2026.10.02 · 지역사회 · 이태경 기자
[당진 복지시설 탐방] 두리마을“보호받는 삶 아닌 스스로 선택하는 삶으로”
…이다. 하지만 두리마을의 일상은 시설 안에만 머물지 않는다. 거주인들은 직접 미용실을 찾아가 머리를 하고, 자신이 원하는 옷을 고르며, 대중교통을 이용해 서울을 오간다. 일하고 봉사활동에도 참여한다. 두리마을은 일상생활과 여가생활, 학습을 지원하고 사…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 요리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 기간
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233건 · '직접 요리' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 12쪽
2026.09.11 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[당진 신설상가]보원정(송악읍 중흥리) 박성수 대표“메기매운탕과 어죽으로 원기회복”
…해 9월 송악읍 중흥리에 ‘보원정’을 열었다. 박 대표는 “어릴 적부터 요리하는 것을 좋아해 요리 아카데미를 다니기도 했고, 집에서도 취미로 요리를 자주 한다”며 “그동안 막연하게 식당을 차리고 싶다는 꿈이 있었다”고 말했다. 반년간 영업을 준비해 문…
2026.09.09 · 지역사회 · 김예나
주민이 만드는 당진관광 ⓶ 관광두레 주민사업체 – (유)서쪽마을놀이터당진의 맛과 추억 선물하는 로컬 놀이터
…를 연구해 왔고, 이미 제과·제빵 분야에서 뛰어난 역량을 축적해 왔다. 요리에 관심이 많았던 최 대표는 2019년부터 제과·제빵기능사 자격증을 취득하며 전문성을 다졌고, 함께하는 최윤숙·박은경 씨 역시 재능과 열정이 넘치는 든든한 동료들이다. 현재 서…
2026.08.24 · 지역사회 · 이태경 기자
[당진 신설상가] 장금이네 정육식당 당진점(대덕동) 문은주 회장신선한 고기, 중간 유통 없이 식탁으로!
…를 받지 않는 대신 셀프바를 운영하고, 고기의 경우 유통 과정을 줄이고 직접 소를 경매받아 도축해 품질 좋은 암소 한우를 소비자에게 공급하고 있기 때문이다. 문 회장은 “소고기는 들어온 지 3일 이내에 전량 소진될 수 있도록 운영하고 있어 언제나 신선…
2026.08.23 · 지역사회 · 김예진 수습기자
당진 청소년 직접 요리하며 식생활·위생관리 익혀
…비하고 음식을 만들며 식생활과 위생관리 등 필요한 경험을 익혔다. 또한 직접 만든 음식을 함께 나누며 봉사자들과 소통했다. 당진해나루 로타리클럽은 8월부터 12월까지 매월 1회 쉼터를 방문해 입소 청소년들을 위한 다양한 봉사활동을 이어갈 예정이다. 주…
2026.07.13 · 지역사회 · 김예진 수습기자
청소년과 함께 마을 잇는 상생 프로젝트
…현재까지 △강점 탐색 △아로마 테라피 △사진 촬영 △드로잉 △신체활동 △요리 활동을 진행하면서 청소년들은 자신의 성향과 재능을 탐색하고 자신을 이해하는 시간을 가졌다. 지난 6일에 진행된 프로젝트 간담회에서는 학생들이 그간 활동을 통해 달라진 점과 소…
2026.06.01 · 지역사회 · 김예나
[당진시대가 추천하는 맛집] 수청회관(수청동) “토종 닭 백 숙으 로 몸보신하 세요”
…~4시간 전 예약은 선택이 아닌 필수다. 예약이 들어오면 지역 농장에서 직접 토종닭과 오리를 가져와 손질한 뒤 오랜 시간 정성껏 끓여내기 때문이다. 유경자 대표는 “보통 압력솥으로 빠르게 조리하는 곳이 많지만 수청회관에서는 직접 끓인다”며 “조리만 2…
2026.05.26 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[신설상가] 루나의 정원(합덕읍 성동리) 임문정 대표 “우리 마을의 사랑방이 될게요”
…며 “정원에 꽃을 심고 인테리어 하나하나에도 정성을 담았다”고 말했다. 직접 가꾼 정원과 그릇에 담은 진심 루나의 정원에 들어서면 가장 먼저 화려한 꽃들이 보인다. 어릴 적부터 꽃을 좋아했다는 임 대표는 올봄에 데이지, 황화 코스모스, 쑥부쟁이 등 7…
2026.03.31 · 지역사회 · 당진시대
[기고]수혜자 중심에서 주체적 참여로: 복지관 서비스 제공의 올바른 지향점
…을 문 앞에 두고 가는 방식 대신, 복지관이라는 열린 공간에서 아이들이 직접 요리 교실에 참여하고 음식을 나누는 형태가 어떨까? 아이들이 스스로 식재료를 만지고 조리하는 과정은 그들을 수동적인 수혜자가 아닌 능동적인 주체자로 변화시킨다. 이 과정에서 …
2025.12.26 · 지역사회 · 이지혜 기자
연말 시민참여형 ‘사랑의 몰래산타’
…니라 관계적·환경적 이유로 외로움을 느끼기 쉬운 아이들에게 시민 산타가 직접 찾아가 선물과 시간을 함께 나누는 활동이다. 올해는 시민들의 후원과 참여가 이어지며 총 14명 의 아이들에게 선물과 따뜻한 격려가 전달됐다. 오윤희 회장은 “몰래산타 활동은 …
2025.09.26 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가] 샐러리아 당진기지시점(송악읍 기지시리) 박보영 대표 “샐러리아에서 나만의 건강식을”
… “이대로는 안 되겠다”는 위기감을 느꼈다. 그때부터 탄수화물을 줄이고 직접 도시락을 싸기 시작했다. 유튜브를 참고해 다양한 야채를 활용한 샐러드와 샌드위치를 만들어 먹었고, 1년여 동안 꾸준히 식단 관리를 한 결과 약 20kg 가까이 감량하는 데 성…
2025.09.12 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가] 장호덕손만두 기지시점(송악읍 가학리) 김윤모 대표육즙 가득 정성으로 빚는 손만두
…피를 동시에 느낄 수 있다. 서울에서 태어난 김윤모 대표는 어릴 때부터 요리를 좋아했고, 요리사를 꿈꿨다. 오랜 기간 장사를 해온 어머니의 영향으로 자연스럽게 가게 운영에도 관심을 가지게 됐다. 그의 어머니는 김 대표가 어린 시절부터 고깃집, 호텔, …
2025.08.11 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가]꾸석지 돌판한우 당진점 (읍내동) 김승주 대표 “합리적인 가격에 즐기는 한우”
…식사조차 하지 못할 만큼 인기를 실감했다고. 이후 평택과 대전의 매장을 직접 방문해 맛을 본 그는 “이 정도 가격에 이 품질이라면 손님으로서 만족스러운 브랜드”라는 생각을 했고, 약 한 달 만에 당진에 가게를 열기로 결정했다. 매장 내부에는 브랜드 철…
2025.07.28 · 지역사회 · 당진시대
당진시어린이‧사회복지급식관리지원센터, 어린이 영양 프로그램 운영
…참여하는 가족 중심 프로그램으로 운영한다. 교육은 단순한 강의가 아닌, 요리 활동 ‘레인보우 페스츄리 피자 만들기’를 중심으로 구성됐다. 아이들이 직접 식재료를 다루고 음식을 만드는 과정을 통해 음식에 대한 흥미를 갖고, 균형 잡힌 식사의 중요성을 자…
2025.07.22 · 지역사회 · 이태경 기자
취약계층 가구에 ‘사랑의 한끼식사’ 제공
…난 2월부터 매주 월요일 송악건강생활지원센터 영양 실습 조리실을 활용해 직접 음식을 조리하고 각 가정에 전달하고 있다. 수혜 가구는 마을별로 독거노인, 조손가정 등 취약계층을 발굴해 추천받았으며, 제공되는 식사는 반찬 중심이 아닌 한 끼 식사 대용이 …
2025.03.28 · 지역사회 · 이태경
[세상 사는 이야기] 봉사로 삶을 가득 채운 김태숙 씨 “봉사는 힘든 게 아니라 재미있는 일이죠!”
…을 하고 돌아오면 하루가 기분 좋게 시작된다”고 말했다. 또한 “열무를 직접 심어서 김치도 담그고 맞춤복지센터를 통한 김치 나눔 행사도 보람찬 일 중의 하나였다”고 덧붙였다. 환경보호, 생활 속에서 실천하다 부녀회 활동을 하다 보니 자연스럽게 환경보호…
2025.03.28 · 지역사회 · 이태경
[어린이집 탐방] 원당마을 어린이집 원당마을 어린이집은 행복놀이터 입니다!
…마을 어린이집의 대표 프로그램은 ‘텃밭 놀이’가 있다. 아이들이 감자를 직접 심고, 흙을 덮고 만지는 놀이, 그리고 자라는 것을 관찰하는 과정을 관리하고 지켜보며 이 과정이 아이들에게 놀이로 느껴지도록 신경 쓰고 있다. 이후 감자가 자라면 직접 캐 각…
2025.02.07 · 지역사회 · 이지혜 기자
구여사 밥상 (송악읍 석포리) 구희숙 대표‘힘이 나는 집밥 구여사 밥상!’
…토박이다. 구희숙 대표는 과거 구내식당에 서 근무한 경험이 있다. 또한 요리에 재능이 있어 한식자격증과 출장 뷔 페 자격증을 취득한 뒤 남편인 안효 권 마실노인복지센터장과 함께 봉사 활동을 하며 이웃들에게 자신이 요 리한 음식을 나눌 만큼 솜씨가 좋다…
2024.12.28 · 지역사회 · 박경미 기자
[단체탐방] 우리랑해랑협동조합, 편집·디자인 전문 협동조합 설립하며 도전!
…렸다. 농업·농촌 정보, 당진 특산물과 마을 소개, 당진 농산물로 만든 요리 레시피, 인물 인터뷰 등 다양한 형식을 전달했다. 또한 신활력추진단과 정식 계약을 맺어 추진단이 분기별로 발간하는 소식지 ‘하와유당진’ 기획과 편집도 맡고 있다. 소식지에 들…
2024.12.21 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 당진 깡통집 (수청동) 이봉학 대표 “노포 감성에 숯불향 가득한 고기”
…련된 감성으로 꾸며진 내부가 나타단다. 고품질의 돼지고기와 정성 가득한 요리로 맛과 서비스를 자랑해 개업 초기부터 회식을 오는 주변 직장인들과 아파트 주민들에게 입소문이 나기 시작했단다. 이 대표는 “처음에 건물주와 친분이 있어 가게를 보러 왔는데, …
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