2026.10.06 · 산업·경제 · 이태경 기자
[당진 신설상가] 천지해 미향(합덕읍 소소리) 유상운 대표·서연옥 셰프 “하늘과 땅, 바다의 맛과 향을 담아낸 짬뽕”
…를 활용해 취향에 따라 메뉴를 선택할 수 있도록 했다. 또한 서 쉐프는 모든 짬뽕에 인근 농장에서 공수한 표고버섯을 아낌없이 넣는다. 사골 육수를 바탕으로 표고버섯의 향을 더해 천지해 미향만의 풍미를 살리는 것이 특징이다. 서 셰프는 “우리 가게 짬뽕…
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‘신설상가 모든’ 기사
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2026.08.18 · 문화·교육 · 김예진 수습기자
[신설상가] WITH BUN 6.8(수청동) 오세호 대표 “모든 재료가 좋아야 진짜 건강한 빵”
45년 경력의 제과제빵 명인 오세호 대표가 운영하는 베이커리 ‘위드번6.8’ 이 지난달 10일 수청동에 문을 열었다. 오 대표는 오랜 제빵 경험을 바탕으로 재료 선택에도 신경 쓰며 손님들이 소화 부담 없이 먹을 수 있는 빵을 선보이고 있다. 매일 이른…
2026.06.12 · 산업·경제 · 김예진 수습기자
[신설상가] 펠리크독(수청동) 조승애 대표 “반려견이 즐거운 미용 공간”
…생을 위해 바르는 유산균도 많이 찾는다”고 덧붙였다. 특히 조 대표는 “모든 관리 제품은 보습과 혈액순환에 도움이 되는 천연 성분 제품과 아로마 샴푸를 사용하고 있다”며 “슬개골이 좋지 않은 아이들에게는 다리 마사지도 해준다”고 말했다. 단골 위한 혜…
2026.06.05 · 산업·경제 · 김예진 수습기자
[신설상가] 포미 (대덕동) 박진희 대표 “국가대표 로스팅 원두와 수제 베이글”
…일 판매를 원칙으로 하며 매일 오전 11시에 나온다”고 설명했다. 또한 모든 베이글에 프리미엄 버터인 고메버터를 사용한다. 특히 펄솔트가 올라간 소금 버터 베이글은 손님들이 즐겨 찾는 인기 메뉴이다. 스프레드 종류는 플레인, 블루베리, 초코, 베이컨 …
2026.05.18 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가] 회슐랭(읍내동) 이재준 대표 “싱싱한 활어회와 제대로 된 상차림”
… 못하는 손님들이 생기면서 배달 문의가 이어졌기 때문이다. 이 대표는 “모든 손님을 기억할 수는 없지만 재방문한 손님들에게는 서비스를 하나라도 더 챙겨드리려 노력하고 있다”며 “남녀노소 누구나 부담 없이 찾고, 다시 방문하고 싶은 횟집이 되는 것이 목…
2026.05.01 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 메리앤헤어(읍내동) 정유빈 원장 “불필요한 시술 없이, 한 사람에게 집중합니다”
… 수 있으면 좋겠다”고 전했다. 정유빈 원장은 “메리앤헤어를 찾아주시는 모든 고객분들께 항상 감사한 마음”이라며 “앞으로도 만족스러운 결과로 보답할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. ◼ 오전 10시 30분 ~ 오후 9시( 매주 월요일 휴무. 변동 가능…
2026.03.13 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 메리뜰(수청동) 안수지 대표 “내 아이를 먹이는 마음으로 만듭니다”
…유아식을 전문으로 판매하고 있다. 육수와 소금, 간장 등 기본 양념부터 모든 반찬을 안 대표가 직접 만들고 있다. 식재료 역시 품질을 최우선으로 고려해 안 대표가 직접 발품을 팔아 공수한다. 그는 “유기농과 무기농 재료를 주로 사용하고 있으며 고기도 …
2026.03.06 · 환경·안전 · 이태경 기자
[신설상가] 숲인들 두드림(정미면 덕마리) 강정숙 대표 “숲과 들을 통해 사람의 마음을 두드립니다”
…도록 도와 자연에 대한 관심을 높이고 싶다”며 “숲 체험을 통해 자연의 모든 것이 살아 숨 쉬는 생명체라는 것을 알 수 있게 해줄 수 있고 자연물을 만지며 놀다 보면 아이들의 상상력이 더욱 자유롭게 확장된다”고 말했다. 이어 “기후 변화나 탄소 중립 …
2026.01.02 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 그날, 우리 컨벤션(수청동) 최소연 대표“고품격 연회 행사를 제공하겠습니다”
…로 그는 “이곳에서만 가능한 고품격 연회 행사를 지향한다”며 “방문하는 모든 분이 VIP 대접을 받는다는 느낌을 받을 수 있도록 음식과 서비스를 제공하겠다”고 말했다. 한편 ‘그날, 우리 컨벤션’의 모든 상담과 행사는 100% 사전 예약제로 운영된다.…
2025.11.07 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 아템포 뮤 클래식 음악학원 (수청동) 윤승재 원장 “학업과 일에 지친 현대인 위한 마음의 쉼터”
…은 오전 10시부터 오후 2시, 오후 7시부터 자정까지 레슨이 진행되며 모든 수업은 1:1 개별 레슨으로 회당 50분 동안 이루어진다. 레슨 예약 및 시간 조율은 윤승재 원장과 직접 상담을 통해 가능하다. 특히 학원은 무인 운영 시스템을 갖추고 있어 …
2025.11.02 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 슬로우스푼 (원당동) 전인아 대표지역 농산물과 정성으로 빚은 한 끼
…지 않기 때문에 재료 준비가 필요해 최소 3일 전 예약이 필요하다”며 “모든 음식은 수제로 만들고 있다”고 말했다. 실제로 닭봉을 예로 들며 “염지부터 양념까지 모두 직접 한다”고 덧붙였다. 메뉴는 고객의 목적에 맞춰 구성된다. 식사 위주일 경우 김밥…
2025.11.02 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 길몽가 (수청동) 모윤식 대표닭 한 마리의 정성, 모씨네에서 길몽가로
…린기 등이 준비돼 있다. 그는 “특정 메뉴만 인기 있다고 하긴 어렵다. 모든 메뉴가 고르게 나간다”고 말했다. 한편 가게는 ‘길몽’으로 시작해 한때 ‘모씨네’로 상호를 바꿨다가 현재는 다시 ‘길몽가’라는 이름으로 운영 중이다. 이에 대해 모윤식 대표는…
2025.10.09 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 준스(수청동) 송지연&한일웅 대표뉴욕으로 떠나는 시간여행
…스’의 메뉴는 뉴욕 가정식을 중심으로 구성돼 있으며, 사이드 메뉴 없이 모든 메뉴로 배부른 식사가 가능하다. 샐러드도 푸짐하게 제공돼 여러 명이 함께 나눠 먹기 좋다. 또한, ‘준스’는 단순히 음식을 먹는 공간이 아니라 ‘오래 머무르며 편안하게 즐길 …
2025.09.19 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가]오찡어 당진점(대덕동) 전명규 대표 ‘오징어’로 선보이는 다양한 요리
…곳에 새로운 음식과 서비스를 제공하고 싶었다”고 설명했다. ‘오찡어’의 모든 메뉴는 전 대표와 아내 신혜연 씨가 직접 연구하고 개발한 것이다. 육수와 소스 역시 기성품을 쓰지 않고 직접 만든다. 특히 육수는 6시간 이상 끓이고, 이틀 동안 숙성시켜 깊…
2025.09.12 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가] 장호덕손만두 기지시점(송악읍 가학리) 김윤모 대표육즙 가득 정성으로 빚는 손만두
…면서 베짱이라고 불리던 제가 이제는 일개미처럼 열심히 일하고 있다”며 “모든 메뉴를 매장에서 직접 만들어내기 때문에 사람에 따라 맛이 달라질 수 있어 정성을 다해 만두를 만들기 위해 노력하고 있다”고 말했다. ● 운영시간 : 오전 8시 30분 ~ 오후…
2025.09.05 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 시청 앞 카페 (수청동) 최정훈 대표 디저트부터 분식까지 한자리에
…족이 먹는다는 마음으로 위생에도 각별히 신경 쓰고 있습니다. 찾아주시는 모든 손님께 감사드리며, 배달이 늦어질 때는 직접 오토바이를 타고 배달해드리고 싶은 마음이지만, 날씨 등 여건상 어려운 때도 있어 조금만 이해해주시면 감사하겠습니다.” ● 운영시간…
2025.07.12 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가]빅스타피자 당진기지시점(시곡동) 한화순 대표 “피자를 정말 좋아하는 가족이 만듭니다”
…. “빵 자체가 정말 맛있는 피자예요. 사실 숙성이 까다롭고 번거로워서 모든 매장에서 운영하는 메뉴는 아닌데, 저희 매장에서는 없애지 않고 유지하고 있습니다.” 디트로이트 피자는 페퍼로니, 콰트로, 치폴레쉬림프, 쉬림프&치킨타코 등 다양한 맛도 선택 …
2025.06.27 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가]신원동쭈꾸미(수청동) 모성종 대표 “정직한 맛, 고집스러운 철판 위의 쭈꾸미”
… 확 달라져요. 상태를 판단할 수 있어야하고, 선별부터 손질, 양념까지 모든 과정이 전문적이어야 합니다.” ‘신원동쭈꾸미’의 메뉴는 ‘신원동쭈꾸미’와 ‘쭈꾸미삼겹’ 단 두 가지다. 메뉴는 단출하지만, 오히려 쭈꾸미 하나에 집중해온 깊이가 느껴진다. 대…
2025.05.30 · 인물·동정 · 이태경 기자
[신설상가] 반촌칼국수 (송악읍 반촌리) 장호천 대표 자연의 편안함을 담은 자가제면 국숫집
… 다양한 면 요리를 선보이고 있다. 무엇보다 이 가게의 가장 큰 특징은 모든 면이 자가제면 방식으로 제공된다는 점이다. 자가제면은 반죽부터 숙성, 제면까지 가게에서 전 과정을 직접 수행하는 방식이다. 일반 공산품 면보다 신선하고, 쫄깃하며, 메뉴에 최…
2025.05.17 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가]미스타교자 당진CGV점 (읍내동) 양미화 & 최정우 대표 “가벼운 마음으로 들리기 좋은 아지트”
…안주다. 다양한 튀김류가 제공되지만, 냉동식품을 사용하는 것이 아니라, 모든 메뉴가 수제로 준비되며 주문 즉시 조리되어 제공된다. 가격도 합리적이다. ‘히야시토마토’는 3000원, 가장 비싼 안주가 9000원이다. 대표 메뉴는 ‘명물 야끼교자’다. 전…
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