2026.01.02 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 그날, 우리 컨벤션(수청동) 최소연 대표“고품격 연회 행사를 제공하겠습니다”
…간이 당진에 생겼다. ‘그날, 우리 컨벤션’은 프라이빗한 진행과 고품격 음식, 세심한 기획으로 차별화된 연회 문화를 제안한다. 최소연 대표는 어릴 때부터 결혼식에 대한 동경을 품고 있었다. 일반 직장 생활을 하면서 취미로 인테리어와 맛집 등을 소개하는…
2025.11.02 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 길몽가 (수청동) 모윤식 대표닭 한 마리의 정성, 모씨네에서 길몽가로
…접 가게를 운영하기로 결심하면서그는 “장소와 어울리고 유행을 타지 않는 음식”을 고민했고 칼국수를 선택했다. 하지만 흔한 메뉴인 칼국수로 차별화를 두기 위해 ‘닭’을 주재료로 한 닭칼국수를 개발했다. “닭은 관리가 용이하고 누구나 부담 없이 즐길 수 …
2025.07.25 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 부강진성민속촌 당진수청점(수청동) 인병현 매니저 “진한 국물, 건강한 맛의 감자탕”
…인지 예상외로 묵은지감자탕이 좀 더 깔끔하고 부드러운 맛이 특징이란다. 음식에 쓰이는 재료는 모두 신선한 재료만을 선별해 사용한다. 생배추, 대파, 무 등 기본 재료도 최대한 좋은 것으로 고르며, 자극적인 조미료 대신 깔끔한 조리 방식으로 속이 편한 …
2024.12.09 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 여기가 대패세상 (시곡동) 이경세 대표 “여기가 대세, 맛있는 국내산 삼겹살 드세요”
국내산 대패삼겹살로 승부하는 전문음식점 ‘여기가 대패세상’이 문을 열었다. 이 식당을 운영하는 이경세 대표는 서울에서 사업을 하다 정리하고 누나가 있는 당진에 정착했다. 그는 당진에서 용접 기술을 새로 배우며 대산 지역에서 일했다. 이 대표는 “평생 …
2024.09.13 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 파티온담 (수청동) 강선영 대표 정성을 온전히 담아 전합니다
…에 특별한 케이터링 서비스가 등장했다. 바로 ‘파티온담’ 이곳은 단순한 음식 판매를 넘어서, 고객이 원하는 맞춤형 출장케이터링, 박스케이터링, 수제도시락 전문점으로서 케이터링 서비스를 제공해 차별화된 경험을 선사한다. ‘파티온담’의 의미는 ‘정성 들여…
2024.08.30 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 꽃잎대패 (수청동) 김동민 대표 “채소·반찬을 무한으로 푸짐히”
…서 성공적인 반응을 얻은 체인점이다. 김 대표는 대전에서 해당 브랜드의 음식을 처음 접했을 때, 다양한 야채와 신선한 고기의 조화에 매료됐다고 한다. 김 대표는 “대전 지점에 가서 먹어봤을 때 꽃잎대패 삼겹살의 맛이 훌륭하다고 느꼈다”며 “특히 다양한…
2024.07.08 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 바당오름 (읍내동) 김주연·오용운 대표“환상 제주도를 그대로 한 상에!”
…손님들의 요청이 있었기 때문이란다. 김 대표는 “당진에 제대로 된 제주 음식 맛을 내는 식당이 없다”라며 “국숫집에 오는 손님들이 제주도에서 먹던 갈치조림도 먹고 싶다, 흑돼지도 먹고 싶다고 자주 이야기를 했다”고 전했다. 식당의 메뉴는 갈치조림, 옥…
2024.06.28 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 정가득 국밥 (읍내동) 오은성·유형진 대표“정 가득 담은 국밥 드시러 오세요”
…국밥’이 지난 5월 말에 문을 열었다. 신혼부부인 오은성·유형진 대표는 음식 장사가 처음이다. 첫 도전임에도 야심찬 포부로 창업하게 된 데는 아내인 오은성 대표의 과감한 결단과 도전 정신이 있었다. 오은성 대표는 안양의 한 병원에서 물리치료사를 했었고…
2023.09.18 · 정책·행정 · 당진시대
[신설상가] 교동짬뽕 (수청동) 신상일·나창선 부부“해산물이 가득 들어간 얼큰한 교동짬뽕”
…식자재값이 올라서 걱정도 있지만, 가능한 한 비싸지 않은 가격에 푸짐한 음식을 전하고 싶습니다.” 교동짬뽕에는 짬뽕과 짜장면, 탕수육이 기본이며 그 외에 밥 종류가 있다. 탕수육은 찹쌀가루가 들어가 쫄깃한 식감으로, 소스는 시판용이 아닌 레몬이나 파인…
2023.08.27 · 정책·행정 · 한수미 취재부장
[신설상가] 시장길 감자탕&소머리국밥 (대표 이종철) “육수·양념·고기손질까지 모두 직접”
육수부터 양념, 고기손질 하나까지 정성으로 음식을 만드는 시장길 감자탕&소머리국밥이 문을 열고 손님을 맞이하고 있다. 이종철 대표는 서산이 고향이지만 초등학교 3학년 무렵 온 가족이 당진으로 이사 오면서 이곳에서 초등학교와 중학교를 졸업했다. 아내 역…
2023.08.14 · 정책·행정 · 한수미 취재부장
[신설상가] 조나단 씨푸드 레스토랑 (신평면 운정리) 김현경 대표 “26년 요식업 경력,‘조나단’에 사활을 걸었어요”
… 다양한 것들을 배웠다”며 “이전보다 식당 운영에 책임감이 강해진 만큼 음식 맛에 있어서는 더욱 철저하게 임하고 있다”고 덧붙였다. 조나단 씨푸드 레스토랑에서 단연 눈을 끄는 메뉴는 ‘회 스페셜’이다. 회 스페셜에는 숙성회와 활어회부터 시작해 랍스터구…
2023.05.05 · 정책·행정 · 한수미 취재팀장
[신설상가] THE맛있는과일&1L커피 당진시청점
…사 해야겠다고 할 정도로 메뉴 인기가 좋다”고 말했다. “손님들이 저희 음식을 맛있게 드셨으면 좋겠어요. 앞으로도 맛있게 요리하겠습니다. 많이 찾아주세요.” ■메뉴 : 소확행 1인세트(음료+김밥+캔과일+붕어빵 6마리) 1만4000원, 1인분 생과일 빙…
2022.12.28 · 정책·행정 · 유수아
[신설상가] 수청동 첨벙첨벙키즈풀 “첨벙첨벙 물놀이 맛집 키즈풀”
…명부터 최대 16명까지 이용할 수 있으며 무인시스템으로 이뤄진다. 또한 음식물 반입이 가능해 개인적으로 포장해 오거나 배달음식을 주문해 즐길 수 있다. 한편 현재 방학을 맞이해 할인 쿠폰으로 정가보다 저렴하게 이용할 수 있다. “첨벙첨벙 키즈풀이 아이…
2022.12.09 · 정책·행정 · 유수아
[신설상가] 삼선산가든(고대면 진관리) “당진에 오면 삼선산가든을 찾아주세요!”
삼선산수목원의 경치를 느끼며 푸짐한 음식들을 맛볼 수 있는 삼선산가든이 지난 10월에 문을 열었다. 삼선산가든의 전수일 대표는 경기도 평택시 출신으로, 당진에 살고있는 사돈을 만나 여가를 즐기고자 지난 9월에 삼선산수목원을 찾았다. 삼선산수목원의 풍경…
2022.09.13 · 정책·행정 · 유수아
[신설상가] 수청동 한솥도시락 당진터미널점 “간편하게 든든한 식사하세요”
… 한솥도시락이 생겨서 좋다고 해주셔서 뿌듯함을 느꼈어요. 미리 만들어둔 음식이 아닌 그때그때 조리한 음식을 제공할 수 있도록 최선을 다하겠습니다!” ▪메뉴 : 도시락 메뉴 : 진달래 7500원, 개나리 8000원, 매화 10000원, 덮밥 메뉴 : 치…
2022.07.09 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 샤브문 (수청동)“샤브샤브를 8900원에…맛도 가격도 최고”
…이 식사를 하시고 맛있다는 말을 전해 주실 때 뿌듯해요. 앞으로도 저희 음식을 먹고 손님들이 건강할 수 있도록 샤브문을 운영하겠습니다.” ■ 메뉴 : 1인 소고기 샤브샤브 8900원, 샤브용 소고기 3900원, 모듬 샤브 야채 3900원, 모듬버섯 2…
2022.05.30 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가]수청동 육회바른연어 당진시청점 인치국 대표신선한 육회와 연어를 한꺼번에!
… 개업해 지난 10년간 장사를 이어왔다. 하지만 한식 뷔페 특성상 매일 음식을 달리 만들어야 했기에 어려움이 따랐다고. 인 대표는 “한식뷔페를 운영할 당시 새벽 3~4시부터 음식을 준비해야만 했다”며 “너무 일이 고되서 10년 동안 운영한 마루식당을 …
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