2005.10.17 · 문화·교육 · 당진시대
전국 박과축제 5개 부문 수상
… 이번 행사에 박 재배농가인 박성훈씨(40, 송악면 고대리)와 공동으로 개발중인 식용박을 활용한 다양한 자연식품과 박공예품 등 총 9개 부문 130여점을 출품해 그중 박 식품 부문에서 ‘통 박속낙지탕’으로 금상을, 박 공예품 경진에서 ‘박 공예’로 금…
당진시대 기사 아카이브
‘음식 개발’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 1993—2026
409건 · '음식 개발' · 최근 기사부터18 / 21쪽
2005.10.10 · 문화·교육 · 김기연
[신(辛) 양념탕수육 전문점 대표 정순희씨] “매운 양념에 비법있죠”
…’의 정순희(39)씨. 전라도 광주에서 살아왔다는 정씨가 친구와 함께 ‘개발’한 양념을 들고 당진에 문을 열었다. 정씨가 자신있게 소개하는 양념은 ‘공개할 수 없는 비법’이다. 매운 맛을 특히 잘 사용해 느끼함을 없앴다고 평가받는 양념. 이 양념덕분에…
2005.09.05 · 문화·교육 · 당진시대
[석문새마을금고 이사장 이종윤]지역축제, 짚고 넘어가야 할 몇 가지
…이 지금의 실정이다. 하지만 우리 당진만이 가지고 있는 문화가 특색있게 개발 되어야 하며 각종 사회단체와 당진문화단체에서는 당진군이 보유하고 있는 문화와 역사를 연구하여 문화상품으로 개발해야 한다고 생각한다. 또한 당진을 알리기 위한 떳떳한 음식을 당…
2005.08.22 · 지역사회 · 당진시대
[김 남 주 잠실한의원 원장 ]고혈압은 중풍의 시작
…히 지켜야 한다. 육식을 적게 먹고 채식을 많이 먹으며 간식을 피하고 단음식은 멀리하며 절대로 금연하고 술은 3잔까지만 먹고 당분이 많은 음식이나 음료수, 그리고 가급적 외식은 피해야 한다. 둘째, 운동요법을 철저히 지켜야 한다. 운동이라고 거창하게 …
2005.06.04 · 산업·경제 · 유종준 기자
도공, 행담도 수익사업 투자 ‘무리수’
…경 영향, 휴게소 주류판매 금지도 사전검토 못해 설립목적 벗어난 행담도 개발사업 행담도 개발사업이 정치권 비리의혹으로 얼룩지면서 전국 언론에 대서특필되고 있는 가운데 도로공사가 공기업 본연의 사업에서 벗어나 무리하게 사업을 추진한 것이 문제의 발단이 …
2005.05.30 · 지역사회 · 당진시대
[석문새마을금고 이종윤 이사장] 고향같은 관광지 만들어 봅시다
…수 있게 노력하는 자세가 필요하리라 생각합니다. 아울러 지역을 대표하는 음식개발이 필요하다고 봅니다. 칼국수를 예로 들자면 칼국수의 소재는 밀가루가 주를 이루고 바지락으로 맛을 내는 경우가 많은데 바지락은 청정해역에서 모래가 섞인 갯벌에서 자란 것을 …
2005.05.30 · 산업·경제 · 이명자
[김종식 석문면개발위원장] “자연과 조화 이루는 석문 지향”
…는 석문공동체를 이끌어나가는 것이 우리들의 뜻이자 소망입니다.” 석문면 개발위원회 김종식 위원장은 ‘훼손되지 않는 개발’을 거듭 강조하며 민원을 일으켰던 음식물쓰레기장과 초락도 축산단지 사업이 무산된데 대해 “다행스러운 일”이라고 평했다. 석문면 개발…
2005.05.30 · 산업·경제 · 김항룡 기자
성북리 주민들 공장건설 중단에 불안
…기시 토사유출 및 있을지 모를 산사태에 대한 걱정에 시달리고 있다. 또 음식물쓰레기처리장 등 다른 업체가 입주한다는 소문도 들리자 혹시 마을에 더 큰 피해를 주는 기업이 입주하는 것이 아닐까 촉각을 기울이고 있다. (본지 보도, 537호 2004년 1…
2005.04.12 · 산업·경제 · 김기연
“에너지 절약은 ‘드림파워’로”
…매월 20% 가량 전기요금 절감효과” ‘드림파워’는 (주)드림파워텍에서 개발한 전력 절감기기의 명칭. 가정용에서부터 상가, 공장, 공공기관 등 전기가 사용되는 곳에 설치하는 이 드림파워는 일반적으로 쓰이는 전류에서 낭비전류를 최소한으로 줄여 결과적으로…
2005.03.02 · 인물·동정 · 김기연
[취임인터뷰] 박창진 한국음식업협회 당진군지부 지부장
지난 17일 (사)한국음식업협회 당진군지부장으로 유임된 박창진(57, 남산 산정레스토랑 대표) 지부장은 “회원들의 권익보호와 함께 외식산업의 기반을 조성해 지역경제 활성화를 이끌겠다”고 밝혔다. 음식업협회는 휴게소, 단란주점, 다방을 제외한 식당들의 …
2004.10.19 · 지역사회 · 김윤태 기자
[삼봉2리 음식물쓰레기 폐기장관령] “음식쓰레기 반입지역, 당진군 포함한 전국”
- (주)녹색바이오에서 추진하고 있는 사업은? " 현재 삼봉3리에 음식물쓰레기 재활용사업을 추진하고 있다. 연간처리능력 3만톤 규모로 1일 100톤의 물량을 처리하는 사업이다. 독일회사가 직접 투자해 현대적인 방법으로 음식쓰레기를 처리하게 된다. 이중…
2004.10.19 · 지역사회 · 김윤태 기자
[삼봉3리 음식물쓰레기 폐기장 관련] “주민 위임대로 회사와 협의진행”
… 양분된 이유는? " 지난 2000년 4월 당시 이장과 마을 대표들간에 음식물쓰레기 처리장에 대한 논란이 있어 타 지역의 음식물쓰레기장을 여러 차례 견학한 바 있다. 당시에도 주민들의 의견이 달라 마을총회에서 찬반투표를 했다. 당시 62명 중 39명 …
2004.10.19 · 산업·경제 · 김윤태 기자
삼봉3리 음식물쓰레기 폐기장 입주 ‘논란’
…바이오 “환경피해 최소화 최신 기술 도입, 독일기업 합작투자” 【석문】 음식물쓰레기 재활용 업체인 (주)녹색바이오(대표 이권열)가 폐기물중간처리업 신고를 내면서 석문면 삼봉3리 산208-1번지 외 3필지(29,800㎡)에서 공장 터를 닦고 있는 가운데…
2004.09.04 · 산업·경제 · 당진시대
[이종윤-석문새마을금고 이사장] 당진지역경제와 해안선 관광지를 살리려면
… 멈추고 무언가 알고 가는 모습이 있어야 한다. 둘째, 우리는 지역만의 음식을 개발하지 못했다. 천혜의 자원인 바지락을 가지고 있으면서도 바지락을 이용해서 만드는 독특한 음식이 없다는 사실은 관과 민이 생각을 많이 해야한다. 군과 수협, 농협이 머리를…
2004.08.23 · 산업·경제 · 유종준 기자
지역상품 애용위한 각종 방안 제안
…서산만 해도 크게 달라지고 있다”며 “우리지역도 지역을 대표할 수 있는 음식과 상품을 개발해야 하며 자치단체 뿐만 아니라 민간단체 등에서도 서비스 향상 등을 위한 교육홍보에 적극 동참해 달라”고 부탁했다.
2004.08.23 · 지역사회 · 김항룡 기자
[당진읍 가보자 돼지나라] “시작이라 어려움도 많죠”
지난 15일 ‘가보자 돼지나라’라는 음식점을 개업한 김종필(38)씨는 이곳 당진이 조금은 낯설다. 한식과 일식조리사 자격증이 있는 김씨는 당진에 오기 전 호텔을 비롯한 음식점에서 직장생활로 요리를 했다. 직장생활을 접고 형 김종섭(48)씨의 권유로 이…
2004.05.10 · 산업·경제 · 당진시대
당진항 지정을” VS “도계분쟁 관련 소송 취하부터”
… 있다. 당진항 추진위(위원장 김천환) 임원들이 지난 11일 평택의 한 음식점에서 유천형 평택항 발전위원장 등 평택지역 시민단체 대표들과 만나 의견을 교환했다. 김성수 평택지방해양수산청 항무과장과 김덕주 당진군 기획계장, 이상현 평택시 항만과장이 함께…
2004.04.12 · 문화·교육 · 당진시대
기지시줄다리기 이모저모
…관계자 27명과 오끼나와 줄다리기 관계자 6명이 당진을 찾았다. 먹거리 개발, 관람환경 개선은 남겨진 문제 천안시 신부동에서 행사를 보러온 신혜연(26)씨는 “음식 값이 너무 비싸서 먹지 못하고 그냥 나왔다”고 말했다. 또 아이들과 함께 행사관람을 위…
2004.03.30 · 정책·행정 · 당진시대
박기억 열린우리당-지역발전특별기획단 구성하겠다
…적 농업단지와 석문공단, 당진항, 서해안고속도로, 도심권과의 접근성 등 개발요인들을 복합적으로 활용해 신진산업 레저도시로 발돋움시킬 수 있는 유능하고 소신있는 인물을 추천해야 한다. 공천을 확정하는 과정은 투명하고 민주적이어야 하며, 군민의 민의를 충…
2004.02.02 · 산업·경제 · 당진시대
된장만큼 소박하고 담백한 사람 “당진을 알리고 싶어” - 김은호씨
…의 외할머니가 된장으로 마을에서 유명한 사람이었다고 한다. 된장은 물론 음식맛이 소문난 사람이었다고. 또한 완고하시고 전통을 소중히 여기는 분이어서 고집스레 옛날방식을 따라 된장을 담가오셨다. 외할머니에게서 된장 담그는 법을 배웠고 그때부터 지금까지 …
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