2026.08.23 · 문화·교육 · 김예진 수습기자
여름방학 요리조리 아트탐험대
합덕청소년문화의집(관장 이현정)이 여름방학 돌봄 프로그램 ‘요리 조리 아트 탐험대’를 지난 4일부터 14일까지 운영했다. 초등학생을 대상으로 진행된 이번 프로그램은 여름방학 동안 청소년들이 다양한 체험활동에 참여하며 건강한 여가시간을 보낼 수 있도록 …
당진시대 기사 아카이브
‘직접 요리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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241건 · '직접 요리' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 13쪽
2026.07.31 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 장터국수(신평면 금천리) 장터국수 손현승 대표어머니 손맛에 호기심 더한 국수 한 그릇
…걸어온 손현승 대표가 지난 5월 신평면 금천리에 ‘장터국수’를 열었다. 요리와는 전혀 다른 길을 걸어왔지만 어머니 곁에서 자연스럽게 익힌 음식에 대한 기억과 자신만의 호기심을 더해 새로운 국수집을 만들어가고 있다. 어머니의 ‘장터식당’ 이어받아 오래전…
2026.06.17 · 문화·교육 · 이태경 기자
당진시, 수어통역 맞춤 영양교육
…습하는 시간을 가졌다. 이어 다양한 식품군 재료를 활용한 카나페 만들기 요리 활동으로 직접 식재료를 고르고 음식을 구성하며 건강한 식생활 실천 방법을 체험했다. 또 교육 참여자에게 당진시어린이·사회복지급식관리지원센터의 역할과 주요 사업을 안내하고 지원…
2026.04.17 · 문화·교육 · 이태경 기자
[세상 사는 이야기] 김팽원 당진백세문화노인대학 학장 “연명 아닌 자력갱생하는 삶으로”
… 느꼈다”고 말했다. 3년 준비 끝에 협동조합 설립 노인을 위한 단체를 직접 만들겠다는 결심을 한 김 학장은 약 3년간의 준비 끝에 지난 2018년 ‘행복홀씨민들레협동조합’을 설립했다. 그는 “조합은 노인을 위한 사회복지 서비스를 제공하고, 일자리 창…
2026.04.17 · 문화·교육 · 이태경 기자
기지시줄다리기 축제 “새로운 시도” vs “방향성 과제”
… 저글링과 풍선 공연, 키다리아저씨 등 △거리극 △유아부 줄다리기대회 △요리 경연 프로그램 흑백요리사 예선전 등이 진행됐다. 이날 개막식에서 당진시장 업무대행 황침현 부시장은 “기지시줄다리기는 공동체가 힘을 모아 시작된 전통으로, 당진을 넘어 대한민국…
2026.03.13 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 메리뜰(수청동) 안수지 대표 “내 아이를 먹이는 마음으로 만듭니다”
아이를 위해 직접 만들던 이유식과 유아식이 이웃 아이들의 입맛을 사로잡았다. “반찬가게를 해보라”는 주변의 권유를 받으며 1년 넘게 고민한 끝에 한 엄마의 주방은 작은 유아식 반찬 가게가 됐다. 안수지 대표는 경기도 용인에서 비서직으로 근무하다 결혼 …
2026.03.09 · 문화·교육 · 김예나
[업체탐방] 이선미당진쌀연구소 엄마의 마음으로 빚는 전통 한 상
…식문화자원연구소’를 채운동에 열었다. 그전에는 집에서 원데이클래스와 단기요리과정 수업을 진행했다. 당시 제주도와 태안 등 전국 각지에서 수강생들이 찾아와 모텔이나 찜질방에 머물며 수업에 참여하기도 했다고. 그러나 연구소 이름이 무엇을 하는 곳인 지 직…
2026.02.23 · 문화·교육 · 이태경 기자
전통의 맛을 빚어요! 설날 맞이 유과 만들기 요리체험
혜성유치원(원장 인병희)이 설날 맞이 유과 만들기 요리체험 활동을 겨울방학 중 돌봄 참여 유아를 대상으로 지난 11일부터 13일까지 실시했다. 활동은 설날의 의미와 전통 음식에 대해 알아보는 이야기 나누기로 시작돼 재료를 살펴보고 만드는 과정을 차근차…
2025.11.19 · 문화·교육 · 이태경 기자
행복교육지구 성과보고회와 마을교육공동체 한마당 개최
… 사업의 성과를 공유하고 마을교육공동체 활동을 홍보하며, 체험관을 통해 직접 배움과 성장을 경험할 수 있는 자리가 마련됐다. 행사에는 오성환 시장, 정은영 당진교육지원청 교육장, 서영훈 당진시의회 의장, 당진지역 교장단과 유치원 원장, 그리고 12개 …
2025.11.02 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 슬로우스푼 (원당동) 전인아 대표지역 농산물과 정성으로 빚은 한 끼
… 사람에게 도움이 될 방법을 고민했고 ‘슬로우스푼’ 법인을 설립했다. “요리를 통해 누군가에게 도움이 될 수 있다면 좋겠다”는 마음으로 시작한 이곳은 100% 예약제로 운영되며 샌드위치·수제 도시락 단체주문과 홈파티, 케이터링 서비스를 제공한다. 전 …
2025.10.20 · 문화·교육 · 당진시대
[기고] 안계숙 해나루시민학교 중3학년 학생회장졸업여행 기행문 ― 중국 태항산에서의 4박 5일
…굴 안은 마치 신비로운 궁전 같아 눈길을 뗄 수 없었다. 저녁에는 중국 요리를 맛본 뒤, 2시간 반을 달려 통나무 별장으로 이동했다. 도착하기 전부터 빗줄기가 내리고, 사방은 칠흑 같은 어둠이었다. 가이드는 전등을 켜기 위한 카드를 절대 건드리지 말라…
2025.10.09 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 준스(수청동) 송지연&한일웅 대표뉴욕으로 떠나는 시간여행
…자 미국 뉴욕으로 건너가 중학교 2학년부터 대학까지 생활했다. 뉴욕에서 요리와 경영을 전공한 그는 미슐랭 식당에서 셰프로 일했으며, 친구들의 생일 케이크를 직접 굽는 등 베이킹과 카페투어가 취미였다. 오랜 해외 생활 끝에 고향과 가족이 그리워진 송 대…
2025.09.19 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가]오찡어 당진점(대덕동) 전명규 대표 ‘오징어’로 선보이는 다양한 요리
…연 씨와 함께 가게를 운영했는데 아내의 건강 문제로 잠시 쉬며 요양 겸 요리를 연구했다. 당시 코로나19로 경기가 어려워진 상황에서, 전 대표는 ‘내가 할 수 있는 건 장사뿐인데, 특별한 음식을 하고 싶다’는 고민이 있었다. 그렇게 오징어를 사용해 다…
2025.09.16 · 문화·교육 · 이태경 기자
고교학점제 수업 외식 서비스 실습
… 창의력과 협업, 정서 회복을 도모하는 체험형 교육으로 이번 프로그램은 요리 과정 속에서 장애학생들의 자립생활능력 향상과 다양한 진로 체험의 기회를 위해 기획됐다. 푸드테라피는 고교학점제 외식 서비스 교과의 정규 교육과정으로 편성돼 학생들은 주 1회(…
2025.08.08 · 문화·교육 · 한수미 기자
“나도 콘텐츠 크리에이터”…도티와 함께한 방학 진로 체험
… 대학에 진학해서도 많이 도움 되겠구나 싶었어요. 현재 생각하는 진로는 요리 분야인데, 연기에 대한 욕심도 있어요. 이번 기회를 통해서 만약 요리가 아닌 다른 분야의 길을 가게 된다면 거부감 없이 다가갈 수 있을 것 같아요.” [미니인터뷰] 김종윤(신…
2025.07.18 · 문화·교육 · 당진시대
[신설상가] 카페 얼바노스 (읍내동) 강도현 대표 “건강한 맛과 대화가 있는 도심 속 쉼터”
…화가 가능한 공간을 꿈꾼다. 강도현 대표는 군 제대 후 미국으로 건너가 요리학교를 졸업하고 현지에서 요리사로 활동하며 경력을 쌓았다. 이후 지난 1월 귀국해, 마침 인연이 닿은 당진에서 카페 창업을 결심했다. 그는 “누구나 편히 쉬며 이야기를 나눌 수…
2025.07.04 · 문화·교육 · 이태경 기자
[어린이집 탐방] 우민늘사랑어린이집 (시곡동) “즐거운 일이 일어나는, 아이들의 놀이터”
…원장의 자택 인근 텃밭을 활용해 진행되며, 감자·양파·당근·토마토 등을 직접 심고 수확하는 즐거움을 누린다. 숲 체험은 5세반 유아를 대상으로 한 달에 한 번 삼선산수목원에서 이뤄지며, 영아반의 경우는 서산 부춘산 황토길을 걷는 등 연령별 맞춤 숲 체…
2025.06.14 · 문화·교육 · 최운연 기자
충남지역언론연합 공동기사 | 힐링 추천 여행지 / 프란치스코 교황과의 인연 따라 걷는 충남 순례길
…거친파도 소리마저 기도처럼 들리는 성스러운 공간이다. 프란치스코 교황이 직접 갈매못성지를 방문하지는 않았지만, 한국 천주교 순교 성지로서 갖는 역사적 의미는 매우 깊다. 교황 방한 당시, 한국 천주교의 아픈 역사를 기억하고 순교자들의 숭고한 정신을 기…
2025.06.09 · 문화·교육 · 김예나
[맛집]신평면 남산리 보담카페 이선숙 대표꽃차와 화과자의 찰떡 만남
…고 태안에서 꽃차 제조법을 배우며 본격적인 카페 운영을 결심하게 됐다. 직접 재배한 꽃으로 만든 차 보담카페에서 판매하는 꽃차는 약 30여 가 지다. 그중에서 백목련차와 캐모마일차는 보 담카페의 대표 메뉴다. 백목련차는 향과 효 능이 뛰어나고, 캐모마…
2025.05.04 · 문화·교육 · 이태경 기자
장고항 실치와 함께하는 수산물축제
…. 축제의 첫째 날인 지난달 26일에는 △OX 퀴즈를 시작으로 △수산물 요리 시식회 △레크레이션 △각설이 공연 △난타 공연 △관광객 댄스대회 등이 진행됐다. 바람이 살짝 불었지만, 날씨는 맑고 화창했고, 수산물센터 안에서는 실치를 비롯해 꼴뚜기, 갑오…
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