2026.10.09 · 지역사회 · 최운연 편집부국장
어르신 공경과 화합 다진 ‘2026 송산면 효 경로잔치’ 열려
…’가 지난 7일 송산사회복지관 야외 특설무대에서 열렸다. 사단법인 송산면개발위원회(이사장 이선군)가 주관한 이번 행사에는 송산면 어르신과 주민, 지역 기관·단체장 등 600여 명이 참석해 따뜻한 정을 나눴다. 김양곤 사무국장의 사회로 시작된 이날 행사…
당진시대 기사 아카이브
‘음식 개발’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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16건 · '음식 개발' · 2026년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2026.10.06 · 산업·경제 · 이태경 기자
[당진 신설상가] 천지해 미향(합덕읍 소소리) 유상운 대표·서연옥 셰프 “하늘과 땅, 바다의 맛과 향을 담아낸 짬뽕”
…들이 원하는 요리를 추가하고 당진의 지역 특산물을 중식에 접목한 메뉴도 개발하고 싶다”고 전했다. “한 명의 손님께도 정성 다할 것” 부부는 메뉴 개발뿐 아니라 프랜차이즈 사업도 구상하고 있다. 이를 위해 조리법을 체계화하고 표준화하는 작업을 진행 중…
2026.09.18 · 정책·행정 · 김예진 수습기자
[당진 신설상가] 누룽지 덮은 삼계탕(읍내동) 임승한·백보현 대표 육수부터 직접 개발한 ‘누룽지 삼계탕’
… 등 여러 시도를 해왔다. 백 대표는 “안주집 운영 중에 틈틈이 메뉴를 개발하거나 김치찌개, 제육볶음과 같은 메뉴를 판매해보며 다양한 실험을 해봤다”고 말했다. 그러던 중 지난해 추석, 두 대표는 가족들과 공주시에서 누룽지삼계탕을 처음 맛봤다. 그 맛…
2026.09.14 · 문화·교육 · 김예나
주민이 만드는 당진관광 ③ 관광두레 주민사업체 – 당진가마솥국밥 순대 한 줄에 ‘기지시 줄다리기’ 담다
…역의 맛을 새로운 방식으로 풀어냈다 . 관광두레 통해 지역 특화 먹거리 개발 순대를 직접 만들어 판매하는 국밥 전문점인 가마솥국밥은 2023 년 겨울 당진토박이 청년들이 기존 식당을 인수해 운영이 시작됐다 . 2024 년 11 월에는 송산면 유곡리에 …
2026.09.14 · 문화·교육 · 이태경 기자
‘체류형 관광도시 STAY 당진’ 선포…관광 패러다임 전환
…삽교호, 왜목마을, 난지섬 등 기존 주요 관광지 중심으로 관광 인프라가 개발되면서 관광객 수에 비해 체류시간과 지역 내 소비를 늘리는 데 한계가 있다는 지적이 제기돼 왔다. 문화체육관광부 국민여행조사에 따르면 당진시의 숙박관광 비중은 42.8% 수준이…
2026.07.31 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 장터국수(신평면 금천리) 장터국수 손현승 대표어머니 손맛에 호기심 더한 국수 한 그릇
…다. 요리와는 전혀 다른 길을 걸어왔지만 어머니 곁에서 자연스럽게 익힌 음식에 대한 기억과 자신만의 호기심을 더해 새로운 국수집을 만들어가고 있다. 어머니의 ‘장터식당’ 이어받아 오래전 신평 오일장이 열리던 자리에 위치했던 ‘장터식당’. 손현승 대표의…
2026.07.24 · 산업·경제 · 이지혜 기자
[사회단체 탐방] 당진시상공인연합회 40년 이어온 지역경제의 든든한 허리
… 2012년부터 수년간 다문화가족축제를 개최하며 행사비를 지원하고 직접 음식을 마련했다. 민간 차원에서 기반을 닦은 축제가 이후 행정과 유관기관의 지원을 받아 확대될 수 있도록 중간다리 역할을 했다는 설명이다. 최종민 직전회장(정식품)은 “민간이 먼저…
2026.07.16 · 산업·경제 · 당진시대
[칼럼]유광근 당진시농협해나루조합공동사업법인 대표이사
…퇴직금으로 자금을 마련한 그는 유동 인구가 많은 상권에 인기 프랜차이즈 음식점을 열기로 결심한다. 큰 비용을 들여 매장을 임대하고, 유명 셰프와 종업원을 미리 영입했으며, 세련된 인테리어와 음악까지 준비했다. 주변 지인들에게 사업을 홍보해 후원도 약속…
2026.07.16 · 산업·경제 · 이지혜 기자
당진, 대한민국 AI 중심도시 도전
…투입되는 사업비만 약 9조4100억원에 달한다. 이후 부지를 단계적으로 개발해 최종 2.4GW 규모의 대형 데이터센터 단지를 완성한다는 구상이다. 쉽게 말해 데이터센터 건물 한 곳을 짓는 사업이 아니다. 여러 데이터센터와 전기·통신·냉각·보안·서버 관…
2026.07.06 · 지역사회 · 최운연 편집부국장
[마을아카이브 ⑧] 고대면 진관1리, 백제 사신 묵던 ‘진관’ 품은 마을
… 영랑사로 갔다”며 “초파일이면 마을 주민들이 함께 모여 잔치를 벌이고 음식을 함께 나눴다”고 말했다. 초파일은 못자리를 시작하는 계기이기도 해서 종교와 상관없이 마을 전체가 함께 즐기는 잔칫날이었다. 고령화와 빈집, 150명 남짓 남은 마을 진관1리…
2026.06.01 · 문화·교육 · 김예나
[마을 아카이브 ④] 대호지면 적서리 너른 들판에 울린 “풍년이요!”
…며 “현재 4반에 위치한 우물은 아직도 물이 나오지만 농지 정리와 관정 개발 이후 대부분의 우물은 사라졌다”고 말했다. 마을 공동체의 중심이었던 우물이 사라지면서 각 반별로 진행되던 볏가릿대 세우기 행사도 점차 하나로 통합됐고, 지금은 노인회 주관으로…
2026.05.02 · 정책·행정 · 이태경 기자
[당진시의회 시의원 가선거구(합덕, 우강, 면천, 순성) 출마예정자 지상토론2] 더불어민주당 김명진
… 생각하는가? 합덕읍 현안사항: 합덕역 역사 주변 인프라 부족과 역세권 개발 지연으로 인해 ‘지나가는 역’'이 될 우려가 크다. 또한 남부권의 중심지임에도 불구하고 행정 서비스가 당진 시내권에 편중되어 행정의 불균형이 심각한 상황이며, 세계적 천주교 …
2026.03.27 · 정책·행정 · 이태경 기자
[당진시의회 시의원 가선거구(합덕, 우강, 면천, 순성) 예비후보자 지상토론] 더불어민주당 김명진 출마예정자
…목표는 단순히 현상을 유지하는 것이 아니라, 합덕역 개통과 해양경찰 인재개발원 유치를 지렛대 삼아 남부권을 유동 인구가 넘치는 활력 있는 지역으로 탈바꿈시키는 것이다. 행정을 아는 재선의원의 전문성을 바탕으로, 인구 유입을 위한 근본적인 대책을 마련하…
2026.01.24 · 정책·행정 · 최운연 기자
당진시의회, 임시회 앞두고 현안업무 점검
…회에서 추가 논의하기로 했다. 또한 안전총괄과가 보고한 ‘당진시 소규모 음식점 배상책임보험 지원에 관한 조례안’에 대해서는 재난배상책임보험 의무 가입 대상에서 제외된 소규모 음식점에 안전망을 마련한다는 점에서 소상공인들이 환영할 만한 조례라는 평가가 …
2026.01.16 · 정책·행정 · 당진시대
[NGO칼럼] 전통시장은 건물이 아니라 공동체다
…한다. 우려되는 점은 재정비사업이 자칫 몇몇 사인의 이익을 극대화하는 재개발 사업으로 전락하지 않을까 하는 것이다. 주상복합 건물, 고층 상가, 높은 임대료를 전제로 한 개발 방식은 전통시장과 어울리지 않는다. 이러한 모델은 기존 상인, 특히 영세 점…
2026.01.09 · 정책·행정 · 이지혜 기자
당진전통시장 나~라동 철거…재정비 사업 본격 추진
…재건축…민관협력 모델 적용 이번 재정비 사업은 기부채납 방식의 민관협력 개발 방식으로 추진된다. 당진시가 기존 점포 철거와 기반 조성을 맡고, 상인들이 건축비 일부를 부담해 신축 건물의 주체로 참여하는 구조다. 상인들에게는 최대 20년간 영업권이 보장…
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