2026.09.18 · 정책·행정 · 김예진 수습기자
[당진 신설상가] 누룽지 덮은 삼계탕(읍내동) 임승한·백보현 대표 육수부터 직접 개발한 ‘누룽지 삼계탕’
… 닭을 사 오며, 한약재와 야채도 모두 시장에서 구매한다”고 말했다. “손님 반응에 보람 느껴” 두 대표에게 손님들의 반응은 매장을 운영하는 힘이 되고 있다. 15년간 요식업에 종사했지만 배달 중심으로 운영해 손님들의 반응을 직접 볼 기회가 많지 않았…
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‘신설상가 손님’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 117건
- 기간
- 1993—2026
117건 · '신설상가 손님' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 6쪽
2026.09.09 · 정책·행정 · 이태경 기자
[당진 신설상가]홍가네(읍내동) 권영옥 대표내 집 같은 한끼를 차리는 곳
…덧붙였다. 반찬은 매번 바뀌지만 돌김이나 꼬막 등이 나오기도 하고 단골 손님에게는 계란후라이를 얹어주는 등 인심을 아끼지 않는다. 권영옥 대표가 추천하는 메뉴는 뼈해장국과 김치찌개다. 그는 맛있는 김치찌개의 비결로 “김치가 맛있어야 한다”며 “양념 비…
2026.08.28 · 정책·행정 · 김예진 수습기자
[당진 신설상가] 엔커피(수청동) 엄현숙 대표, 상큼한 한라봉 맛 어우러진 카페라떼
…뉴얼을 지키며 음료의 맛과 품질을 일정하게 유지하는 엄현숙 대표는 매일 손님을 맞이하며 자신만의 카페를 만들어가고 있다. 새 일 꿈 꿔 시작한 카페 창업 엄현숙 대표는 당진초등학교와 당진중학교, 당진고등학교를 졸업한 당진 토박이다. 20대에 가정을 꾸…
2026.02.27 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 엄마손밥상(순성면 봉소리) 이영옥 대표 “직접 손질한 재료로 정성 담은 한 끼를 제공합니다”
… 구성 가게 메뉴는 이 대표가 가장 자신 있고, 그동안 식당을 운영하며 손님들에게 좋은 반응을 얻었던 음식 위주로 구성돼 있다. ‘돼지곱창전골’의 경우 씹는 맛이 좋고 통통한 국내산 막창만을 고집하고 있단다. 특히 이곳에서는 혼자 방문한 손님도 부담 …
2025.11.02 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 길몽가 (수청동) 모윤식 대표닭 한 마리의 정성, 모씨네에서 길몽가로
… 사용해 깊은 맛을 냈다. 초기에는 유동인구가 거의 없는 골목에 위치해 손님이 많지 않았지만 약 두 달 후 지역 SNS 커뮤니티를 통해 ‘6900원에 닭 반 마리 칼국수를 주는 푸짐한 집’으로 입소문이 나며 손님이 늘기 시작했다. 작은 가게에서 매출을…
2025.09.05 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 시청 앞 카페 (수청동) 최정훈 대표 디저트부터 분식까지 한자리에
… 또한 달달한 ‘카야토스트’도 준비돼 있다. 간단히 허기를 채우고 싶은 손님들을 위한 김밥과 떡볶이도 있다. 일반적인 야채 김밥과 달리, 이 집 김밥은 계란, 어묵, 단무지 등 단순한 조합으로 만들어지는데, ‘계란김밥’은 담백하고 깔끔한 맛을, ‘어묵…
2025.07.25 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 부강진성민속촌 당진수청점(수청동) 인병현 매니저 “진한 국물, 건강한 맛의 감자탕”
… 대신 깔끔한 조리 방식으로 속이 편한 국물 맛을 낸다. 인 매니저는 “손님들이 드시고 나서 ‘건강한 맛’이라는 말을 하신다”며 “매일 아침 직접 시식하며 간이 맞는지, 맛에 변함은 없는지 늘 점검하고 있다”고 말했다. 한편 이곳의 매장 인테리어는 대…
2025.04.19 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 달빛에 구운 화덕 고등어 당진 시청점 김미라 대표 화덕 고등어로 당진에 새로운 맛의 도전장!
… 생선구이 집을 떠올렸다. “가족들이 생선구이를 좋아했어요. 가족 단위 손님들이 편하게 식사할 수 있는 가게, 그리고 프랜차이즈 형태로 운영할 수 있는 브랜드를 찾았습니다.” 그렇게 ‘생선구이’, ‘화덕’, ‘프랜차이즈’라는 키워드로 정보를 모으기 시…
2025.04.04 · 정책·행정 · 이태경
[신설상가] 해오름농산(수청동) 장상구 대표“신선한 식자재 원스톱 쇼핑··· 믿고 찾는 가게”
…서 장을 한 번에 볼 수 있도록 하자’는 장 대표의 철학이 반영됐다. “손님들이 과일을 사러 왔다가 고기를 다른 곳에서 사야 하거나, 한 끼 식사를 준비하는 데 여러 가게를 들러야 하는 번거로움을 덜어주고 싶었다”며 제철 과일과 채소뿐만 아니라 정육과…
2025.02.14 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 완도맛김 (읍내동) 허미연 대표 “바삭함이 살아있는 즉석 김 맛보세요!”
…김도 따뜻할 때 먹어야 가장 맛있다”며 “미리 대량으로 구워두지 않고, 손님이 찾으면 그때그때 구워서 판매해 바삭한 식감이 유지되는 것이 우리 집맛의 장점이다” 라며 즉석 김구이의 매력을 강조했다. 이어 “항상 진심을 담아 김을 굽고 있다”며 “우리 …
2025.01.10 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 장대감 (읍내동) 장동제 대표“삼형제가 뭉쳐 선보이는 뒷고기 참숯구이”
…사용한다. 특히 덜미살은 꼬들꼬들한 식감과 특유의 깊은 맛 덕분에 많은 손님들에게 사랑받고 있다. 장 대표는 “모둠구이를 주문하면 여러 부위를 모두 조금씩 맛볼 수 있어 인기”라며 “나중에 추가로 덜미살을 주문하는 손님들이 많다”라고 말했다. 이어 “…
2024.12.09 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 여기가 대패세상 (시곡동) 이경세 대표 “여기가 대세, 맛있는 국내산 삼겹살 드세요”
… 고기와 함께 즐길 수 있는 밑반찬류까지 푸짐하게 준비돼 있다. 여기에 손님들이 직접 원하는 만큼 푸짐하게 즐길 수 있도록 제공하고 있다. 이 대표는 “이 가격대에 셀프바까지 제공하고 있는 식당은 찾아보기 힘들 것”이라며 “너무 많은 이익을 바라지 않…
2024.08.30 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 꽃잎대패 (수청동) 김동민 대표 “채소·반찬을 무한으로 푸짐히”
…메뉴도 추가로 주문할 수 있어 더욱 풍성한 식사가 가능하다. 김 대표는 손님들이 가게를 방문 후 “많은 손님들이 맛있게 식사를 마치고 감사의 인사를 남겨주시는데, 그럴 때마다 식당을 운영하길 잘했단 생각이 든다”며 “긍정적인 피드백을 줄 때 보람을 느…
2024.07.08 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 바당오름 (읍내동) 김주연·오용운 대표“환상 제주도를 그대로 한 상에!”
…칼국수집 말고 제주 요리 전문식당을 또 내게 된 이유에 대해 김 대표는 손님들의 요청이 있었기 때문이란다. 김 대표는 “당진에 제대로 된 제주 음식 맛을 내는 식당이 없다”라며 “국숫집에 오는 손님들이 제주도에서 먹던 갈치조림도 먹고 싶다, 흑돼지도 …
2024.06.28 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 정가득 국밥 (읍내동) 오은성·유형진 대표“정 가득 담은 국밥 드시러 오세요”
…고민이었다. 오 대표는 “시장 안에 가게를 열면 적어도 5일에 한 번은 손님이 많겠다는 생각이 들었다”며 “당진오일장이 열리는 날은 줄 서서 먹을 정도로 유명한 엄마의 식당을 보고 희망이 생겼다”고 말했다. 이어 “직접 당진시장을 와 보니 규모도 크고…
2023.09.18 · 정책·행정 · 당진시대
[신설상가] 교동짬뽕 (수청동) 신상일·나창선 부부“해산물이 가득 들어간 얼큰한 교동짬뽕”
…짐하게 올린다. 그리고 불맛을 입히는게 이곳만의 비법이다. 신 대표는 “손님들이 푸짐하게 식사할 수 있도록 해산물을 가득 담고 있다”며 “해산물 역시 신선하고 좋은 것을 쓰고자 노력한다”고 말했다. 육수에는 고기가, 건더기로는 해산물이 들어가기에 교동…
2023.08.27 · 정책·행정 · 한수미 취재부장
[신설상가] 시장길 감자탕&소머리국밥 (대표 이종철) “육수·양념·고기손질까지 모두 직접”
… 하나까지 정성으로 음식을 만드는 시장길 감자탕&소머리국밥이 문을 열고 손님을 맞이하고 있다. 이종철 대표는 서산이 고향이지만 초등학교 3학년 무렵 온 가족이 당진으로 이사 오면서 이곳에서 초등학교와 중학교를 졸업했다. 아내 역시 원래 고향이 시곡동이…
2023.08.14 · 정책·행정 · 한수미 취재부장
[신설상가] 조나단 씨푸드 레스토랑 (신평면 운정리) 김현경 대표 “26년 요식업 경력,‘조나단’에 사활을 걸었어요”
…수를 비롯해 물회와 회덮밥, 초밥 정식이 있다. 해산물을 선호하지 않는 손님을 위해 파스타 정식과 회덮밥, 돈까스 정식도 마련했다. 와인이나 하이볼 등을 분위기 있게 마실 수 있는 바와 함께 루프탑을 마련한 만큼 안주도 다양하게 갖췄다. 단품 메뉴를 …
2023.05.05 · 정책·행정 · 한수미 취재팀장
[신설상가] THE맛있는과일&1L커피 당진시청점
…에도 어묵김밥, 반반김밥이 있다. 김밥도 직접 속재료부터 준비해 만들어 손님에게 제공하고 있다. 김밥 인기가 좋아 하루에도 밥을 두 세 번씩 짓기도 할 정도라고. 한편 김밥과 함께 하면 좋은 떡볶이는 물론 순살치킨이나 치킨마요덮밥, 튀김 만두 등이 있…
2023.04.07 · 정책·행정 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 코코넛과 바닐라 아이스크림의 달콤한 만남
…위해 배달도 시작했다. 점심시간 외에 외출하기 힘든 직장인은 물론 일반 손님들도 배달앱(배달의민족)으로 커피를 주문할 수 있다고. 이곳의 시그니처 메뉴로는 ‘아몬드 크림 라떼’와 ‘버터 스카치 라떼’가 있다. 고객들에게는 코코넛과 바닐라 아이스크림이 …
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