2015.01.16 · 환경·안전 · 임아연
[ 놓치지 말아야할 영농정보] 채소 농사 관리
…신장)가 늦은 만추대성 품종을 선택하고 온도 저하에 신경 쓰도록 한다. 마늘·양파 월동관리 눈이나 비가 올 때 습해를 받지 않도록 배수로를 잘 정비한다. 뿌리가 충분히 자라지 못한 포장에서 땅이 얼었다가 녹을 때 서릿발 피해가 발생할 수 있으므로 솟구…
당진시대 기사 아카이브
‘양파 마늘’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 172건
- 기간
- 1993—2026
172건 · '양파 마늘' · 최근 기사부터7 / 9쪽
2014.12.26 · 지역사회 · 당진시대
로컬푸드 연말 파티음식 만들기
…굽다는 의미로 플레로티는 로스트치킨을 뜻합니다. 감자·고구마·당근·버섯·마늘 등 갖은 채소를 깔고 그 위에 닭과 허브를 올려 오븐에서 노릇하게 구워낸 요리인 플레로티는 프랑스 가정에서 즐겨 먹는 닭요리입니다. 사랑하는 가족과 함께 지역에서 나는 농산물…
2014.12.26 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 쫀득한 족발을 숯불에 한 번 더!읍내동 족족이
…인정 받는 집이다. 생족발에 월계수와 계피, 감초 등의 한약재와 생강, 양파, 마늘 등의 채소를 가득 넣어 푹 삶는다. 이렇게 삶은 족발을 손님상에 올리기 전 숯불에 한 번 더 구워 내면 쫀득하면서도 짭조름한 맛에 숯향까지 입혀져 그 맛이 배가 된다.…
2014.11.06 · 환경·안전 · 임아연
추워지는 시기의 채소 관리
…저장하면 다음해 2∼3월까지 얼지 않고 안전하게 간이 저장할 수 있다. 마늘·양파 마늘 파종 및 양파 정식이 완료된 포장은 배수로를 정비해 토양 과습에 의한 습해를 받지 않도록 한다. 피복한 비닐은 흙으로 잘 덮어 바람에 날리지 않도록 하는 등 월동 …
2014.10.17 · 지역사회 · 한수미
[맛집]춘천보다 맛있는 닭갈비
… 잡내를 없애기 위해 노력하고 있다. 이를 위해 매일 아침마다 그날 쓸 양파를 갈아 닭고기를 재우며 양념에는 마늘과 생강을 많이 넣어 잡내를 없앤다. 소양강 닭갈비는 송악읍 중흥리 출신인 한상란·한상이 자매가 운영하고 있다. 2009년 9월 오픈 하면…
2014.08.29 · 문화·교육 · 당진시대
진민경 원장의 로컬푸드 쿠킹대하잣소스냉채 만들기
…오이 1개, 밤 3개, 삶은 쇠고기 편육 100g, 잣2 큰술 부재료: 양파, 당근, 파, 마늘 각 1토막씩(새우를 삶을 향채로 사용) 냉채소스: 연겨자 2큰술, 허니머스타드 1큰술, 소금1/2 작은술, 우유 2큰술, 설탕2큰술, 꿀2큰술, 식초 4큰…
2014.08.01 · 산업·경제 · 당진시대
풍요롭고 행복한 농촌을 기대하며
…농사짓는 분들의 마음을 헤아려보게 됐다. 올해는 오랜 가뭄에도 불구하고 양파·마늘·감자·수박 등 많은 농산물의 생산량이 증가해 제값을 받지 못하고 있다는데 농민들의 마음이 오죽했을까 싶다. 게다가 내년부터 쌀을 관세화 하겠다는 정부의 발표 이후 쌀값 …
2014.06.13 · 산업·경제 · 임아연
세상사는 이야기 14 농사가 즐거운 허순회 씨(우강면 송산3리)“요즘 ‘한울뽕’ 기르는 재미에 살아요”
…사 어릴 때부터 농사를 시작해 땅을 삶의 터전으로 삼고 살아온 그는 콩·마늘·양파 등 다양한 작물을 키우고 있다. 40년 동안 과수원을 크게 운영하기도 하고, 묘목을 재배해 지역에 납품하는 일도 했다. 새로운 농법과 신품종 등에 관심이 많아 전국 곳곳…
2014.04.12 · 환경·안전 · 임아연
[놓치지 말아야할 영농정보] 병해충 발생 정보
4월 한 달 간 벼 종자전염성 병해충과 마늘·양파, 시설재배 작물 및 과수 등 병해충 발생정보가 발표됐다. 농작물 관리를 잘해 병해충으로 인한 피해를 줄여야 하는 시기다. 1. 벼 종자전염성 병해충 종자소독을 철저히 함으로써 키다리병, 도열병, 깨씨무…
2013.10.07 · 지역사회 · 임아연
[이 시기 영농정보 29] 가을철 채소·과수 관리
… 진딧물, 담배나방, 배추좀나방, 파밤나방 등을 철저히 방제해야 한다. 마늘·양파 한지형 마늘은 파종 시기가 10월 하순까지이므로 적기 내에 파종하도록 하고 파종하기 전에 반드시 씨마늘을 소독한 뒤 심는 것이 좋다. 중만생종 양파는 아주심는 시기가 1…
2013.07.15 · 정책·행정 · 김창연
[맛집]“여름, 얼큰한 곰탕 먹고 보신하세요”행정동 우리매운곰탕 김동휘, 이정숙 부부
…운 곰탕이다. 사골 뼈를 푹 우려내 만든 곰탕 육수에 토시살과 우거지, 양파, 마늘, 무를 넣고 매운 맛을 더한 매운곰탕은 손님들로부터 식사, 술안주, 해장국으로 사랑 받고 있다. 특히 얼큰하고 개운한 맛에 주인장의 인심을 엿볼 수 있을 정도로 푸짐하…
2013.05.13 · 환경·안전 · 임아연
[영농정보 11] 고추·마늘·양파 기르기
… 피해가 심하여 회복이 어렵다고 판단될 경우 바로 보식을 하도록 한다. 마늘과 양파 마늘·양파 구가 크는 시기로 물을 가장 많이 필요로 하기 때문에 지역별로 가뭄이 계속되는 포장은 스프링클러 등을 이용하여 관수를 하고, 물 주기가 곤란한 포장은 짚, …
2013.04.22 · 지역사회 · 임아연
[영농정보 8] 병충해 발생정보
양파·마늘 노균병과 잎마름병 난지형 마늘과 양파는 전·평년 대비 생육이 다소 저조한 편이며 노균병, 잎마름병이 일부 발생되고 있다. 또한 기온 상승시 노균병 포자 발생이 많아져 2차 전염이 우려되므로 적용약제로 방제를 철저히 해줘야 한다. 마늘 잎마름…
2013.03.22 · 지역사회 · 임아연
[영농정보 4] 채소영농 온도 관리가 중요
본격적인 영농철을 맞았다. 양파와 고추, 마늘 등을 심는 이 시기, 채소 영농에 대해 알아보자. 시설채소 우선 시설채소의 경우 보온용 커튼이나 피복재는 해가 뜨는 즉시 걷어 주어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 하고, 해가 지기 전에 덮어 보온력을 높여줘…
2013.03.08 · 산업·경제 · 임아연
동계작물 밭농업직불제 신청
… 가운데 동계작물에는 겉보리, 쌀보리, 맥주보리, 밀, 조사료, 호밀, 마늘, 유채와 감자 양파, 대파 등이 그 대상이다. 당진시는 23일까지 신청을 받은 뒤 4월부터 6월 중순까지 이행점검을 하고, 6월 21일부터 이의신청을 받을 예정이다. 한편 하…
2013.02.22 · 지역사회 · 임아연
[영농정보 2] 월동기 이후 마늘·양파 주요 재배기술
…얼었다가 녹을 때 서릿발 피해가 발생한다. 세심히 관찰해 솟구쳐 올라온 마늘과 양파는 즉시 땅을 잘 눌러줘야 한다. 또한 뿌리부분이 완전히 묻히도록 흙을 덮어주게는 좋다. 양파의 경우 2월 중하순에 10a 당 요소 17kg과 염화가리 5kg을 섞어 웃…
2012.07.31 · 문화·교육 · 김창연
“가족과 함께하는 갈비양념구이”
… 계획이다. 곰달구가 자랑하는 갈비양념구이는 가시오가피와 감초, 대파, 양파 등을 2시간 동안 끓여 육수를 만들고 배, 마늘, 생강 등 천연 양념재료 12가지를 혼합해 저온숙성하는 과정을 거친다. “청결한 음식과 믿을 수 있는 식재료, 저렴한 가격으로…
2012.06.25 · 환경·안전 · 박기욱
주영남(고대면 장항리) 이어진 가뭄으로 밭작물 작황 나빠
… 피해는 그나마 적은 편이지만 밭작물 작황이 좋지 않죠. 고추와 감자, 양파, 마늘 등의 수확량이 평년의 50%에도 미치지 못할 정도로 큰 피해를 입고 있어 걱정입니다.” 고대면 장항리에서 농사를 짓고 있는 주영남 씨는 날씨 얘기부터 꺼냈다. 농촌 지…
2012.06.22 · 산업·경제 · 박기욱
땅과 함께 타들어 가는 농심
…히 밭작물의 경우 피해가 더 심각했다. 한창 수확해야 할 감자와 고추, 양파, 마늘 등의 작황이 좋지 않기 때문이다. 김 씨는 “수량도 줄고 크기도 작아 평소보다 수확량이 절반은 줄었다”며 “양배추와 고구마 등도 성장이 더뎌 제대로 수확할 수 있을 지…
2012.06.20 · 환경·안전 · 당진시대
미소짓는 농심(農心)을 위하여!
타들어 가는 농심을 어찌해야 할까? 기나긴 가뭄으로 마늘이며 양파, 감자 등 밭작물 작황이 예년만 못하고 아직까지도 모를 심지 못한 천수답하며 물길이 닿지 않는 지역은 하늘을 원망해야 하는가? 그렇지 않아도 올해는 어떤 작물을 심을까? 어느 것을 심어…
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