2025.12.26 · 지역사회 · 이지혜 기자
연말 시민참여형 ‘사랑의 몰래산타’
…니라 관계적·환경적 이유로 외로움을 느끼기 쉬운 아이들에게 시민 산타가 직접 찾아가 선물과 시간을 함께 나누는 활동이다. 올해는 시민들의 후원과 참여가 이어지며 총 14명 의 아이들에게 선물과 따뜻한 격려가 전달됐다. 오윤희 회장은 “몰래산타 활동은 …
당진시대 기사 아카이브
‘직접 요리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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40건 · '직접 요리' · 2025년 · 최근 기사부터1 / 2쪽
2025.11.19 · 문화·교육 · 이태경 기자
행복교육지구 성과보고회와 마을교육공동체 한마당 개최
… 사업의 성과를 공유하고 마을교육공동체 활동을 홍보하며, 체험관을 통해 직접 배움과 성장을 경험할 수 있는 자리가 마련됐다. 행사에는 오성환 시장, 정은영 당진교육지원청 교육장, 서영훈 당진시의회 의장, 당진지역 교장단과 유치원 원장, 그리고 12개 …
2025.11.02 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 슬로우스푼 (원당동) 전인아 대표지역 농산물과 정성으로 빚은 한 끼
… 사람에게 도움이 될 방법을 고민했고 ‘슬로우스푼’ 법인을 설립했다. “요리를 통해 누군가에게 도움이 될 수 있다면 좋겠다”는 마음으로 시작한 이곳은 100% 예약제로 운영되며 샌드위치·수제 도시락 단체주문과 홈파티, 케이터링 서비스를 제공한다. 전 …
2025.11.02 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 길몽가 (수청동) 모윤식 대표닭 한 마리의 정성, 모씨네에서 길몽가로
… 열며 외식업 운영에 발을 들였다. 모윤식 대표는 19세에 제과제빵으로 요리를 시작해 호텔외식경영학과에 진학, 양식을 전공했다. 이후 패밀리레스토랑과 바비큐 전문점 등 주로 양식업계에서 경력을 쌓았지만 직접 가게를 운영하기로 결심하면서그는 “장소와 어…
2025.10.20 · 문화·교육 · 당진시대
[기고] 안계숙 해나루시민학교 중3학년 학생회장졸업여행 기행문 ― 중국 태항산에서의 4박 5일
…굴 안은 마치 신비로운 궁전 같아 눈길을 뗄 수 없었다. 저녁에는 중국 요리를 맛본 뒤, 2시간 반을 달려 통나무 별장으로 이동했다. 도착하기 전부터 빗줄기가 내리고, 사방은 칠흑 같은 어둠이었다. 가이드는 전등을 켜기 위한 카드를 절대 건드리지 말라…
2025.10.09 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 준스(수청동) 송지연&한일웅 대표뉴욕으로 떠나는 시간여행
…자 미국 뉴욕으로 건너가 중학교 2학년부터 대학까지 생활했다. 뉴욕에서 요리와 경영을 전공한 그는 미슐랭 식당에서 셰프로 일했으며, 친구들의 생일 케이크를 직접 굽는 등 베이킹과 카페투어가 취미였다. 오랜 해외 생활 끝에 고향과 가족이 그리워진 송 대…
2025.09.26 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가] 샐러리아 당진기지시점(송악읍 기지시리) 박보영 대표 “샐러리아에서 나만의 건강식을”
… “이대로는 안 되겠다”는 위기감을 느꼈다. 그때부터 탄수화물을 줄이고 직접 도시락을 싸기 시작했다. 유튜브를 참고해 다양한 야채를 활용한 샐러드와 샌드위치를 만들어 먹었고, 1년여 동안 꾸준히 식단 관리를 한 결과 약 20kg 가까이 감량하는 데 성…
2025.09.22 · 산업·경제 · 최운연 기자
제8회 해나루 황토고구마 홍보판촉 행사 개최
…구마를 활용한 체험 음식은 눈꽃빙수·치즈구이·호떡·아이스크림·자색고구마 요리·까나페·고구마 빙수·고구마 빵·텃밭 케이크·토스트·경단 등 다양하게 구성하고, 체험권(2000원) 구매 시 동일 금액의 농산물 할인권을 제공한다. 인기 가수 공연과 레이 자동…
2025.09.19 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가]오찡어 당진점(대덕동) 전명규 대표 ‘오징어’로 선보이는 다양한 요리
…연 씨와 함께 가게를 운영했는데 아내의 건강 문제로 잠시 쉬며 요양 겸 요리를 연구했다. 당시 코로나19로 경기가 어려워진 상황에서, 전 대표는 ‘내가 할 수 있는 건 장사뿐인데, 특별한 음식을 하고 싶다’는 고민이 있었다. 그렇게 오징어를 사용해 다…
2025.09.16 · 문화·교육 · 이태경 기자
고교학점제 수업 외식 서비스 실습
… 창의력과 협업, 정서 회복을 도모하는 체험형 교육으로 이번 프로그램은 요리 과정 속에서 장애학생들의 자립생활능력 향상과 다양한 진로 체험의 기회를 위해 기획됐다. 푸드테라피는 고교학점제 외식 서비스 교과의 정규 교육과정으로 편성돼 학생들은 주 1회(…
2025.09.12 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가] 장호덕손만두 기지시점(송악읍 가학리) 김윤모 대표육즙 가득 정성으로 빚는 손만두
…피를 동시에 느낄 수 있다. 서울에서 태어난 김윤모 대표는 어릴 때부터 요리를 좋아했고, 요리사를 꿈꿨다. 오랜 기간 장사를 해온 어머니의 영향으로 자연스럽게 가게 운영에도 관심을 가지게 됐다. 그의 어머니는 김 대표가 어린 시절부터 고깃집, 호텔, …
2025.08.22 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가] 미가네 시골밥상 (송악읍 기지시리) 현경자 대표 어머니 손맛 그대로, 정성 가득한 한 끼
… “친정이 식도락가라 어릴 적부터 음식을 배우고 즐겨하다 보니 자연스레 요리하게 됐다”고 말했다. 하지만 대구의 관광지에서 운영하던 가게는 기름값 상승으로 점차 발길이 줄며 어려움에 부닥쳤다. 영업을 고민하던 부부는 현대제철이 당진에 들어선다는 언론 …
2025.08.11 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가]이스탄불케밥 (읍내동) 사르도르 대표 “현지인이 운영하는 케밥 전문점”
… 발전해 이제 고기뿐만 아니라 해산물과 채소까지 아우르는 폭넓은 개념의 요리로 자리 잡고 있다. 당진에도 케밥을 즐길 수 있는 가게가 지난 3월 문을 열었다. 현지인이 운영하는 ‘이스탄불케밥’이다. 사르도르 대표는 우즈베키스탄 출신으로, 2013년 처…
2025.08.11 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가]꾸석지 돌판한우 당진점 (읍내동) 김승주 대표 “합리적인 가격에 즐기는 한우”
…식사조차 하지 못할 만큼 인기를 실감했다고. 이후 평택과 대전의 매장을 직접 방문해 맛을 본 그는 “이 정도 가격에 이 품질이라면 손님으로서 만족스러운 브랜드”라는 생각을 했고, 약 한 달 만에 당진에 가게를 열기로 결정했다. 매장 내부에는 브랜드 철…
2025.08.08 · 문화·교육 · 한수미 기자
“나도 콘텐츠 크리에이터”…도티와 함께한 방학 진로 체험
… 대학에 진학해서도 많이 도움 되겠구나 싶었어요. 현재 생각하는 진로는 요리 분야인데, 연기에 대한 욕심도 있어요. 이번 기회를 통해서 만약 요리가 아닌 다른 분야의 길을 가게 된다면 거부감 없이 다가갈 수 있을 것 같아요.” [미니인터뷰] 김종윤(신…
2025.07.28 · 지역사회 · 당진시대
당진시어린이‧사회복지급식관리지원센터, 어린이 영양 프로그램 운영
…참여하는 가족 중심 프로그램으로 운영한다. 교육은 단순한 강의가 아닌, 요리 활동 ‘레인보우 페스츄리 피자 만들기’를 중심으로 구성됐다. 아이들이 직접 식재료를 다루고 음식을 만드는 과정을 통해 음식에 대한 흥미를 갖고, 균형 잡힌 식사의 중요성을 자…
2025.07.22 · 지역사회 · 이태경 기자
취약계층 가구에 ‘사랑의 한끼식사’ 제공
…난 2월부터 매주 월요일 송악건강생활지원센터 영양 실습 조리실을 활용해 직접 음식을 조리하고 각 가정에 전달하고 있다. 수혜 가구는 마을별로 독거노인, 조손가정 등 취약계층을 발굴해 추천받았으며, 제공되는 식사는 반찬 중심이 아닌 한 끼 식사 대용이 …
2025.07.18 · 문화·교육 · 당진시대
[신설상가] 카페 얼바노스 (읍내동) 강도현 대표 “건강한 맛과 대화가 있는 도심 속 쉼터”
…화가 가능한 공간을 꿈꾼다. 강도현 대표는 군 제대 후 미국으로 건너가 요리학교를 졸업하고 현지에서 요리사로 활동하며 경력을 쌓았다. 이후 지난 1월 귀국해, 마침 인연이 닿은 당진에서 카페 창업을 결심했다. 그는 “누구나 편히 쉬며 이야기를 나눌 수…
2025.07.04 · 문화·교육 · 이태경 기자
[어린이집 탐방] 우민늘사랑어린이집 (시곡동) “즐거운 일이 일어나는, 아이들의 놀이터”
…원장의 자택 인근 텃밭을 활용해 진행되며, 감자·양파·당근·토마토 등을 직접 심고 수확하는 즐거움을 누린다. 숲 체험은 5세반 유아를 대상으로 한 달에 한 번 삼선산수목원에서 이뤄지며, 영아반의 경우는 서산 부춘산 황토길을 걷는 등 연령별 맞춤 숲 체…
2025.07.04 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가] 밥사랑 (합덕읍 석우리) 박시애 셰프 “어차피 먹는 밥, 밥을 사랑하자”
… 서울에서 조리사로 일했으며, 가게의 대표이자 남편인 김재홍 씨는 일식 요리사로 활동했다. ‘밥사랑’은 박 셰프의 여동생이 “언니가 제일 잘하는 밥으로 장사해보는 건 어때?”라며 제안한 것이 계기가 됐다. 부부는 여동생이 근무하던 아산 인주공단 근처에…
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