2024.12.21 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 당진 깡통집 (수청동) 이봉학 대표 “노포 감성에 숯불향 가득한 고기”
… 대표의 10여 년 노하우가 담겨 특별한 맛을 자랑한단다. 이 대표는 “모든 요리와 양념을 직접 하기 때문에 과일을 넣어 자극적이지 않으면서도 달콤 짭조름한 맛이 난다”며 “어르신부터 아이까지 모두 좋아하는 메뉴”라고 전했다. 이어 “고기 외에도 김치…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 모든’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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20건 · '신설상가 모든' · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.12.13 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 염소뜨락 (송악읍 반촌리) 황의균 대표 흑염소의 참맛! 품격과 정직함으로
…조미료를 전혀 사용하지 않고, 당일 도축한 신선한 고기만 사용한다”며 “모든 음식은 어머니가 직접 관리하고 정직하게 요리해 제공하고 있다”고 강조했다. 이어 “흑염소는 기운을 끌어주며 몸을 따뜻하게 하며 기력 회복에 좋고 산모 보양에 이로우며 마음을 …
2024.12.09 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 푸바우 양꼬치 (수청동) 전려 대표 “소중한 사람을 위해 요리합니다”
…”며 “‘바오’는 중국어 보물이나 귀중한 것을 의미하는데, 식당에 오는 모든 손님이 바로 보물이고, 소중하다”라고 강조했다. “친구와 가족과 함께 새롭고 다채로운 맛을 느끼고 싶다면 편안하게 방문해주세요. 외식업은 처음이지만 꾸준히 노력해서 수청동에서…
2024.11.29 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 리베 (석문면 통정리) 김소연 대표 “진정성 있는 맛으로 사랑을 전합니다”
… 만들고 있다”고 전했다. 그러면서 “‘진정성 있는 맛으로 리베를 찾는 모든 분들에게 특별한 경험을 제공하고, 행복을 전하자’가 바로 내 경영 철학”이라며 “이 신념을 실천하기 위해 전문 제과와 바리스타 자격증을 취득하고 매일 아침, 신선한 프랑스 버…
2024.11.09 · 환경·안전 · 방자연 기자
[신설상가] 이순이 다육 (송산면 당산리) 김성수·이순이 대표 다육이로 제2의 인생을 키워요!
…온도, 흙의 배합 등 다육이를 키우기 위한 기초부터 농장 운영에 필요한 모든 지식을 차근차근 익혔다”고 밝혔다. 부부는 올 6월 1200평 규모의 농장 부지를 확보하고, 그중 760평을 다육이 재배와 전시를 위한 하우스로 꾸며 10월에 농장 문을 열었…
2024.10.25 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 빅쭌부대찌개(시곡동) 이정훈 대표 "한 솥 가득한 정성, 오둥이네 부대찌개”
…좋다”고 전했다. 이어 “라면과 밥 같은 사이드 메뉴가 무한 제공되며, 모든 연령층이 즐길 수 있도록 맵기도 조정돼 가족 식사 와 직장 회식 메뉴로 제격”이라고 강조했다. 장녀 이예원(20) 씨는 ‘고객 만족’을 최우선으로 삼고자 깔끔하고 청결 한 매…
2024.10.21 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 풀리다학원 (원당동) 박인혜 실장 “문해력, 모든 학습의 시작입니다”
… 교육 철학은 “간단하면서도 깊이 있는 것”이라고 말했다. 박 실장은 “모든 과목의 기초는 문해력이라고 생각한다”며 “국어와 수학뿐만 아니라 전 과목에서 문해력은 문제 해결 능력과 직결되기 때문”이라고 말했다. 이어 “이를 바탕으로, 학원의 모든 수업…
2024.10.04 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] LP바(BAR)‘폴앤스카이(PAUL N’SKY)’(수청동) 전병일 대표 아지트에서 시간을 보내세요
… 있어 음악 애호가들에게 특히 매력적이다. 전 대표는 “매장에 방문하는 모든 고객에게 모나미 볼펜에 포스트잇을 주면 신청곡을 써달라고 한다”며 “내가 바텐더이면서 요리사면서 음악다방 DJ가 돼 감성 짙은 LP를 틀어 준다”고 덧붙였다. 사실 아산 온양…
2024.09.27 · 산업·경제 · 방자연 기자
[신설상가] 샤브연리지 삽교호점 (신평면 운정리) 안영수 점장 “마음껏, 부담없이, 남김없이 드세요”
…며 샤브 요리의 매력을 발견했다. 그는 설거지부터 시작해서 매장 관리의 모든 것을 하나씩 배워 나갔다. 당진 삽교호 쪽에 매장을 열게 된 이유로 그는 “바이크를 좋아해 가끔 삽교호를 혼자서 오곤 했었다”며 “바이커들의 성지나 다름없는 곳이라 언제나 특…
2024.09.27 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 송가네 편육 (신평면 금천리) 송영섭·이은미 대표 부모님께 배운대로, 대를 잇는 맛부심
…두 번에 걸쳐 삶아낸 후, 비법 양념과 함께 끓여낸다”고 설명했다. 그 모든 과정에서 신선도와 맛을 최우선으로 생각한 정성이 깃들어 있기에, 이곳의 편육은 담백하고 고소한 맛이 일품이란다. 송가네 편육은 고객들의 사랑을 바탕으로 성장하고 있다. 가게를…
2024.09.13 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 파티온담 (수청동) 강선영 대표 정성을 온전히 담아 전합니다
…되는 음식들도 준비되어 있다. 행사에 맞는 세련된 테이블 세팅과 함께, 모든 음식을 맛있고 아름답게 준비하는 것이 핵심이라고. 파티온담의 강선영 대표의 최종 목표는 단지 요리를 제공하는 데서 끝나지 않는다. 강 대표는 주부들이 쉽게 시작할 수 있는 직…
2024.08.30 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 꽃잎대패 (수청동) 김동민 대표 “채소·반찬을 무한으로 푸짐히”
… 든다”며 “긍정적인 피드백을 줄 때 보람을 느낀다”고 미소를 지었다. 모든 손님의 입맛을 만족시키기는 어렵지만, 지역과 상생하며 손님 한 분 이라도 찾아주시면 식당의 질을 개선해 나가겠다는 다짐이 엿보였다. 김동민 대표는 “사업은 처음이지만 소중한 …
2024.08.23 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 온동네보리밥 (읍내동) 신순옥 대표 정성 듬뿍, 자연을 담은 건강밥상
…경험 속에서 요리에 대한 노하우를 쌓았다. 이를 바탕으로 온동네보리밥의 모든 메뉴를 직접 개발하고 조리하고 있다. 그는 “시중에서 재료를 사서 사용하는 것이 아닌, 모든 음식을 수제로 만들며 직접 조리한다”며 “그래서 가성비 좋은 집밥 같이 정성 어린…
2024.08.23 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 해일스튜디오 (수청동) 백미선 대표 경이로운 순간을 사진에 담다
…다고. 백 대표는 “스튜디오에 방문하는 현직 군인, 경찰관, 소방관분께 모든 촬영 20% 할인을 적용한다”라며 “이유는 사회에 헌신하는 분들을 위해 감사한 마음을 전하고 싶어서”라고 말했다. “앞으로도 여러분과 눈을 맞추고 좋은 사진 이야기하면서 성장…
2024.08.16 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 한삼인 (수청동) 박순천 대표건강과 활력을 책임지는 한삼인
…하게 됐다”고 말했다. 박 대표는 특히 “홍삼은 어린아이부터 어르신까지 모든 연령대가 선호하는 건강식품”이라며 “면역력 강화와 피로회복에 탁월한 효과가 있기 때문에 누구나 신뢰하고 소비할 수 있는 것이 강점”이라고 덧붙였다. 이곳의 주력 제품은 6년근…
2024.07.19 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 예쁘구나:) (읍내동) 최예나 원장“디지털로 상상의 나래를 펼쳐요”
…디지털드로잉 수업은 단순히 패드에 그림을 그리는 것을 넘어서, 디자인의 모든 과정을 포함한다고 설명했다. 최 원장은 “그림을 그리고 디자인하는 과정에서 가장 중요한 것은 클라이언트의 요구를 이해하고 목표를 설정하는 것”이라며 “그래서 학생들에게 자료 …
2024.06.24 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 미리내식당 (고대면 진관리) 문인자 대표 “모든 메뉴는 예약제로 가능해요”
… 문을 열고 좋은 재료를 위해 매일 장을 본다. 직접 밑반찬을 만들고, 모든 음식을 만든다. 문 대표는 “그날 쓸 재료를 장 봐서 손님들이 원하는 걸 해준다”며 “오시는 손님에게 어떤 음식이 맛있냐고 물어보기도 하는데 보편적으로 다 맛있다고 하면서 잘…
2024.06.17 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가] 흑염소 요리 전문점 '무수골’(무수동) 임경묵 대표 “흑염소 먹고, 몸보신 하세요!”
…”며 “주말마다 당진에 오다 보니 주민들 인심도 좋고, 바다도 가깝고, 모든 환경이 좋다고 느껴 져 무수동에 식당을 차리게 됐다”고 말했다. 이어 “무수동이 근심이 없는 곳이라 그런지 식당을 찾아주는 손님 들도 긍정적이고 음식을 드시면 반응 이 좋고,…
2024.06.17 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 강릉대구머리찜 (읍내동) 박상순 대표 “어머니의 맛과 멋을 그대로”
… 기점으로 오는 17일 부터 30일까지 잔치 집을 테마로 식당을 방문한 모든 손님 테이블에 푸짐한 파전을 서비스로 제공할 예정이다. 곧 젊은 층을 공략할 대구 튀김 을 신메뉴로 만나볼 수 있다. “강릉대구머리찜 하면 ‘아 거기 그 집, 맛있는 집!’으…
2024.02.23 · 문화·교육 · 박경미 기자
[신설상가] 화차소 (대덕동) "차와 함께 즐기는 각양각색 화과자"
…(아리산 우롱차), 백차(백호은침), 대추차, 쌍화차를 즐길 수 있다. 모든 차 메뉴는 차만 제공되는 기본과, 화과자와 양갱이 함께 나오는 ‘다과세트’로 주문할 수 있다. 다과세트에는 차와 함께 화과자 1개, 양갱 1개가 포함된다. 이 대표는 백차인 …
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